Koncept projekta Hemel Resort

UVOD

Osnovna delatnost Hemela je proizvodnja prirodnih preparata na bazi pelinjih proizvoda i lekovitog bilja. Paleta nae ponude je iroka i ini je program za mravljenje, program za detoksikaciju, dodaci ishrani, kozmetiki preparati, organska hrana, program aromaterapije ... Preparati ne sadre konzervanase, emulgatore, aditive, izbeljivae, vetake boje i mirise, niti bilo koje hemijske supstance, a predstavljaju pravu riznicu najkvalitetnijih komponenata iz prirode: meda, pelinjeg voska, propolisa, matine mlei, ekstrakata lekovitog bilja, eterinih ulja, biljnih ulja, vitamina i minerala izolovanih iz prirode... Proizvedeni su po jedinstvenoj Hemelovoj tehnologiji koja omoguava maksimalnu iskorienost aktivnih sastojaka lekovitog bilja i pelinjih proizvoda, uz izraeno simbiotiko dejstvo, a sve u skladu sa naim sloganom: Priroda za sve ima reenje, samo joj treba pokloniti poverenje. Realizacija takvog projekta nije bila nimalo laka jer je proizvodnja znatno skuplja od konvencionalne a zahteva i korenitu promenu navika potroaa. Potvrda nae uspenosti su preko 200.000 registrovanih potroaa i saradnika na svim kontinentima. Posedujemo brojne meunarodne sertifikate kao formalnu potvrdu kvaliteta: IQNet, OQS, Evro Cert, EcoCert, TUV, HACCP, TUV-Sava-Bajern... Takoe smo dobitnici mnogih meunarodnih i domaih priznanja od kojih izdvajamo zlatnu krunu za kvalitet dobijenu u Londonu 2007. godine, a najveom nagradom smatramo 100%-tno zadovoljstvo korisnika naih preparata! To zadovoljstvo korisnika predstavlja prioritet u naoj poslovnoj filozofiji koja nas vodi punih 20 godina!!! Hemel je bio i ostae dosledan svojoj misiji poboljanja kvaliteta ivota i zdravlja ljudi to potvruju i najnoviji projekti, koji su i ovog puta, kao to je to bilo na samom poetku, pionirski poduhvati na naim prostorima, a i ire! Jedan od tih projekata je i Centar za zdrav ivot, u sreditu jedne od najlepih prirodnih oaza u ovom delu Evrope, na Zlatiboru!

Zlatibor

Zlatibor je najposeene turistiko mesto u Srbi. Nalazi se u zapadnom delu Srbe, na magistralnom putu E760 Beograd - Crnogorsko primorje. Udaljen je 230 km od Beograda, 300 km od Jadranskog mora i 200 km od Sarajeva. Temperaturne razlike su minimalne. Ima vie od 2.000 sunanih sati godinje i preko 100 snenih dana pogodnih za uivanje na snegu i zimske sportove. Prosena godinja temperatura je 7,5 stepeni Celzusa, a prosena temperatura u toku dana je 18 stepeni. Prosena nadmorska visina Zlatibora je oko 1.000 metara. Ispresecan je brojnim rekama, potocima i vododerinama. Zlatibor je planina izuzetne lepote. Prostrani proplanci, bujni panjaci, planinski potoci i pratna klima, ubrajaju ovu planinu meu najlepe. Zbog povoljne klime Zlatibor ima i veoma bujnu vegetacu. Najbrojne su livade na kojima raste 120 vrsta najraznovrsnih lekovitih trava i ume - listopadne (bukva, hrast, breza lipa) i - etinarske (beli i crni bor, jela, smra itd.). Bez obzira to ne tipina skaka planina, Zlatibor poseduje vie skakih staza razliitih profila: Tornik, Zmajevac, igota, Ribnica... U centralnom delu Zlatibora, na prostoru Ti polje, Vranjevina i Spomenik (iza hotela Zelenkada), nalaze se registrovane staze za smuarsko tranje i biatlon, koje su meu najlepima u Evropi zbog preglednosti i konfigurace terena. Nepregledna prostranstva Zlatibora idealna su za uivanje u vonji motornim sankama, kvadovima i dipovima. Na Zlatiboru se vie od 30 godina unazad, krajem jula, odrava uveni Sabor trubaa i smotra narodnog stvaralatva Srbe. Ova manifestacija okuplja orkestre, pevaka i kulturnoumetnika drutva koja neguju folklor i etno-kulturu. Muzej pod otvorenim nebom, staro selo Sirogojno, je zapravo autentino selo sa kraja 19. i poetka 20. veka i prikazuje ivot tadanje seoske porodice. Na pet hektara prostora smeteno je 47 objekata koji uvaju kulturno naslee srpskog planinskog sela. Oko 2 000 eksponata izloenih u etno selu, prodavnica suvenira sa krmom, ostavljaju nezaboravan utisak i stvaraju divne uspomene koje posetioci nose sa sobom iz Sirogojna. Uvac, Stopia peina, Murtenica, beloglavi supovi ine ovo podruje jedinstvenim. Bogatstvo faune ine i pelepi primerci divljih ivotinja koje stalno nastanjuju Zlatibor ili ga povremeno poseuju. Izdvajamo jelene, srne, medvede, vukove, lisice, divlje svinje, zeeve, jazavce, veverice i drugu sitnu divlja. Primerci ptica su takoe brojni i raznovrsni. Reke i potoci Zlatibora su bogati raznim vrstama ribe: klenom, krkuom, pastrmkom, mladicom i lipljanom.

