vojvodjanskakuhinja.blogspot .com http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/2011/09/krofne-najbolje-na-svetuthe-best-donuts.

html

Krofne-Najbolje na Svetu!!!/The Best Donuts in the world!!!

Volu moji sve da jedu, i torte i kolae...Ali kada im kaem KROFNE, onda srei nema kraja!

Ve sam ranije stavila recept koji sam imala za Krofne, ovog puta sam ih radila po recepti gospodje Jakice, i zaista sam vie nego zadovoljna,a evo i step by step postupak. Prvo, sta je potrebno: 500 g brana 1 jaje 1 umance prstohvat soli 4 g suvog kvasca ili pola kocke kvasca 2 kaike eera 3 dcl mleka 2 kaike ulja 1 kaika margarina

limunova korica Kvasac u malo toplog meka i malo eera razmutiti i ostaviti da se zapenua. U proseano brano dodati jaje,umance , so i ostatak eera te zapenuan kvasac.. Izmeati, pa dodati ulje, otopljeni margarin i lim.koricu. Testo dobro mesiti rukama ili spiralnim nastavcima za testo.Ostaviti ga na toplo da se udupla! 1.Razviti testo oklagijom, debljine palca:

2.Modlom vaditi krofne, vano je modlu dobro pobranjaviti.

3.Ostaviti ih da se "podignu,15 minuta sa jedne strane, pa 15 minuta sa druge strane.

4.U ne bas vrelo ulje stavite krofne da se peku.I to prvo stranu koja je zadnja kisnula. Treba poklopiti erpu kada stavite krofne u nju, a kada ih okrenete ostavite erpu otklopljenu.

Pazite vrlo brzo se peku. 5. Pospite prah eer ili stavite marmeladu!!!