Resepi Nasi Ayam Bahan-bahan ( 6-8 orang )

Untuk rebus -1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh) - 2 ulas bawang putih - 2sm halia yg diketuk Untuk perap >1 sudu besar kicap pekat >1 sudu besar sos tiram >1cm halia >2 ulas bawang putih >sedikit kicap cair Untuk nasi - 5cwn beras - 3 sudu besar butter - 1cm halia- ditumbuk - 4 ulas bawang putih -ditumbuk - air rebusan ayam tadi secukupnya - sedikit garam Bahan sos > 5bi!i cili merah > 5 ulas bawang putih > 2cm halia > 1 sudu teh cuka" garam" gula > 1#2 cawan air Untuk sup $lebihan air rebusan ayam $1 bi!i bawang besar kisar

$rempah sup $garam $daun sup yg dihiris

Cara-cara
1 2 3 %yam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh) bersihkan dan di lumur dengan 2 ulas bawang putih yg ditumbuk dan 2sm halia yg diketuk dan rebus hingga empuk &oskan ayam dan perap dengan bahan-bahan untuk perap selama 15-2'min (oreng hingga garing )asuh beras dan toskan *anaskan butter" tumis halia dan bawang putih hingga garing masukkan beras" terbit bau" masukkan air rebusan ayam secukupnya dan garam +asak seperti biasa ,ntuk sos-blendkan semua bahan diatas boleh ditambah tomato sos#sos cili !ika suka )oleh !uga dimasak sebentar (!ika suka) ,ntuk sup- air rebusan ayam didihkan bersama bawang besar" rempah sup" garam dan daun sup tadi

4 5