Klima Zlatibora je povoljna i za leenje bronhalne astme i drugih bolesti disajnih organa, alergskih oboljenja, malokrvnosti, poremeaja titne lezde...

U okolini Zlatibora

Blizu Zlatibora su i planina Tara, Zlatar, Zlatarska jezera, Mokra Gora na kojoj je poznati reditelj Emir Kusturica sagradio etno selo Meavnik u kome se pored ostalog odrava i filmski festival Kustendorf. Jedna od najinteresantnih eleznikih trasa do 1974. godine prolazila je Mokrom Gorom. arganska osmica je deo pruge izmeu Uica i Viegrada, odnosno Mokre Gore i Kremana, preko brda argan. Ova pruga ima veliki broj mostova i 19 tunela, od kojih je najdui arganski - 1660,8 m. Parna lokomotiva se probala kroz stenovite tesnace i visoke useke izmeu argana i Mokre Gore, trasom na kojoj pruga pravi neobinu putanju u vidu broja 8. Prolazei trasom uvene osmice dugom 13,5 kilometara putniku je bilo gotovo nemogue da odgonetne kojim je pravcem proao voz i kuda tek treba da proe. uvena arganska osmica ponovo je oivela kao turistika atrakca.

1. OPTE INFORMACIJE

Centar za zdrav ivot nazvan je Hemel resort, sastoji se od hotela (pet zvezdica, jedini na Zlatiboru), kompleksa apartmana i etno sela sa drvenim kuama. Ceo kompleks je i prvo turistiko naselje u Srbiji sa pet zvezdica. Nalazi se na povrini od preko 3 ha, u naseljenom delu Zlatibora, naselje Zova, na oko 1000 metara ( ulaz u Hotel je na 1001 metar ) nadmorske visine, naselje koje je poznato po miru, tiini i predivnim osunanim proplancima. Kao prirodna oaza, centar je okruen umom, odakle se prua blistavi pogled na dva najvia zlatiborska vrha, Tornik i igotu. Kompleks predstavlja centar zdravog ivota ija je osnovna namena poboljanje opteg psiho-fizikog stanja oveka. Namenjen je pre svega detoksikaciji organizma i korekciji telesne teine. Ono to e ovaj kompleks initi jedinstvenim u celoj Evropi je injenica da e se u njemu sluiti organski proizvedena hrana (bez pesticida, herbicida i vetakog ubriva). Ta hrana je takoe deo Hemelovog proizvodnog programa, za koju je ve dobijeno 14 zlatnih medalja za kvalitet. Ideja je da se na jednom mestu objedini vie delatnosti iz Hemelovog proizvodnog programa: 1. Proizvodnja i primena prirodne biljne preparativne kozmetike 2. Proizvodnja prirodne dekorativne kozmetike 3. 4. Proizvodnja suplemenata ishrani na bazi pelinjih proizvoda i lekovitog bilja Proizvodnja i prerada organski gajene hrane

5. Proizvodnja preparata za mravljenje 6. Proizvodnja preparata za detoksikaciju organizma 7. Kompletan program aromaterapije Sve ovo je u skladu sa Hemelovim misom koja glasi: Unapreenje i poboljanje kvaliteta ivota i zdravlja ljudi.
5

