REPUBLIKA HRVATSKA VISOKO GOSPODARSKO UILITE U KRIEVCIMA

INKUBIRANJE KOKOJIH JAJA U JEDNOSLOJNOM INKUBATORU

Zavrni rad
Saa Rui, apsolvent
1. 2. 3.

Povjerenstvo:
Dr.sc. Tatjana Jelen, predsjednik Dr.sc. Vinko Pinti, mentor i lan Marija Metrovi, dipl.ing., lan

Krievci, 2006

inkubiranje je obavljeno u inkubatoriju peradarskog praktikuma Visokoga gospodarskog uilita u Krievcima, u razdoblju od 04. 25. svibnja za potrebe inkubiranja koriten je jednoslojni inkubator za inkubiranje kokojih jaja. osim jednoslojnog inkubatora peradarski praktikum raspolae i sa vieslojnim potpuno automatskim vienamjenskim inkubatorom za inkubiranje jaja svih vrsta peradi i nojeva

Tehnologija inkubiranja
Priprema jaja za ulaganje sva jaja prije ulaganja, kao i sam inkubator, dezinficiran je dezinfekcija rasplodnih jaja i sam inkubator obavljena je plinjenjem pomou formaldehinskih para

Jednoslojni inkubatori
osobito su prikladni za manje proizvoae jaja se nalaze u jednom sloju u leeem poloaju grijanje omoguuju elektrini grijai, a relativnu vlanost zraka osigurava odreena vodena povrina (posuda) iz koje voda isparava i odrava zrak vlanim ventilacije se obavlja prirodnom strujanjem zraka, zatvaranjem ili otvaranjem otvora za ventilaciju

Uvjeti za razvoj zametka

Temperatura optimalna temperatura za razvoj kokojeg zametka je 37,8 C u prvih 18 dana inkubacije, a u zadnja tri dana 37,5 C manje povienje ili snienje temperature kroz krae vrijeme ne izaziva gotovo nikakve tete, ali ako se to dogaa kroz dulje razdoblje posljedice e uglavnom biti slabiji rezultati valjenja pri povienoj temperaturi pilii e biti sitniji, sa prilijepljenim ostacima ljuske, a pri nioj temperaturi dobivaju se krupniji ali manje vitalni pilii Relativna vlanost zraka odstupanja od optimalne vlanosti zraka uzrokuju loe rezultate valjenja Kod smanjene vlanosti izvaljeni pilii su sitni sa slijepljenim pahuljicama, slabo vitalni i imaju vei mortalitet u poetku uzgoja Poviena vlanost kodi u prvih 18 dana inkubacije i rjea je u praksi

Okretanje jaja neokretanjem jaja, naroito u prvoj polovici inkubacije, specifino laki utanjak, i na njegovoj gornjoj strani zametak, nastoje isplivati pod samu ljusku. U tome ih spreavaju halaze, ali ako je taj pritisak dugotrajan u jednom pravcu halaze popuste i zametak se prilijepi za ljusku runo okretanje jaja treba obavljati laganim pokretima, a da bismo bili sigurni da smo sva jaja okrenuli oznaavaju se olovkom na jednoj strani

Razvoj zametka od 1. - 5. dana poinju se razvijati gotovo svi organi buduega pileta, embrij jo ne slii piletu, a glava mu je nesrazmjerno vea od tijela

od 5. 10. dana razvijeni su svi organski sustavi, a embrij se potpuno odvojio od utanjka i ve nalikuje piletu

I. ovoskopiranje - 7. dan

Razvijenost zametka - 7. dana inkubacije

od 10. - 15 dana budue pile dobiva klice paperja, oronjava kljun, a embrij ve potpuno nalikuje jednodnevnom piletu

II. Ovoskopiranje - 14. dana inkubacije

od 15. dana embrij nastavlja s razvojem, bjelanjak je gotovo potpuno potroen, a polovica utanjka se 19. dana poinje uvlaiti u trbuh pileta da bi mu posluila za preivljavanje 24 32 sata nakon valjenja. Dvadeseti dan pile, takozvanim jajnim zubom, probija ljusku i dolazi na svijet

Valjenje i vaganje izvaljenih pilia

Rezultati inkubiranja
Gubitak na teini u inkubator je uloeno 85 jaja prosjene teine 61,88 g nakon 7 dana, kod drugog vaganja i ovoskopiranja, ostalo je 79 jaja prosjene teine 59.33 g kod treeg vaganja i ovoskopiranja, odnosno 18. dana, ostalo je 75 jaja prosjene teine 56,28 g gubitak na teini izmeu prvog i drugog vaganja iznosio je 4,12 %, izmeu drugog i treeg 5,14 %, a izmeu prvog i treeg vaganja 9,04 % ukupni prosjeni gubitak teine uloenih jaja, u odnosu na teinu izvaljenih pilia, iznosio je 27 %

Teina izvaljenih pilia od ukupno uloenih 85 jaja, izvaljeno je 67 pilia prosjene teine 44,19 g teina najteeg pileta iznosila je 50 g, a najlakeg 37 grama

Postotak valivosti valjenje pilia zapoelo je 20., a zavreno 21. dan inkubacije u inkubator je ukupno uloeno 85 jaja od kojih su 82 bila oploena raunajui broj jednodnevnih pilia u odnosu na broj uloenih, ali oploenih jaja, % valivosti iznosio je 81,7 % to je dobar rezultat

Zakljuak
rezultati dobiveni inkubiranjem kokojih jaja, neznatno odstupaju od literaturnih podataka, uzevi u obzir da je svrha inkubiranja bila, prioritetno, stjecanje praktinoga znanja iz inkubiranja a unutar kolegija Sitno stoarstvo Peradarstvo Po osobnoj procjeni smatram da sam aktivnim sudjelovanjem u inkubiranju stekao praktina znanja, vjetine i iskustvo koje u moi primijeniti kad mi se, i ako mi se, za to ukae prilika

Hvala na panji
..a ovu priliku koristim da se zahvalim na svesrdnoj pomoi oko provedbe inkubiranja, pomoi pri izradi zavrnoga rada i pripreme za njegovu obranu strunoj suradnici na kolegiju Mariji Metrovi, dipl.ing, mentoru dr.sc. Vinku Pintiu, te dr.sc. Tatjani Jelen predsjednici povjerenstva za ocjenu i obranu ovoga rada.

Saa Rui, apsolvent

U Krievcima, 14. srpnja 2006. godine