an Mucizesi "Alkali Beslenme"

Modern yaamlarda vcudumuz tamponlayabileceinden daha fazla asit atk ykyle

dengesini kaybetmeye balamtr. Asidik yaam ve asidik beslenme zararl parazit ve
bakterilerle dolu salksz bir bnye oluturmakta, dolaysyla hastalklara yakalanma
riskimiz artmaktadr. Hcre ve dokular normal fonksiyonlarn asidik bir ortamda
srdrmeye devam ettiklerinde bata asidoz, kronik yorgunluk, osteoporoz, eker, kanser,
kalp hastalklar, yksek tansiyon gibi birok hastalk iin uygun zemin hazrlanm olur.

Yaam svmz olan kanmz ve dier vcut svlarmz doal halleriyle hafif alkalidir.
Vcudumuz bu doal deeri korumak iin metabolik ilemler ve gnlk beslenme sonucu
vcut svlarnda oluan asidi, alkali minerallerle doru oranlarda birletirip, onlar ntr
hale getirerek dengeleme yapar. Alkali beslenme ve alkali yaam vcudun dengesini
doal halinde korumasna yardmc olur, metabolizma ve ya yakma hzn arttrr.

Alkali beslenme vcudun fonksiyonlarn devam ettirmesi zerine kurulmu bir beslenme
biimi, baka bir deyilebeslenmenin matematiidir. Alkali beslenme bir diyet deildir.
Vcudun doal dengesini korumaya ynelik bir beslenme formldr.

Eer dinlerseniz vcudunuz size bir eyler sylyor!

Doru beslenme vcut salnn korunabilmesi iin en nemli unsurlarn banda
gelmektedir. Doru beslenmeden kastedilen ey doru, yeterli ve dengeli beslenmektir.
Vcudumuzu oluturan hcrelerin dzenli ve dengeli alabilmesi iin doru besin
elerinden yeterli miktarda almak zorundayz. Vcudumuzun tm besin maddelerine
ihtiyac vardr. Tek tarafl beslenmek, yani sadece protein veya karbonhidratla beslenmek
doru bir beslenme ekli deildir. Dengeli ve doru beslenerek, vcudumuzun salkl
olabilmesi iin vcudumuzun gereklerini gz nnde bulundurmak suretiyle alnmas
gereken vitaminler, mineraller ve lifler gibi nemli besin maddelerinden de almak
gerekmektedir.
Ancak beslenme konusunda yaplan en byk yanllk; Vcudumuzun sesine kulak
vermemek ya da vcudumuzun gereklerinden uzak beslenmektir.
Yediimiz her ey, bedenimizdeki hcreleri etkiledii iin sonuta yediimiz gdalardan
olumaktayz ya da baka bir deyile yediklerimiz, itiklerimiz ve soluduumuz hava
bizim yap talarmzoluturmaktadr. rnek vermek gerekirse karbonhidratlar ok
tketen bir kiinin vcudunda inslin retimi artmakta, artan inslin seviyesi
beyindeki serotonin hormon retimini arttrmakta ve bunun sonucunda kii daha
uykulu daha miskin bir kii haline gelmektedir.
Vcudun gereklerini gz ard etmeksizin, vcudun sesine kulak vererek doru beslenme,

vcut sal ve insan yaamnn canlln koruyabilmesi byk nem tamaktadr.