Poseban akcenat se stavlja na edukacu iz oblasti zdrave ishrane i jednostavne primene principa zdravog naina ivota, kao i na spoznaju svih blagodeti koje se dobaju malim, ali sutinskim, promenama steenih navika. U tu svrhu su angaovani najeminentni domai i strani strunjaci iz razliitih oblasti (medicina, ishrana, kozmetika, fitness...). Kompleks Hemel resort obiluje raznim unutranjim i spoljanjim sadrajima. U okviru hotela nalazi se velelepni SPA centar povrine blizu 5.000 m2, koji obuhvata tri bazena (veliki za plivanje i dva manja sa thalasso terapom i vodom sedam puta slanom od morske), fitness, teretana, finske i infra saune, tursko kupatilo, ledena dvorana, slana peina, tepidarijum, LPG, IPL, antirid i anticelulit tretmani, kompletna ponuda fito i aromaterape, joga, razne vrste relaksacionih i sportskih masaa, SPA program, Ayurveda *. Takoe, u samom hotelu nalazie se kuglana, sale za bilar i stoni-tenis, kongresna sala za 270 osoba, lekarske i zubno-protetike ordinace, laboratora, zdrava poslastiarnica, restorani, butici, prodavnice zdrave hrane i suvenira, juvelirnica, kao i kafe bar sa ceenim sokovima od organski gajenog voa i povra, a u okviru samog kompleksa nalazie se mini golf teren, vetacki led za klizanje (365 dana), tereni za tenis i basket, trim staza, heliodrom i helikopter koji e omoguiti razgledanje Zlatibora i okoline, kao i prevoz gostiju sa aerodroma. Na samoj lokaciji je pronadjena voda izuzetnog kvaliteta. Voda u sebi sadri 140 mg suvog ostatka, visok nivo kalcijuma i magnezijuma u idealnom odnosu 2:1, nizak nivo natrijuma to je svrstava u najlekovitije vode. Bogata je kiseonikom, a njena PH vrednost je 8,2. Kapacitet tri bunara je 12 litara u sekundi, a ima je dovoljno za grejanje korienjem geotermalne energije, vodosnabdevanje kompleksa, flairanje ...

* Ayurveda ili Indijski put do harmonije doslovno znai "nauka o ivotu" i najstarija je metoda leenja ljudi. Predstavlja umetnost dugovenog, ispunjenog ivota u harmoniji tela i duha, a time oveku omoguava zdravlje i najvii kvalitet ivljenja, to je i trend 21. veka.

1.1 PROGRAMI TERAPEUTSKIH TRETMANA U PONUDI KOMPLEKSA

1. Detoksikacija (u zavisnosti od vrste)/1-6 sedmica 2. Hidrokolon terapija / 1 sedmica 3. Revitalizacija, jaanje organizma i fizike izdrljivosti / 4-6 sedmica 4. Korekcija telesne teine / 2-6 sedmica 5. Psihofizika relaksacija (anti-stres i popravljanje raspoloenja) / 1-4 sedmice 6. Sindrom hroninog umora / 2-4 sedmice 7. Poboljanje rada organa za varenje /2-4 sedmice 8. Regulacija krvnog pritiska / 3-6 sedmica 9. ienje krvnih sudova / 6 sedmica 10. Smanjenje povienih masnoa u krvi / 4-6 sedmica 11. Poboljanje funkcije titaste lezde / 3-6 sedmica 12. Normalizacija nivoa eera u krvi /2-5 sedmica 13. Poboljanje funkcije disajnih puteva /3-5 sedmica 14. Jaanje imuniteta / 2-6 sedmica 15. Antialergijski program / 2-4 sedmice 16. Tretmani kotano-zglobnog sistema / 2-6 sedmica 17. Kozmetiki tretmani (antirid, body lifting, anticelulit...) / 1-4 sedmice 18. Kompletan program aromaterapije / 1-6 sedmica

Za sve terapeutske tretmane koriste se iskljuivo potpuno prirodni preparati. U istom periodu je mogue kombinovati vie razliitih programa. Koji god tretman da izaberu, gosti kompleksa bie prijatno iznenaeni postignutim efektima.

