Professional Documents
Culture Documents
BÀI 27 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
BÀI 27 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
* Ni dung c bn: I. Cht ha hc: 1. Cht dinh dng: - Cht dinh dng (cacbonhydrat, protein, lipit nng ph hp): cung cp nguyn liu xy dng t bo, cung cp nng lng cho t bo. - Cc cht v c cha Zn, Mn, Mo: Tham gia vo qu trnh thm thu, hot ha enzyme. - Nhn t sinh trng: L mt s cht hu c (axit amin, vitamin) cn cho s sinh trng ca VSV nhng VSV khng t tng hp c t cht v c. 2. Cht c ch sinh trng: Bng 106 SGK. II. Cc yu t l hc: - Nhit : nh hng n tc phn ng ha hc, sinh ha hc trong t bo. ng dng: un si nc ung, luc dng c y t - m: Nc l dung mi ca cc cht dinh dng, tham gia vo qu trnh thy phn cc cht. Mi loi VSV c mt ngng m. ng dng: Lm kh bo qun lng thc, thc phm - pH: nh hng n tnh d thm qua mng, hot ng chuyn ha vt cht trong t bo, hot tnh enzym, s hnh thnh ATP ng dng: Mui chua rau qu c ch vi khun thi - nh sng: Cn cho qu trnh tng hp, sinh sn, chuyn ng ng dng: Dng nh sng mnh dit khun. * Mt s cu hi: 1. V sao sau khi ra rau sng nn ngm trong nc mui hay thuc tm pha long 5 10 pht? 2. X phng c phi l cht dit khun khng?