Vcudun sesine kulak vermekten neyi anlamak gerekmektedir?
Vcut yaradl olarak bir takm zelliklere sahiptir, neyin yenilmesi ya da iilmesi ya da
neyin neyle yenilmesi gerektii, hangi zelliklere sahip gdalarn ne miktarda tketilmesi
yada hangi zelliklere sahip gdalarn hi tketilmemesi gerektii bilinmektedir.
Vcudumuzun yaradl gerei, salkl olabilmesi iin vcudun gereklerine uygun
hareket etmek gerekmektedir, bu kurallarn dna kldnda ise sorunlar balamaktadr.
Yanl beslenme, insanlarn yaamlarnda fiziksel, dnsel ve ruhsal alanda birok
olumsuzluklarn yaanmasna neden olmakta, hastalklar ve sorunlar ite bu noktada
balamaktadr.
Vcudumuzda dakikada 10 milyon hcre lmekte ve bir o kadar
da yenilenmektedir. Ortalama100 gnde, beyin ve sinir hcrelerimiz hari olmak zere
btn vcudumuz yenilenmektedir. Vcudun gereklerine aykr, kt beslenme vcudun
yenilenme sistemini aksatmakta ve en nemlisi hastalklara ak hale getirmektedir.
Biyofizikte hastalk szc vcutta bulunmas gereken enerjideki bir
eksilme olarak tanmlanmaktadr. Eer vcutta bulunan enerji kanallar ve merkezleri ,
meridyenleri gz ard ederek sadece hastalk belirtilerini bir takm kimyasal ilalarla
tedavi etmeye kalkarsak, o zaman hastalk belirtilerini bastrmak suretiyle hem sorunu
daha bytm hem de ertelemi oluruz.
Hastalklarla mcadele ederken semptomlar bastrmaya almaktan vazgeip vcudun
sesine kulak vermeliyiz, nk hastalklar vastasyla vcut aslndan bize bir eyler
sylemeye almaktadr. Hibir zaman yalan sylemeyen vcudu dinlemek yerine A
hastasna yada B hastasna vcutlarndaki farkllklara bakmakszn o kiiye uygun olup
olmadna bile bakmakszn ayn kimyasal zehiri vererek yada vcudun rnein kist
olarak verdii mesaj dinlemek ve altnda yatan asl nedeni aramak yerine onu
operasyonla almaya almann vcuda hibir yarar olmayaca artk ok iyi bilinen
bilimsel bir gerektir. Quantum fiziini esas alarak gelitirilen Biorezonans yntemi ile
ilalarn frekanslar vastasyla kiiye uygun olup olmadn belirlemek mmkn
olmaktadr.
1911 ylnda Dr. Alexis Carrel bugn Tavuk kalbi deneyi olarak isimlendirilen
almay yapt. Bu almada Dr.Carrel , laboratuar artlarnda , her 48 saatte yenilenen
ve kolloidal Alkali besinler ieren bir sv iinde tavuktan kartlan kalbi 25 yl sreyle
yaatmaya muvaffak oldu. Bu ok nemli bir bulu idi. Hcrelere gerekli olan gdalar
verilerek ve asidik artklardan korunarak hcre sresiz yaatlabilirdi.
in tbbnn nemli yazl dokmanlarnda ifade edildii zere uzakdouda
doktorlar asidik ve hastalkl organlar suya veya bitkisel banyolara daldrarak tedavi
etmektedirler. Dokulara yeteri kadar besleyici likit emdirilerek tedavi salanmaktadr. Bu
tedavi tarz son derece pratik olup, hastalar iin iyiletirici etkileri nedeniyle ok geni
sahada muvaffakiyetle kullanlmakta ve likit deiimi, hcresel tedavi ve btnl iin
hayati nem tamaktadr.
Alkali Beslenme Nedir?
Salkl beslenme ve diyet ile ilgili bilinen en temel eyler aslnda ayndr. Her biri bol su
imek,mmknse hormonsuz olanndan bol sebze meyve yemek,protein miktar
karbonhidrat miktarndan ,karbonhidrat miktar ya miktarndan (tabiki doymu ya oran
dk ,doymam ya oran yksek yalar) fazla olacak ekilde nlere blmek,asitli ,
ekerli, kafeinli yiyecek ieceklerden uzak durmak,n atlamamak, nlerin saatlerine
dikkat etmek en temel olanlar denilebilir.
Salkl beslenme sonucu vcudun pH dengesi 7,36 ila 7,44 arasnda alkali
seviyesinde yer alr. Asit oluumuna neden olan gdalarla beslenme sonucu bu denge