2. APARTMANI I DRVENE KUE

Apartmani i drvene kue namenjene prodaji su takoe u funkci Centra. Nalaze se u zasebnim objektima rasporeenim oko hotela. Ukoliko ele, nakon kupovine, budui vlasnici apartmana i kua, moi e da ih izdaju preko hotelske slube tokom itave godine, kontinuirano, bez svog angaovanja. Naime, hotel raspolaze sa samo 40 leajeva, a kapacitet prateih sadraja kompleksa je 370 osoba dnevno, tako da se razlika popunjava iznajmljivanjem apartmana i drvenih kua. To znai da e prodati apartmani i kue biti konstantno iznajmljeni bez obzira na period godine, a da njihovi vlasnici mogu da raunaju na odlian prihod u odnosu na uloena sredstva. Svi apartmani imaju dnevni boravak sa kuhinjom, trpezarom i terasom okrenutom ka hotelu (jugoistona strana, sa pogledom na Tornik i igotu), kao i kupatilo, hodnik i spavau sobu sa terasom, koja je okrenuta ka severozapadu. Vlasnici dobijaju besplatno na korienje i 40-ak m2 infrastrukturno resenog prostora (parking mesto, sopstveno spoljno prilazno stepeniste, pripadajuci deo dvorista, bastu ispred apartmana). Prilikom korienja prodatih apartmana za popunjavanje smetajnih kapaciteta, vlasniku apartmana pripada 30 % (u prvobitnom biznis planu bilo je predvieno 20%) od cene punog pansiona (za jednu osobu) a projektovana cena punog pansiona po osobi je 100 eura dnevno. U cenu punog pansiona uraunati su smetaj, hrana - pun pansion (doruak, ruak i veera), korienje brojnih sadraja hotela i jedan od terapeutskih programa (mravljenje, detoksikacija, poboljanje rada titne lezde, jaanje sranog miia, ienje krvnih sudova, poveanje fizike izdrivosti, razni trenani procesi...). Imajui u vidu dosadanje interesovanje (koje znatno prevazilazi oekivanja), realno je da cena punog pansiona bude i via od 100 eura po osobi za smetaj u apartmanima. U cenu je uraunat smetaj, korienje sadraja hotela, jedan od terapeutskih tretmana i hrana doruak, ruak i veera. S obzirom na veliko interesovanje u zapadnoj Evropi, posebno u Nemakoj i Italiji, oekujemo da kapaciteti budu popunjeni tokom cele godine.

3. CILJNE GRUPE
Izdvaja se nekoliko glavnih ciljnih grupa potencijalnih gostiju kompleksa Hemel resort

1. Vegetarijanci - preko 25 000 000 u Evropi. Ono to na poseban nain istie i izdvaja ovaj kompleks jeste kuhinja u kojoj e se sluiti iskljuivo vegetarijanska, organiski proizvedena hrana, a koja takoe krasi Hemelovu paletu proizvoda. U Evropi postoji ukupno 37 vegetarijanskih hotela sa ukupnim kapacitetom od oko 3000 leajeva (neto preko 1 000 000 pansiona godinje). Po pravilu su ovi hoteli puni cele godine.

2. Osobe koje ele da na najzdraviji nain smanje telesnu teinu, a kojih je, naalost, poslednjih godina sve vie i iji se broj neprestalno poveava. Kompleks Hemel resort je pre svega namenjen detoksikaciji organizma i korekciji telesne teine, tako da e gosti imati priliku da prou kroz programe za zdravo mravljenje, uz korienje najkvalitetnijih, potpuno prirodnih Hemelovih preparata pod nadzorom eminentnih srtunjaka iz oblasti medicine, nutricionizma, fitnesa...

3. Ljudi sa zdravstvenim problemima - U okviru centra radie lekarska ordinacija i laboratorija sa najpreciznijom analizom krvi i odreivanjem netolerancije na hranu. Posetioci e moi da pristupe programu detoksikacije organizma, programima aroma i biljne terapije, kao i da uivaju u raznim vrastama relaksacionih i sportskih masaa. Takoe, u centru e postojati i najsavremenija zubno-protetiarska ordinacija, ije e cene usluga biti daleko nie od cena u inostranstvu (npr. odreena cena usluge u stomatolokoj ordinaciji u Evropi bila bi oko 15.000,00 eura, dok e se za istu uslugu u ordinaciji u okviru kompleksa Hemel resort plaati svega od 3.000 do 4.000 eura).

4. Hemelovi registrovani potroai i saradnici - kojih ima preko 200.000 u ovom trenutku. Prema internoj raunici, kada bi svaki deseti saradnik prodao jedan aranman, kapaciteti kompleksa bi bili popunjeni tri godine.

5. Ljudi koji ele da saznaju vie o zdravom nainu ivota Posetioci centra bie u prilici da isprobaju najekskluzivnije domae i inostrane specijalitete, bie im dostupne njihove recepture i uz pomo vrhunskih kuvara moi e da naue na koji nain da ih sami pripremaju. Posebnost ovog kompleksa inie i njegova edukativna strana. Kompleks je zamiljen kao centar u kom e posetioci nauiti kako da steena znanja
9

primene u svakodnevnom ivotu. Svi gosti centra bie u mogunosti da se pored odmora u predivnom prirodnom okruenju, edukuju i ponesu dosta interesantnog i novog znanja iz oblasti zdrave ishrane i zdrvog naina ivota.

6. Velike kompanije iz Srbije i inostranstva Za potrebe kongresnog turizma u centru Hemel resort nalazie se najsavremenije opremljena kongresna sala kapaciteta 270 osoba, sa mogunou podele na tri manje sale sa po 90 osoba. Hemel resort bie i na svetskoj mapi kongresnih centara, s obzirom da je kapacitet kongresne sale vei od 250 osoba.

