PELAN TAKTIKAL UNIT PENGURUSAN KANTIN 2013

SMK KULAI BESAR

Strategi 1 : Meningkatkan tahap kebersihan dan keceriaan kantin
Bil
1.

Projek /
Program
Program
Kebersihan
Kantin

Tanggungjawab

Tempoh
/ Hari

GPK HEM
AJK Kantin
Pengusaha Kantin
Guru Bertugas

Jan-Dis

GPK HEM
AJK Kantin
Pengusaha Kantin
Guru Bertugas

Jan-Dis

Kos /
Sumber

Output

RM 0

KPI
-Tiada laporan murid
mengalami simptom
keracunan makanan
- Kurangnya komen
daripada guru dan
murid tentang kualiti
makanan yang
disediakan

Mengurangkan kadar
keracunan sehingga
0%
Meningkatkan tahap
kebersihan dan
keselesaan kantin
dari sudut fizikal dan
makanan.

Program
Keceriaan
Kantin

Bayaran
bergantung
kepada
kerjasama
antara guru
dan
pengusaha
kantin

Meningkatkan
keceriaan dan
keselesaan kantin
Menyemai sikap
bertanggungjawab
murid terhadap aset
kantin dan
kemudahan kantin.

PELAN OPERASI UNIT PENGURUSAN KANTIN 2013

SMK KULAI BESAR

- Kurang aduan dari

pengusaha kantin
tentang kerosakan
kemudahan yang
disediakan.
Keadaan perabot
diruang makan murid
berada dalam
keadaan baik.

Pelan
Kontingensi

NAMA
PROJEK

MENINGKATKAN TAHAP KEBERSIHAN KANTIN

LANGKAH
1

PROSES KERJA
Mesyuarat pengurusan dan pentadbiran sekolah;
-

LANGKAH

SASARAN
PRESTASI

Penolong Kanan
Pentadbiran

Bilangan hari

1 hari

Setiausaha kantin

Bilangan hari

1 hari

Jawatankuasa Kantin

Bilangan hari

J
an-Dis

TANGGUNGJAWAB

KPI

Perutusan Pengetua.
Pembentangan kertas konsep.
Pelantikan Ahli Jawatankuasa.
Pengagihan tugas dan deskripsi tugas.
Penetapan tarikh, masa dan tempat.
Perbincangan mengenai kos.
Perbincangan perjalanan projek.
Penetapan kumpulan sasaran
Pemberitahuan dan surat menyurat.
Hal-hal lain.

Buku Rekod Pemantauan Harian Kantin

-

KPI

Pembahagian Jawatankuasa Pengurusan dan

Pemantauan Kantin

Mengadakan mesyuarat Jawatankuasa ;

TANGGUNGJAWAB

AJK kantin membuat pemantauan harian

PROSES KERJA

SASARAN
PRESTASI

Laporan Kendiri Harian

-

Pengusaha Kantin

Bilangan hari

Jan-Dis

Buku laporan kendiri harian diisi oleh

pengusaha kantin setiap hari

Pemeriksaan Kesihatan oleh Pejabat Kesihatan

Daerah Kulaijaya
- Memeriksa tahap kebersihan kantin

Pegawai Kesihatan

Bilangan hari

2 hari

Laporan Bulanan Kantin ke PPD

Setiausaha Kantin

1 hari

Jan-Dis

Setiausaha Kantin

Bilangan hari

4 hari

Menghantar laporan bulanan kantin ke PPD

Menghantar laporan Lampiran 12 (KSS1/2011)

Mesyuarat AJK Pengurusan dan Pemantauan

Kantin
-

Membentangkan laporan dan aduan tentang

kantin

PELAN OPERASI UNIT PENGURUSAN KANTIN 2013

SMK KULAI BESAR

NAMA
PROJEK

MENINGKATKAN TAHAP KECERIAAN KANTIN

LANGKAH
1

PROSES KERJA
Mesyuarat pengurusan dan pentadbiran sekolah;
-

LANGKAH

TANGGUNGJAWAB

KPI

SASARAN
PRESTASI

Penolong Kanan
Pentadbiran

Bilangan hari

1 hari

Setiausaha kantin

Bilangan hari

Pembahangian Jawatankuasa Pengurusan dan

Pemantauan Kantin

Mengadakan mesyuarat Jawatankuasa Projek;

- Perutusan Pengetua.
- Pembentangan kertas konsep.
- Pelantikan Ahli Jawatankuasa.
- Pengagihan tugas dan deskripsi tugas.
- Penetapan tarikh, masa dan tempat.
- Perbincangan mengenai kos.
- Perbincangan perjalanan projek.
- Penetapan kumpulan sasaran
- Pemberitahuan dan surat menyurat.
- Hal-hal lain.

PROSES KERJA

TANGGUNGJAWAB

Mesyuarat Jawatankuasa Pengurusan dan

KPI

1 hari

SASARAN
PRESTASI

Pemantauan Kantin
-

Laporan Kendiri Harian

Jawatankuasa kantin

Bilangan hari

Jan-Dis

Pengusaha Kantin

1 hari

Jan-Dis

Setiausaha kantin

Bilangan hari

Pengusaha kantin

Bilangan hari

Buku laporan kendiri harian diisi oleh

pengusaha kantin setiap hari

Laporan Bulanan Kantin ke PPD

-

4 hari

AJK kantin membuat pemantauan harian.

Bilangan hari

Melaporkan tentang tugas dan aduan kantin

Mencadangkan keceriaan kantin

Buku Rekod Pemantauan Harian Kantin

-

Jawatankuasa kantin

Jan-Dis

Menghantar laporan bulanan kantin ke PPD

Perlaksanaan Keceriaan Kantin

- Menceriakan kantin

Jan- Dis