bozulur ve vcut tekrar denge salayacam derken hayati nem tayan baz
minerallerin (potasyum, magnezyum,kalsiyum, sodyum) kayb meydana gelir. Bu
dengesizlik asidoza (asidik pH seviyesi) yol aar ve asidoz da lmle
sonulanabilecek pek ok hastala neden olur. Yediimiz yemeklerin pek ou (hazr
gdalar, fastfood vs) asidoza neden olacak kadar fazla asit ierir. Bunlar pH dengesini
bozup kronik hastalklara davetiye karr.
Alkali beslenme, yksek protein, yksek ya ve dk karbonhidrat diyetlerinin tam
tersidir. Diyetin nerdeyse yzde sekseni alkali besin tketimine ve yzde yirmisi de, pH
dengesini kuracak kadar asitli besin yemeye dayanr.
Meyvelerin ou alkali besinlerdir. Kalsiyum, magnezyum ve potasyum bol miktarda yeil
sebzelerde bulunur. Alkali diyetin en nemli faktr dzenli ama alkali su
tketimidir. Organlarmz ou, zellikle de bbrekler dzgn bir pH iin nemli rol oynar.
Bunun iin ise doru besinlere ihtiya duyarlar. Asit fazlalat zaman, vcut dardan
alkali takviyesiyle bunu dengelemek ister. Alkali zaten kanda bulunan bir maddedir ancak
pH seviyesindeki karmaaya kan ok fazla tolerans gsteremez, o yzden alkalinin
alnaca kaynak kan olamaz. En iyi alkali kaynaklar i organlar ve dokulardr. Bunlar
yeterli pH seviyesine gelebilmek iin gerekli tolerans gsterirler.
Alkali beslenme ipular:

Tercihen organik olmak zere bol bol sebze ve meyve yiyin.

Ara nlerde en iyi iecek sudur unutmayn hazr meyve suyu ve asitli iecekler
tketmeyin.

Gnde en az kilogram bana 40 ml su iin.

Krmz et yerine beyaz et ya da balk tercih edin. Et ve dier hayvansal gdalarla

birlikte alkali olan sebzeyi bol tketin.

Zeytinya kullann.

Alkali ynnden zengin besinler yiyin.(Sebze, Meyve)

Fastfooddan, ilenmi gdalardan, GDOlu gdalardan, hazr meyve sularndan, asit

oluumuna neden olan gdalardan kann.

Pozitif dnn olumlu dnceler vcudu alkali olumsuz dnceler asidik yapar.

Stresten uzak durun.

Ak ve temiz havada yry yapn.

Kendinizle ve evreyle bark olun.

Vcuttaki Asidik Oluumu..

Vcudumuzdaki btn canl hcreler atk retirler. Tm besinler hcrelere vcudumuzdaki
svlar yardmyla tanrlar ve oksijen ile yanarak enerji haline dnrler. Yediimiz ne
olursa olsun bir atk ortaya kar. Bu atklar idrar ve ter yoluyla atlr. Atklar temel olarak
asidiktir. Bunun sonucunda idrarmz dk bir pH dengesine sahip olur. Bahsi geen
atklarn hepsini vcudun atmas mmkn deildir. Yaam ve beslenme tarz, besin trleri
ve tm evresel koullar bu atklarn oluumunu hzlandrr.

Bir besinin asidik veya alkali olduunun belirlenebilmesi iin; besinin tketiminden sonra
vcuda yapt etki dikkate alnmaldr. Yiyecekler iindeki alkali mineraller, sindirim
sonrasnda alkali ata dnr. Yiyecekler iindeki asidik mineraller ise sindirim
sonrasnda asidik atk halini alr. Asidik atklar insan vcudundan idrar veya terleme
yoluyla atlr. Ancak bu atklarn tamam vcudumuzu terk etmez.
Vcuttan atlamayan bu asidik atklar, kana kararak dolam sistemine dahil olur.
Zamanla bu atklar damarlarda toplanr ve yava yava birikerek, tkanmalara yol aar.
Kann, damarlardan gerektii hz ve younlukta akmamas sonucunda, vcudumuzdaki
hcreler ihtiya duyduu yeterli oksijen ve gdadan yoksun kalarak artk fonksiyonlarn
tam olarak yerine getiremeyen hcreler haline gelir.
Asidik gdalarn sk tketimi bedeni zehirler. Asitli yiyecekler sk olarak tketildiinde
vcudun pH dengesi bozulacak ve stres toksinlerin artmas gibi sorunlarn yan sra
baklk sisteminin ve hcrelerin ihtiya duyduu oksijen seviyesinin azalmas gibi
skntlar ba gsterecektir. Asitli yiyecekler ayrca minerallerin emilimini yavalatp enerji
retimini ve hasarl hcrelerin yenilenmesi ilemini azaltabilir. Bu da
yenilemeyen hcrelerin kt huylu kanser hcrelerine dnme ihtimalini
artrmaktadr. Yapay tatlandrclar, gazl iecekler ve merubatlar, ilalar, konsantre olan
her ey yksek oranda asit ieren asidik gdalardr. En alkali olan sebzelerin
banda krmz pancar ve siyah turp gelir.
Vcuttaki asidite gstergeleri nelerdir?

