Autor: Sneca

Kola od bundeve i narande

Ludilo sam napravila u kui s bundevom koju im doziram tako da im se jednostavno - dopada!
Sastojci
120gr mlevenih lenika ( oraha, badema) 4 pune kaike otrog brana 2. pune kaike mekog brana 1,5 kesica pp 2.kesice vanil-eera 1 kora i sok narande 1dl mleka 1dl ulja 4 jajeta 12 kaika eera 150gr rendane bundeve ( kratko kuvane ) zaini: m. orae, klinii, cimet,biber, ili papriicca

Jednostavno

Glazura
150gr prah eera 1 naranda ( sok )

Priprema 1. Pomeajte sve suve sastojke: prosejano brano, eer, praak, vanilin, lenike, zaine i koru narande. Balans zaina odredite sami ali biber i ili moraju biti tek u tragovima. 2. Potom dodati mleko, ulje sok i umanca. Rendanu bundevu kratko prokuvajte i dobro ocedite, moete je i blago ispasirati a ne morate te dodajte masi. Belanca umutite u sneg i kad ste izmeali i sjedinili sve kako treba, paljivo umeajte i belanca. 3. Vei "djuve" obloite peki papirom i uspite masu te stavite u ve zagrejanu rernu pa pecite na 200C oko dvadesetak minuta - probodite iglom. 4. Umutite narandin sok i eer u prahu i premaite topao ali ne vreo kola. Posluivanje Umesto ove glazure moete koristiti tanak premaz od pekmeza od narandi ili jabuka, kajsija, te posuti mlevenim i seckanim kotunjavim voem. okolada je takodje kompatibilna ali meni ona prekrije ovaj ukus koji je ba suptilan.

www.coolinarika.com