Sveuilite u Zagrebu

Agronomski fakultet

Oplemenjivanje
vinove loze
Studenti: Duh Danijela
Haladi Ivona
Krvavica Lucija
Neki Monika
Pavii Dora

Zagreb, 2015.

Uvod
Jedna od najstarijih kulturnih biljaka
Najrasprostranjenija vona vrsta u svijetu
Nazona na svim kontinentima (izuzev
Antarktike)
Najvei svjestski proizvoa groa Europa

Morfoloka obiljeja
Dlakavost mladice, nalije i oblik lista,
nervatura lista, oblik i osnovna boja bobica
Mladica razvija se iz pupova iz bilo kojeg
dijela trsa
Vegetativni i generativni organi smjeteni
su na nodijima mladice prema odreenoj
pravilnosti

 LIST sastoji se od peteljke i plojke, koja

ima lice i nalije
CVIJET cvjetovi su kod vinove loze
sastavljeni u cvat grozd, razvija se na
mladici ili pupu, cvijet je graen na bazi
broja 5

 Tri osnovna tipa cvijeta kod vinove loze:

a)Morfoloki funkcionalno hermafroditan
b)Morfoloki hermafroditan, a funkcionalno
enski
c)Morfoloki hemafroditan, a funkcionalno
muki

a) Latice srasle u cvjetnu kapicu

b) Otvaranje cvijeta

 GROZD sastoji se od bobica i

peteljkovine (ogrozdina), ogrozdina nosi
bobice, a razlikuje se kod sorata prema
vrstoi i procesu odrvenjavanja
BOBICA veliina i oblik vrlo je vano
svojstvo u identifikaciji sorata vinove

Ciljevi oplemenjivanja
Stvaranje nove sorte
Potrebno je definirati oplemenjivake
ciljeve tj. definirati ideotip sorte
Ideotip je idealna sorta poeljnih svojstava
za odreenu namjenu
Rodnost i kvaliteta
Potranja proizvoda na tritu

 Rodnost ili prinos spada u vanije

oplemenjivake ciljeve jer izravno utjee
na isplativost proizvodnje i zaradu
Kvaliteta i vrijeme pojave na tristu