Kronik yorgunluk hissi

Fazla mukus retimi
Burun tkankl
Enfeksiyonlara yatknlk
Heyecanl, sinirli, irite ruh hali
Kuru sa, gsz salar
Ba ars
Eklem arlar
Kas arlar
Sk uuk oluumu

Atlamayan Asidik Atklara Ne Olur?

Bu atklar katlam atklara dnrler, rnein; kolesterol, ya asidi, bbrek ta v.b
gibi ve bilemeyeceimiz baka bir ekilde vcudun iinde herhangi bir yerde birikip
yerleirler. Vcuttan atlamayan ve biriken bu asidik atklarn toplanmas yalanma
srecini hzlandrr.
Alkali besinler ve su, asidik atklarn atlmasn kolaylatrarak vcudumuza yardmc olur.
nsan vcudu mkemmel bir mekanizmadr. Gittike artan asidin yaamsal organlarmza
hasar vermesini engellemek zere vcudumuz savunma mekanizmalarn dzenlemeye
balar. Asidin ya hcreleri iinde depoland bilinmektedir. Btn bunlara ramen asit
herhangi bir organla temas edecek olursa, dokuyu iinden rtebilecei bir delik ama
ans da bulur. Bu durum hcrenin mutasyona uramasna neden olabilir. Bu asidik
ortamda oksijen seviyesi der ve kalsiyum tketilmeye balar. Bu nedenle savunma
mekanizmas olarak, vcudunuz gerekte sizi ar asidiklikten korumak zere
imanlatr/yalandrr. Asitlerin toparlanp paketlendii tm bu ya hcreleri ve selloit
birikimleri yaamsal organlardan gvenli uzaklkta tutulmaya allr. Bu adan imanlk
yaamsal organlarnz zarar grmekten koruyabilir.
Birok insan artk kendisini hi iyi hissetmiyor. Biroklar da kendilerini souk algnlklar
veya evredeki herhangi bir mikroptan ok daha kolay etkilenir halde buluyorlar. Bundan

daha ciddi olan ise lupus, romatoit arterit, multipl skleroz, kronik yorgunluk sendromu ve
fibromiyalji sendromu gibi baklk sistemi rahatszlklarndaki artlardr. zellikle de
gen yalarda.
Alkali-Asit Dengesinin Bozulmas:

Vcudun mineral ve dier besinleri alma kapasitesini drr.

Hcrelerdeki enerji retimini olumsuz etkiler.

Hasarl hcrelerin onarlma yeteneini drr.

Vcudun detoks yeteneini azaltr.

Vcudu bitkin ve hastalklara ak hale getirir.

Asit Ne Yapar?

Atardamarlarn yzeylerini erozyona uratp kardiyovaskler yaplar zayflatr.

Serbest radikallerin ortala salmasna neden olur, yalanmay hzlandrr.

Kilo almaya, diabete ve obezlie neden olur.

Kollestrol plakalarn olumasna neden olur.

Kan basncn bozar, dzensizletirir.

Kritik lipid ve ya asidi metabolizmasn bozar, kartrr.

Hcrelere datlan oksijen miktarnda azalmaya neden olur.

Asit Hangi Hastalklara Yol Aar?

