Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Teina:
Jednostavno

1.

Kotlete zareite po rubovima, malo istucite, posolite i pospite svjee mljevenim paprom.
2.

Ispecite ih tako da dobiju rumenu boju, te ih izvadite i sloite u drugu posudu.

3.

Na istom ulju ispecite krumpir, narezan na velike ploke.

4.

Nasjeckani enjak i perin popecite na 2 lice ulja, zalijte vodom i dodajte Vegetu. Prokuhajte i
prelijte preko kotleta.
5.

Peeni krumpir posloite oko kotleta i pirjajte na laganoj vatri 10-ak minuta.

Posluivanje
Posluite uz salatu po elji.

Savjet
Ovo jelo pripremite neposredno prije posluivanja.

Sastojci
Broj osoba:

4 osobe
800 gsvinjskih kotleta
sol
papar
100 mlulja
600 gkrumpira
5 enjaenjaka
2 licenasjeckanog perina
200 mlvode
1 liicaVegete

Priprema
Vrijeme pripreme:
35 min

1.

Krmenadle popriziti na ulju dok fino neporumene sa obadvije strane.Izvaditi ih i staviti na toplo.

2.

/slika/320104/

Na istom ulju proprziti sjeckani crveni i bijeli luk, dodati zacine, sampinjone(ja koristila iz
teglice),sunku i sve zajedno prodinstati.

3.

/slika/320105/

Otkinuti 4 veca komada folije i na svaku foliju staviti jednu krmenadlu.Na krmenadlu straviti nadjev
koji smo izdinstali i vecu kasiku kajmaka.

4.

/slika/320106/

Zamotati na vrhu foliju i staviti na tepsiju i pecu u ugrjanoj rerni na 200 stepeni 15 min.
5.

Ja sam posluzila sa pecenim pekarskim krompirom koji sam polila sa sosom od vrhnja

6.

/slika/320108/

Prijatno!!!!!!

Posluivanje
Do sada najbolje napravljene krmenadletako ukusne i meke!!!!!!

Sastojci

4 vecekrmenadle
2 veceglavice luka crvenog
6 cenibijelog luka
200 grsampinjona
150 grsitno sjeckane sunke
1kajmak (pavlaka)
so,biber,vegeta

Priprema
Teina:
Jednostavno

1.

Krmenadlama odstraniti kosti, oprati ih, posusiti ubrusom, istanjiti cekicem, posoliti i pobiberiti. Zatim
ih uvaljati u brasno (ja to volim da radim sa graham ili integralnim, da budu malo tamnije) i prziti na
ulju u tiganju da dobiju lepu, rumenu boju. Kada se isprze slagati ih u vatrostalnu posudu poprskanu
uljem.Preko krmenadli staviti nekoliko lovorovih listica.

2.

/slika/798985/

Na istom ulju na kome su se przile krmenadle, proprziti crni luk iseckan na rebarca, zatim dodati sitno
iseckan beli luk i 3, 4 kasike brasna. U pola litre vrele vode razmutiti sitno izmrvljenu kocku za supu i
time preliti luk i brasno u tiganju, jos malo mesati da se zgusne i malo posoliti.
3.

Preliti krmenadle sosom iz tiganja, da ih potpuno prekrije sos jer ce one tecnost upiti.Poprskati ih
vinom. Poklopiti vatrostalnu posudu ili je prekriti alu-folijom i peci u rerni 45 minuta na 180 stepeni,
zatim otklopiti i peci jos deset minuta otkriveno.

Posluivanje
Uz krmenadle moze se servirati pire krompir, testenina, pirinac...I naravno, salata po izboru, kod nas je
to bio kiseli kupus ;))

Sastojci

5 vecihkrmenadli (oko 1 kg.)

1 glavicacrnog luka
5 cenovabelog luka
1 govedja kockaza supu
pola litrevrele vode
1 dlbelog vina
od zacinaso, biber, lovorov list
ulje, brasno za paniranje

Priprema
1.

Kremenadle posoliti ,povegetiti i popapriti

2.

Luk naseckajte na kolutice i porediti u pouljen pleh

3.

Pecurke naseckajte na listice i poredite na luk

4.

Na to dodajte zlicicu vegete, papar, suhi persun i zlicicu secer (to pomaze da se luk ljepo karemelizira)

5.

/slika/217407/

Oddozgo porediti kremenadle slika i poprskajte malo sa maslinovog ulja

6.

Pokrite folijom i pecite oko sat vremena na 200 stupnjeva

7.

Izvadite foliju i ostavite da malo meso porumeni

Posluivanje
Servirajte kremenadlu sa crni luk i pecurke kao dodatak

Sastojci
Broj osoba:

4 osobe
4 kom.crni luk
10 tak.pecurke
4 kom.kremenadle
1 kasicicasecer
1 kasicicasol
1kasicicavegeta
1/2 kasicicapapar
1 kasicicasuhi persun