7. Turisti koji ele da probaju neto novo, jedinstveno, nesvakidanje. Hemel resort e biti jedini kompleks u Srbiji sa iskljuivo vegetarijanskom kuhinjom i prvi kompleks u Evropi ovog tipa kategorisan sa pet zvezdica. Za goste koji umeju da uivaju i kojima je potreban odmor i oputanje, u okviru kompleksa nalaze se tri bazena sa kompletnim SPA programom : tursko kupatilo, LPG, IPL, antirid i anticelulit tretmani, saune, aromaterapa, razne vrste relaksacionih i sportskih masaa... Onima koji ele da se zabave i rekreiraju na raspolaganju su : mini golf tereni, vetaki led za klizanje, kuglana, bilar i stoni-tenis sala, elektrini pikado, ledena dvorana, slana peina, fitness sala, teretana, obuka za jahanje... tu su i specijalne vebe pod strunim nadzorom i mnogi drugi sadraji ovog tipa. U centru Hemel resort nalazie se zdrava poslastiarnica, restorani, butici, prodavnice zdrave hrane i suvenira, juvelirnica, kao i kafe bar sa ceenim sokovima od organski gajenog voa i povra...

8. Turistike agencije, koje inae popunjavaju kapacitete turistikih objekata.

9. Vrhunski sportisti koji sve vei znaaj pridaju zdravom nainu ishrane kao neophodnom preduslovu za postizanje najboljih rezultata (najpoznatiji primer je Novak okovi). Zlatibor je i inae, zbog svojih klimatskih predispozicija omiljena destinacija sportskih klubova. Preko 5 000 sportista se godinje priprema na Zlatiboru

10

4. OEKIVANJA
1. Sinergija prirodnih blagodeti Zlatibora (sam boravak na ovoj planini doprinosi poboljanju kod problema sa titnom lezdom, disajnim organima, alergijskim oboljenjima, malokrvnou...), zdrave, vegetarijanske ishrane, Hemelovih potpuno prirodnih, biljnih preparata i programa fizikih i rekreativnih aktivnosti rezultirae poboljanjem opteg psihofizikog stanja kod gostiju kompleksa.

2. Oduevljenje gostiju kompleksom, postignutim rezultatima i Hemelovim preparatima.

3. Sticanje velikog broja korisnika i potroaa Hemelovih proizvoda (program biljnih dodataka ishrani, aroma terapije, organski gajene hrane, preparativne i dekorativne kozmetike na bazi lekovitog bilja i pelinjih proizvoda i program biljnih preparata za mravljenje i detoksikaciju organizma). U skladu sa tim realno je i veliko interesovanje potencijalnih poslovnih partnera koji bi, u mestima u kojim ive, osnivali minifranizne centre irom sveta. Oekujemo otvaranje preko 30 centara godinje.

4. Preuzimanje liderske pozicije u zdravstvenom turizmu u jugoistonoj Evropi, a i ire.

5. Promocija Zlatibora i Srbije na turistikoj mapi sveta.

6. Popunjenost kapaciteta, 370 osoba dnevno tokom cele godine (40 osoba u hotelu, 240 osoba u apartmanima i 90 osoba u drvenim kuama).

7. Pozicioniranje Hemela u sam svetski vrh meu kompanijama koje se bave unapreenjem zdravog ivota.

8. Ouvanje prirode, ivotne sredine, zatita ivotinja ...

11

9. Uticaj na svest ljudi u pogledu zdravog naina ivota, pre svega ishrane i razbijanje tri predrasude koje prate vegetarijanski nain ishrane, a to su: da je ta hrana neukusna, skupa i komplikovana za spremanje.

10. Potpuno ostvarenje misije Hemela poboljanje kvaliteta ivota i zdravlja ljudi u skladu sa naim sloganima Priroda za sve ima reenje, samo joj treba pokloniti poverenje i Ima pravo da ivi zdravo.

12

5. FINANSIJSKA ANALIZA - Projekcija

1 cena 100 200 2 pdv 7,4 14,8 3 provizija 18,6 37,2 4 trokovi hrane 10 10
1

5 trokovi smetaja 30 2

6 razlika
1-(2+3+4+5)

7 broj osoba 330 40 ukupno trokovi poslovanja razlika dobit od vanpans.potronje godinji profit

60% 90% popunjenosti popunjenosti 2,457,180 1,208,880 3,666,060 -1,200,000 2,466,060 800,000 3,266,060 3,685,770 1,813,320 5,499,090 -1,300,000 4,199,090 1,200,000 5,399,090

34 138

Tab.1 - finansijska analiza sa cenom punog pansiona od 100 za smetaj u apartmanima i 200 za smetaj u hotelu i vanpansionskom potronjom od 20. U cenu punog pansiona uraunati su smetaj, hrana - pun pansion (doruak, ruak i veera), korienje brojnih sadraja hotela i jedan od terapeutskih tretmana (navedenih na strani 7). Cene su izraene u eurima.