Kardiyovaskler damar setlii, kalp krizi, yksek kan basnc

Obezite

MS, MD, ALS

Karacier, bbrek sorunlar

Bunama

Baklk sistemi yetersizlikleri

Osteoporoz

Erken yalanma

Erkeklerde prostat problemleri

Duygu ve dncelerimiz de vcudumuzun asid ve alkali seviyesine etki

etmektedir.
Asit oluturan duygu ve dnceler

fke

Kskanlk

Stres

Korku ve endie

phe, kayg, sinir

Ac, keder

Uykusuzluk, ar yorgunluk

Ar hrs

Akcierden nefes almak

Hareketsizlik

Huzursuzluk

Dmanlk, kin, nefret

Umutsuzluk

Yalnzlk duygusu

Her trl olumsuz dnce

Alkali oluturan duygu ve dnceler

Kahkaha

Huzur,

Gven, sadakat, kran

Nee, sevin

Meditasyon

Diyaframdan nefes alma

Dostluk, arkadalk, kabul grme

Egzersiz

Affetme

badet, dua

Doayla mnasebet

Umut

Sevdiin eyleri yapmak, imdiyi yaamak

Tensel zevk

Her trl olumlu dnce

Vcudumuzda %80 alkali %20 asit dengesi kabul grmektedir . Bu yzden asit
iermesine ramen birok meyveyi de tketmeliyiz.
Toksik Duygular iin Alkali Diyeti
Kendinizi en son ne zaman aresiz ve mitsiz hissettiniz, hatrlyor musunuz?
Kendinize acdnz, yaptklarnzdan pimanlk duyduunuz anlar oldu mu? Ya da
korkularnzdan tr hayat tam anlamyla kucaklayamadnz, yaadnz
zannedip aslnda endielerinizden, yalnzlk hissinizden tr aslnda
yaamadnz anlar Btn bu negatif duygulardan kamak iin yemee
sarldnz, kt duygular yastn altna gizlemek iin televizyon dizileri
karsnda saatler geirdiiniz ya da kendi kendinize yalnz dncelerinizle
kalmamak iin size hi hitap etmeyen insanlarla ya da aktivitelerle vakit
geirdiiniz anlar oldu mu?
Olumsuz duygular, toksik dnceler zaman zaman hepimizi etkisi altna alrlar.
Takdir edilme, sevilme, beenilme gibi pozitif duygularn nasl tatmin edilmesi
gerekiyorsa, korku, endie, sululuk, yalnzlk, aresizlik gibi olumsuz duygularn da
tatmin edilmesi gerekir. Bizler genellikle olumlu duygularmzn tatmini iin
alrz. yerimizde baarl olmak iin abalar takdir edilmek isteriz.
Arkadalarmz bizi daha ok sevsinler diye onlar ho tutmaya alrz ya da erkek
arkadamz, eimiz tarafndan sevilmek iin ne gerekiyorsa yaparz. Ya negatif

duygularmz, onlar tatmin etmek iin ne yaparz? Genellikle kolayna kaarz.

