Autor: Meddina

Domaca Tjestenina bez jaja

Tjestennina koja se sa gustom pravi,sa malim kalupima za kekse zanimljiva i velikim i malima.Curica mi je sve pomagala,vrjednica moja!
Sastojci
300 g brasna 1 mala kasika soli (6 g) 4 male kasike ulja 150 ml mlake vode

Srednje zahtjevno
Priprema 1. Brasno usuti u dublju posudu,dodati mi sve ostale sastojke,te umjesiti glatko tjesto,da se sve dobro sjedini. Mjesiti najmanje 10 minuta,tjesto treba biti elasticno. Zaviti u foliju i ostaviti 1 sat na hladnom da odstoji. Utom pripremiti 2-3 pleha oblozena papirom za pecenje gdje ce se odlagati tjestenina,da se susi. 2. Tjesto sad razviti sto tanje,ja sam podjelila na 4 djela,pa razvijala svaki pojedinacno. Jedan dio sam sjekla na manje kocke reckastim oblikom. 3. Drugi dio sam sjekla na uske trake,koje sam lomila na manje prutice kad su se osusili. 4. Ostala dva djela isto tanko razvijena,vadili smo ja i moja curica kalupima za kekse razne oblike. Tjesteninu pustiti na sobnoj temperaturi da se susi najmanje 1 do 2 dana.

www.coolinarika.com