U obzir nije uzet predsedniki apartman u hotelu, ija je povrina 504 m2 kao ni izgradnja profesionalnog golf terena sa 18 rupa na povrini od 49 ha (prvi u Srbiji) koji e svakako doprineti postizanju znatno viih cena.

Trokovi namirnica, nabavna cena.

Vlasniku apartmana pripada 30% od cene punog pansiona. Ukoliko u apartmanu boravi samo jedna osoba cena se uvedava za 50%, a vlasnik apartmana dobija 60 kao da su u apartmanu dve osobe.
3

700.000 (plate i doprinosi), 200.000 amortizacija i odravanje, 300.000 reijski trokovi.

Predvieno uede trokova u vanpansionskoj potronji je 50% tako da je raunata dobit od 10 po osobi. U vanpansionsku potronju spadaju: poslastiarnica, zubno -protetika ordinacija, rekreativno-sportski sadraj (mini golf, vetaki led, kuglana...), frizersko-kozmetike usluge, masaa, ayurveda tretmani, vonja helikopterom, renta kar (dipovi, motorne sanke, etvorotokai, cepelin...), suveniri, butici, pregledi, ekskurzije, Hemelovi preparati...

13

Kompleks Hemel resort poseduje veliki broj prednosti i snaga kao to su : Izuzetno atraktivna lokacija Ekskluzivnost i luksuz Jedinstvena ponuda (vegeterijanska kuhinja i organski proizvedena hrana) Savremena opremljenost objekta Posedovanje kompletne dokumentacije Kategorizacija pet zvezdica Brojni specijalni sadraji Vrhunski terapeutski tretmani sa brzim rezultatima Velika povrina na kojoj se nalazi kompleks (preko 30.000 m2) Ne postoji prava konkurencija Veoma brz povraaj investicije Struan menadment tim Voda izuzetnog kvaliteta na samoj lokaciji Podizanje svesti ljudi o zdravom nainu ivota Sve vei broj vegetarijanaca Sve vei broj gojaznih ljudi Sveobuhvatan pristup poboljanja opteg psihofizikog stanja oveka Prirodni resursi Zlatibora Veliki broj atraktivnih turistikih destinacija u krugu od 50 km Velika potreba za savremenim i specijalizovanim objektom ovog tipa

14

6. ZNAAJ KOMPLEKSA ZA RAZVOJ HEMELA NA SVETSKOM TRITU

Kada je u pitanju plasman Hemelovih proizvoda na Zapadnoevropsko trite susreemo se sa sledeom injenicom. Ko god je probao bilo koji Hemelov proizvod Bio je zadovoljan !!! 2008. godine izvrena je anketa u kojoj je uestvovalo 1000 Hemelovih potroaa po metodi sluajnog uzorka i svih 1000 potroaa izrazilo je zadovoljstvo Hemelovim proizvodima, to znai 100%-no zadovoljstvo potroaa!!! I pored ove injenice, javljaju se dva problema u osvajanju Zapadnoevropskog trita: 1. Stanovnici Zapadno-evropskih zemalja imaju velike predrasude prema proizvodima sa Balkana i Istone Evrope i teko e se odluiti da kupe takav proizvod, pogotovu ako treba da ga progutaju ili namau na lice. 2. Mreni marketing kao sistem plasmana znatno tee funkcionie jer zahteva angaovanost za koje, po pravilu ljudi na zapadu nemaju dovoljno vremena (prezentacije, obuke, druenja, zabave ...) Hemelov odgovor na ove probleme je sledei: 1. Prva ciljna grupa su vegetarijanci. Njima je vegetarijanstvo iznad verske,

nacionalne, rasne, politike i svake druge pripadnosti i nemaju predrasude da dou u takav kompleks na Zlatiboru i u Srbiju, tim pre jer je jedini sa 5 zvezdica u Evropi. U Evropi ima preko 25.000.000 vegetarijanaca a ukupno 37 hotela sa neto preko 3.000 leajeva smetajnog kapaciteta to je neto preko 1.000.000 pansiona godinje. 2. Dolaskom u kompleks na gost se susree sa korienjem kompletnog Hemelovog programa: preparata za mravljenje i detoksikaciju, programom aromaterapije, dodataka ishrani, prirodnim kozmetikim preparatima... Takoe uz konzumiranje organske vegetarijanske hrane, rekreativno-zabavnog programa te adekvatnoj fizikoj aktivnosti uz prirodne resurse koje Zlatibor nudi, svoje opte psiho-fiziko stanje radikalno popravlja i postaje doivotni korisnik Hemelovih preparata i potencijalni partner koji e otvoriti minifranizni centar na 150-300m2 u mestu u kojem ivi u inostranstvu. Takoe postaje i veliki protagonista korienja Hemelovih proizvoda jer se i sam uverio u postignute efekte i to
15

