Autor: annika7

Peeni voni aj
Stari eki recept!!! Treba maksimalno iskoristiti voe sad dok ga imamo u
vonjacima, a moe se raditi i sa smrznutim voem. Postupak je jednostavan,
a rezultat divan zimski voni napitak ...
Sastojci
2 kg

1 kg

raznog voa ...jabuke, kruke,

dunje, limun, narana, kupine,
maline, ljive...
eera
cimet
anis
klini

2- 2,5 dl

ruma

Jednostavno
Priprema
1. Svo voe izreite na veliinu zalogaja.
Stavite ga u dublju tepsiju od penice, pospite ga eerom i zainima. Promjeajte i
stavite u prethodno zagrijanu penicu na 180C. Tako ga pecite-karamelizirajte 1h.
Izvadite ga van iz penice, zalijte sa rumom dobro promjeajte i stavljajte u
sterilizirane i tople staklenke.
Napunite ih do vrha, odmah zatvorite i okrenite naopake.
Tako ih drite dok se potpuno ne ohlade, ili preko noi.
2. Sada sljedi isti voni uitak.
U alicu stavite 2-3 lice vonog peenog aja, zalijte sa 2-3 deci vrue vode,

www.coolinarika.com

Peeni voni aj
promjeajte i uivajte u toplom napitku. Na kraju sa liicom pojedete voe koje je
ostalo na dnu alice...
mmm ... divota...

www.coolinarika.com