Biodata George Ritzer

Ritzer yang telah dilahirkan pada tahun 1940 lulus dari Sekolah Tinggi Sains Bronx
pada tahun 1958. Ritzer memulakan pendidikan di City College of New York.
Walaupun di CCNY, Ritzer pada asalnya terlibat dalam pengajian perniagaan
seterusnya bertukar kepada pengajian perakaunan. Selepas lulus dari CCNY pada
tahun 1962, Ritzer merasakan bahawa dia berminat dalam meneruskan pengajian
dalam bidang perniagaan semula Ritzer dan telah diterima ke dalam program MBA
di Universiti Michigan. Sementara di Michigan, Ritzer lebih banyak terlibat berkaitan
dengan hubungan kemanusiaan dan ini menari minat beliau untuk meneliti bidang
ini. Setelah menamatkan penagajian Riitzer mula bekerja dengan Ford dan dalam
masa beliau bekerja, Ritzer telah melihat wujud banyak masalah dalam struktur
pengurusan di Ford. Pengalaman di organisasi ini menyebabkan Ritzermula
menrooka peuang dan berfikir-fikir untuk meneruskan pengajiannya.
Tidak lama selepas itu, Ritzer mendaftar dalam kursus tingkahlaku organisasi
Universiti Cornell PhD program di Sekolah Buruh dan Perhubungan Perusahaan.
Ritzer telah dinasihatkan oleh Harrison Trice, yang menggesa beliau untuk
mengambil minor dalam bidang sosiologi. Selepas diberitahu oleh ketua jabatan
sosiologi Gordon Streib untuk membaca buku teks pengenalan, Ritzer mendapati
dirinya amat berminat dengan perkara subjek. Dia terus berjaya pada kursus
sosiologi di peringkat siswazah.
Mc Donalization
Beliau menjelaskan ia berlaku apabila budaya mempunyai ciri-ciri sebuah restoran
makanan segera. McDonaldization adalah tindakan mengkonsepkan semula
rasionalisasi, atau bergerak dari tradisional kepada pemikiran yang lebih moden
dan terbuka. Jika Max Weber menggunakan model birokrasi untuk mewakili arah
perubahan masyarakat ini, Ritzer melihat restoran makanan segera perlu menjadi
paradigma lebih wakil kontemporari (Ritzer, 2004:553). Dalam masyarakat
kontemporari, konsep McDonaldization mendapat perhatian dalam pelbagai aspek
seperti budaya. Menurut McDonaldization budaya adalah idea yang agak baru dan
penyeragaman yang lebih luas.
Ritzer menekankan lima komponen utama McDonaldization:
i.

ii.

Kecekapan - kaedah optimum untuk mencapai tugas. Dalam konteks ini,

Ritzer mempunyai makna yang sangat khusus iaitu "kecekapan". Kecekapan
dalam McDonaldization bermakna bahawa setiap aspek organisasi menjurus
ke arah meminimumkan masa.
Pengiraan - yang harus diukur (contohnya, jualan) dan yang bukan subjektif
(contohnya, rasa). McDonaldization membangunkan tanggapan bahawa
kuantiti sama kualiti, dan bahawa sejumlah besar produk dihantar kepada
pelanggan dalam jumlah yang singkat masa adalah sama seperti produk
yang bermutu tinggi. Ini membolehkan orang ramai untuk mengukur berapa

iii.

iv.
v.

banyak mereka mendapat berbanding berapa banyak mereka membayar.

Organisasi mahu pengguna untuk mempercayai bahawa mereka telah
mendapat sejumlah besar produk kerana tidak banyak wang. Pekerja-pekerja
dalam organisasi ini akan diadili oleh berapa cepat mereka bukannya kualiti
kerja yang mereka lakukan.
Kebolehramalan - perkhidmatan yang seragam dan seragam. "Ramalan"
bermakna bahawa tidak kira di mana seseorang pergi, mereka akan
menerima perkhidmatan yang sama dan menerima produk yang sama setiap
kali apabila berinteraksi dengan organisasi McDonaldized. Ini juga terpakai
kepada pekerja di pertubuhan-pertubuhan. Tugas-tugas mereka adalah
sangat berulang-ulang, sangat rutin, dan boleh diramal.
Kawalan - seragam dan seragam pekerja, penggantian manusia dengan
teknologi bukan manusia
Budaya - Sebagai sebahagian daripada perubahan budaya yang berlaku.
Sebagai contoh, McDonald memasuki sebuah negara, corak pengguna
bersatu dan bermula dengan rantaian makanan, budaya tempatan ke budaya
makanan Barat.

Dengan kelima-lima proses, strategi yang rasional dalam skop yang sempit boleh
membawa kepada hasil yang megatif atau tidak rasional. Proses McDonaldization
boleh diringkaskan sebagai cara di mana "prinsip-prinsip restoran makanan segera
ini datang untuk menguasai lebih banyak sektor masyarakat Amerika serta seluruh
dunia.
Rationality dan irrationality
Ritzer juga menggariskan tidak rasional dan rasional sebagai aspek kelima
McDonaldization. "Paling khusus, tidak rasional bermakna bahawa sistem rasional
adalah sistem yang tidak munasabah. Sebagai contohnya mereka menafikan
kemanusiaan asas, sebab manusia, orang-orang yang bekerja di dalam atau
dihidangkan oleh mereka."
De mcdonalization
Banyak syarikat telah membuat usaha untuk menafikan rasionalisasi
McDonaldization. Usaha-usaha yang berkaitan dengan memberi tumpuan kepada
kualiti dan bukannya kuantiti, menikmati ketidaktentuan perkhidmatan dan produk
dan menggaji lebih ramai pekerja mahir tanpa kawalan mana-mana luar.