Sirovekakaogojienergetskeploice

1alicanatopljenihbadema
1alicanatopljenihsjemenkibundeve
1alicalanenogsjemena,natopljenogu1alicivode
1/3alicesiroveagave
1liicacimeta
alicegojibobica(ilidehidriranovoepoelji:ljive,brusnice,marelice)
alicesirovogkakaauzrnu(moeikakaoprah)

1.Potopitibademe,sjemenkebundeveilanenosjemenajmanjeestsati.Ocijeditebademei
sjemenkebundeve.

2.Stavitebademeibuinesjemenkeuprocesor.Obraditedozrnasteteksture(nepresitno)

3.Dodajteagavuicimet,pulsirajtedoksedobrosveizmjea.

4.Izvaditesmjesuizprocesoraistavitejuuvelikuzdjelu.Dodajtelanenosjeme,zrncakakaa(ilisirovi
kakoprah)igojibobicetepromijeajte.

5.Manjekomadiesmjeseutisniteuoblikpravokutnikaiposloitenaneljepljivupodlogudehidratora
elitedabududebelioko3cm.

6.Dehidrirajtena60C,45minuta.Smanjitetoplinuna45Cidehidrirajtejo3sata.

7.Skinitesapodlgezadehidriranje,idehidrirajtejo2sata.Uternutkukadeteihuklonitiiz
dehidratora,izreiteihuuskeploiceiodvojiteihtakodaostanemaloprostoraizmeusvakeploice
ivratiteihudehidratorna23sata.eliteihsuhe,alineikrhke.Trebalibibitimalomekani.

8.Nadjenitesasirovimpreljevomodokolade.

Sirovipreljevodokolade:

1alicasirovogkakaomaslaca
1liicavanilije
3liicekokosovogulja
2liiceagave
200gkakaopraha

Rastopitikakaomaslacikokosovouljeudehidratoruilivietoplevode.Uprocesoru,izmjeajte
rastopljenikakaomaslac,kokosovouljeivaniliju.Dodajtepreostalikakaoprahidobroizmijeajte.To
bitrebaobitikaotekuinauovomtrenutku.Kakosehladi,takoesesvrdnuti.
Prelitedehidriraneploicesirovimpreljevomodokolade.Ostavitedaodstojekakobiseglazura
stvrdnila.Posluiteiuivajte!Dobartek!