podrazumeva stvaranje novih korisnika i novih trita za Hemelove preparate. Novi Centri znatno poboljavaju dostupnost proizvoda, samim tim i irenje postojee mree Hemelovih korisnika i saradnika, kojih ima na svim kontinentima, ali sa realnim problemom snabdevanje. Oekujemo da svakog meseca preko 300 stranaca poseti Hemelov kompleks, ako se svaki 100-ti opredeli da otvori mini-franizni centar, rezultati e biti preko 30 novih centara godinje. Ti centri e takoe biti visoko protifabilni, a imae i viestruki znaaj za Hemel: snabdevanje postojeih potroaa, sticanje novih korisnika preparata i gostiju hotela, konstantno poveavanje vrednosti brenda... Zbog samog koncepta koji propagira vegetarijanstvo, spreavanje ubijanja ivotinja i ouvanje prirode, oekuje se da stalni posetioci kompleksa budu i mnoge svetske slavne linosti iz oblasti filma, muzike, mode, sporta, politike...

16

7. ZATO VEGETARIJANSTVO ?
Ma ko bio otac bolesti majka je nepravilna ishrana - (kineska poslovica) Sagledajmo ljudsku fiziologiju i fiziologiju ivotinja mesodera. Zubi mesodera su otri, zailjeni i dugaki. Mesoderi nemaju kutnjake. Ljudi ih imaju i oni su savreno orue za mlevenje zrnevlja. Pljuvaka ivotinja mesodera je kisela i prilagoena probavi ivotinjskih proteina. Ona ne sadri enzim amilazu koji razlae skrob. Naa pljuvaka je blago bazna i puna je enzima amilaze za razlaganje skroba koji se nalazi u biljnoj hrani. Jezik mesodera je hrapav, na je gladak. Vilica mesodera moe da se pokree samo gore-dole. Mesoderi praktino ne vau hranu nego gutaju komade iskidanog mesa, a glavna probava se vri u elucu i crevima. Kod oveka je sasvim drugaija situacija. On moe da pokree vilicu levo i desno. Time melje zrnevlje, povre i voe kutnjacima a za to vreme poinje razgradnja skroba u ustima. eludac ivotinja mesodera je okruglast, a eludani sok im sadri desetak puta veu koncentraciju hlorovodonine kiseline (sona kiselina) nego kod ljudi. Ovako velika koncentracija kiseline im je potrebna za razlaganje tvrdih miia i kostiju koje oni prodiru. Kiselina pre svega slui da aktivira enzime koji vre razlaganje proteina. ivotinje mesoderi imaju tri-etiri puta dua creva od duine svoga trupa. Ona su napravljena za brzo izbacivanje hrane koja brzo truli jer proizvodi tog raspadanja truju krvotok ukoliko predugo ostaju u telu. Ljudi imaju oko deset puta dua creva od duine trupa i ona su tako napravljena da hrana ostane u njima sve dok se veina hranljivih sastojaka ne izvue. ivotinje mesoderi imaju kande da bi hvatale druge ivotinje i da bi im njima rasporile utrobu. Ljudi imaju nokte na prstima i ruke koje su savreno orue za branje plodova. ovekovo telo nema ni jednu anatomsku osobinu koja bi ukazivala na to da moe da kolje, dere i raskida meso drugih ivotinja. ak mu ni emocije ni psiha to ne dozvoljavaju. Da li bi vi ubili ivotinju da biste je pojeli? Po nekim hipotezama ljudi su poeli da jedu meso kada je nastupilo ledeno doba i dolo do deficita biljne hrane. Ono je odavno prolo, ali se navika jedenja mesa, na alost, zadrala do dana dananjeg. Evo jo nekih injenica koje idu u prilog tetnosti jedenja mesa. Ljudski organizam teko razgrauje masti ivotinjskog porekla u koje spada i holesterol. Ove masnoe se u kompleksu sa drugim jedinjenjima nakupljaju unutar krvnih sudova ljudi koji jedu meso (ovo
17

