Amerika pita od jabuka

Pita od jabuke tradicionalna amerika pita od jabuke najee se servira na Dan nezavisnosti (Independence Day 4th of
July) i Dan zahvalnosti (Thanksgiving Day). Postoji i izreka American as Apple Pie. Najbolje prija s velikom kuglicom
sladoleda!
Dodaj recept u
Coolericu
Jelovnik
Omiljen
Alati
o Kuhinjski prikaz
o Ispii
o PDF verzija
Recept
Komentari
Kako je drugima ispalo?
Coolerice
Coolerice
Nutritivna tablica
Cool preporuke
/slika/351940/
Sastojci
Za tijesto:
500 gPeninog otrog brana tip 400 PodravkaSaznaj vie na namirnici podravka.hr
1 liicasoli
1 liicaeera
150 gmaslaca
150 mlhladne vode
maslac za premazivanje kalupa
Za nadjev:
6-8 jabuka Granny Smith (1,5 kg)
100 geera
2 licePeninog otrog brana tip 400 PodravkaSaznaj vie na namirnici podravka.hr
1limun
liicecimeta u prahu
liicemukatnog oraia
prstohvatklinia u prahu
40 gmaslaca
Za premazivanje:
1jaje
8 kockieera
Pogledaj nutritivnu tablicu
Dodaj u popis za kupnju
Priprema
Vrijeme pripreme:
120 min
Teina:
Srednje zahtjevno
1. 1
Za tijesto u zdjeli pomijeajte brano, sol i eer. Dodajte maslac i pomou elektrine mijealice izradite tijesto dok ne
dobije izgled krupnih mrvica.
2. 2
Postepeno dodajte hladnu vodu i mijeajte kuhaom dok tijesto ne bude kompaktno bez da bude vlano ili ljepljivo.
Budite oprezni da ne preradite tijesto. Kako bi to testirali, stisnite manju koliinu tijesta, ako je mrviasto, dodajte jo
malo hladne vode (postepeno po 1 licu).
3. 3
Tijesto podijelite na dva dijela i oblikujte ih u kugle. Zamotajte ih u plastinu foliju i ostavite u hladnjaku da se tijesto
hladi najmanje sat vremena.
4. 4
Na lagano pobranjenoj povrini razvaljajte tijesto u okrugli oblik promjera veeg od 26 cm i debljine oko 3 mm. Jedan
list tijesta prebacite u okrugli kalup koji ste namazali maslacem, promjera 26 cm i lagano ga utisnite.
5. 5
Za nadjev u veoj zdjeli pomijeajte oguljene i od sjemenki oiene jabuke narezane na kockice, eer, brano,
limunovu koricu i sok, cimet, mukatni orai i klini. Dobro izmijeajte. licom rasporedite nadjev na tijesto u
kalupu i rasporedite manje komadie maslaca po cijeloj povrini nadjeva.
6. 6
Prekrijte nadjev preostalim tijestom. Oblikujte rub tijesta tako da viak tijesta odstranite karama, pa spajajte donje i
gornje tijesto stiskanjem prstima.
7. 7
Na gornjoj povrini tijesta napravite nekoliko rupa, premaite ga razmuenim jajetom i posipajte s kockama eera
natrganim na manje komade.
8. 8
Pecite sat vremena u prethodno zagrijanoj penici na 190C. Prije posluivanja pitu ostavite da se ohladi na ianoj
reetki.
Posluivanje
Ameriku pitu od jabuka posluite sa sladoledom od vanilije.
Savjet
Viak tijesta iskoristite za ukraavanje pite.