se ne dogaa kod ivotinja mesodera). Problem je viak holesterola koji dolazi iz konzumiranja namirnica ivotinjskog porekla. Biljke nemaju holesterol (njima uglavnom celuloza odrava vrstinu elijskih zidova) i kada bi ljudi jeli samo biljke problem sa holesterolom ne bi postojao. Kada bi se meso u potpunosti iscedilo, podsealo bi i imalo bi ukus obine gume. Mesu daju ukus tri komponente: krv, masnoa i mokraa. Treba rei da ogroman broj ljudi na svetu spada u vegetarijance. Samo u Indiji postoji oko 400 miliona stanovnika koji su vegetarijanci (oko 40% ukupnog stanovnitva). Najvei broj vegetarijanaca u Evropi je u Nemakoj 7.380.000 (9% stanovnitva), a u Italiji 5,7 miliona ljudi (10% ukupnog stanovnitva). Na Tibetu i na Andima postoje plemena u kojima se ne jede meso a koja su poznata po svojim stogodinjacima i u kojima su bolesti srca i krvn ih sudova potpuno nepoznate. Procenat vegetarijanaca svake godine konstantno raste, a od 1984. godine je porastao za 76 % dok se broj osoba koje izbegavaju crveno meso i vie nego utrostruio. S obzirom da je taj trend posebno izraen poslednjih godina, procenjuje se da e za 50 godina vegetarijanci initi polovinu zapadno-evropske populacije. Vegetarijanci su zdraviji, mnogo ree oboljevaju (naroito od tekih bolesti), imaju vie snage i energije i dugoveniji su od onih koji jedu meso. Bolesti koje nastaju kao posledica jedenja mesa su izmeu ostalog: srane bolesti (od kojih npr. umire oko polovine Amerikanaca), rak (posebno rak debelog creva, dojke, prostate...), leukemija, povieni krvni pritisak, infarkt, povieni nivo holesterola, osteoporoza, dijabetes, artritis, multipla skleroza, slabljenje funkcije titne lezde, guavost, irevi, giht, oteenja bubrega i jetre, migrenozne glavobolje, uni i bubreni kamenac, problemi sa sinusima, bronhitis, sindrom iznenadne smrti odojeta, astma, razne alergije, une infekcije, prehlade, i dr. Da bi se izveo pravilan zakljuak o vegetarijanstvu, potrebno je znati samo tri injenice: 1. Najvei ubica oveka su bolesti srca i krvnih sudova i potencijalno uzronik svih ostalih poremeaja. 2. ivotinje u prirodi, biljojedi i mesojedi, ne oboljevaju od bolesti krvnih sudova. 3. Od bolesti krvnih sudova oboljevaju samo biljojedi koji ponu da se hrane mesom. Iako je vegetarijanstvo oduvek bilo praeno raznim predrasudama veliki broj svetski poznatih linosti su bile vegetarijaci: Sokrat, Hipokrat, Pitagora, Tesla, Kant, Leonardo de Vini, Ajntajn, Isak Njutn, Volter, Kafka, Tolstoj, Gete, iler, Dalaj Lama, Mahatma Gandi, Don Lenon, a po predanjima i Isus, Mojsije, Jovan Krstitelj, Buda... Danas poznati vegetarijanci su: Riard Gir, Dulija Roberts, Mik Deger, Pol MekKartni, Madona, Bred Pit, Demi Mur, Kejt Vinslet, Klint Istvud, an-Klod van Dam,

18

Briit Bardo, Nastasja Kinski, Kim Bejsinger, Dulija Stajls, Bob Dilan, Mobi, Martina Navratilova, Pamela Anderson, Natali Portman, Dejvid Duhovni Kada su u pitanju sportisti u prilog vegetarijanstvu govori podatak da su Karl Luis i Edvin Mozes, jedni od najuspenijih atletiara svih vremena - i to u disciplinama koje zahtevaju najvie snage i energije, takoe vegetarijanci !!! Meutim vegetarijanstvo i dan danas nije u potpunosti prihvaeno od strane veine lekara i nutricionista. Najvei razlog je uticaj raznih interesnih grupa: farmeceutska i mesopreradjivaka industrija, medicinski lobi... Uprkos tome, mnogobrojna medicinska istraivanja su dokazala da pravilno izbalansirana vegetarijanska ishrana garantuje kvalitetniji, zdraviji i dui ivot. Naravno i ishrana bez namirnica ivotinjskog porekla nije dovoljna garancija za dug ivot i dobro zdravlje (sve peurke su biljna hrana, a postoje one koje se jedu samo jednom). Treba voditi rauna o kombinaciji namirnica, proizvodnji, uvanju, spremanju i naravno ukusu hrane. Zbog toga se u Hemelovom kompleksu poseban akcenat stavlja na edukaciju iz oblasti zdravog naina pripreme hrane i na sve benefite koji se time dobijaju, a pre svega na opte poboljanje kvaliteta ivota i zdravlja bolje raspoloenje, dobijanje vie snage i energije, usporavanje procesa starenja...

Neka hrana bude tvoj lek i lek neka bude tvoja hrana Hipokrat

19