nk en temel gdmz acdan mmkn olduunca en ksa srede uzaklamak
ve mutluluu yakalamaktr. O an iin bize hzl mutluluu ne getiriyorsa onu tercih
ederiz.
Kendimize acmaya baladmzda, yalnzlmzla ba baa kaldmzda, sululuk
duyduumuzda yemee, alkole, internette gezinmeye, alveri yapmaya,
televizyon karsnda paralize olmaya yneliriz. nk bunlar sayesinde olumsuz
duygularmz annda gmer ve mutluluu yakaladmz zannederiz. Ancak bu
tarz duygular ruhsal salmz ve bedenimiz iin toksiktir. Nasl eker, trans
yalar, ilenmi rnler beden iin asidik ise ve cbedenimize ve ayn zamanda
dolayl olarak duygusal durumumuza zarar veriyorsa, olumsuz duygular da
bedenimiz ve duygusal salmz iin asidiktir. Bu duygular bizi hasta ettii gibi bu
hayatta l dolamamza neden olurlar. Tam olarak kendimiz olamayz, ruhumuzu
ifade edemeyiz, bu dnyada varolu amacmz gerekletiremez, iimizdeki
potansiyeli ortaya koyamayz. Her eyden te biz olamayz. Biz bu duygular
bastrmaya altka onlar daha da glenir, biz onlarla olamadka o duygular da
bizim Biz olmamza izin vermezler.
Olaylar hibir kendini kandrma, yanltma olmakszn, olduklar gibi
karlayabilme cesaretimiz olduunda, bizi baarya gtrecek yolu
tanmamz salayacak k belirir.
Deerli Okurlarm; nsanlar aalardan ders almaldrlar. Ne zerinde barnan
kularn, ne glgesinde yatan insanlarn, ne de verdikleri yemilerin hesabn
tutarlar
Alkali ya da Asidik olmak, pH deeri nedir?
Potansiyel Hidrojen szcklerinin ksaltmas olan pH, herhangi bir sv ortam
ierisindeki hidrojen iyon younluunu ifade eder. 1 ile14 arasnda bir deer olan
pH skalasnda 7 ntr (yksz) kabul edilir. pH deeri 7 nin altnda ise asidik,
7nin zerinde bazik bir ortamdan sz edilir.
Hcrelerin enerji retebilmeleri oksijen ile karbonhidratlarn paralanmasnayaklmasna baldr. Hcre iineMagnezyum varlnda Potasyum (K)
girip, Sodyum (Na) atlarak bu enerji dngs salanmaktadr. Bu srete hcre pH deerini 7.35 olarak sabit tutar.
nsan vcudu normal durumlarda, sindirim ve boaltm sistemleri dndaki tm
organlarnda alkali dzeyde bulunur. nsan kanndaki deerler ok dar bir pH
yelpazesinde (7,3) yer alr. Hastalkla mcadele ettii ya da stres altnda bulunduu durumlarda ise asidik zellikler belirir. Bu deerlerin altnda ya da fazla
zerinde yer almak hastalklara davetiye karr. pH raydan karsa yapc

enzimler ykc olmaya balar. Hcrelere yeteri kadar oksijen tanamaz.

Vcudun asitlenmesi hangi sonular dourur?
Besinlerin paralanmas srasnda aa kan asit yk gnlk harcanabilecekten
fazla ise ya depolarnda toplanr. zellikle vcudun ter, idrar, dk, nefesle vs ile
atabileceinden fazla asidik artk varsa bunlar bel, kala blgelerinde ya dokusu
iine hapsedilmektedir. Yalanma bir tr vcudu oluan bu asite kar koruma nlemidir.
Srekli asidik gda tketiminin ksa srede ortaya kabilen etkileri
arasnda; uyuukluk, yorgunluk, ba arlar, mide bulants, sinirlilik,
depresyon eilimi, midede yanma ve asit art, kronik
yorgunluk saylabilir. Serbest radikal oluumunu arttrmas ayn zamanda yalanmay da hzlandrr. Yksek tansiyona neden olabilir.
Yine gnlk atlabilenden daha fazla asit eklemlerde birikebilir. Gut dediimiz rik
asit yksekliine elik eden bir hastalk meydana gelebilir. Bbrekte fazla biriken
asitler bbrek tana sebep olabilir. Osteoporozda asit atlmnda kullanlan alkali
mineral kalsiyumun beslenme ile temin edilememesi nedeniyle kemiklerden
alnmasyla oluur.
Beslenme bozukluu baklk sisteminin de dzgn almamasna yol aar,
vcudu koruyan hcrelerin remesi yeterli hammadde olmad iin yavalar.
Vcutta zaman zaman d etkenlerle oluan bozuk genetikli hcreler sekteye
uram bu baklk sistemi tarafndan yok edilemez.
Yakn zamana kadar kanser oluumunda kaltsal faktrlerin etken olduuna inanlmaktayd. Son yllarda yaplan almalar mevcut kanserlerin yarsna yaknnn
yanl beslenme gibi d etkenlerden kaynaklandn ortaya koymaktadr. zellikle
sindirim sistemi ile dorudan ilgili olan mide ve barsak kanserlerinde bu oran ok
daha fazladr.
Bu konuda amzdaki en byk tehlike olarak eker zerine dikkatler
ekiliyor. Bundan 100 sene nce ylda 1kg eker tketirken u an kii ba
tketim 72 kg olmu. nsan vcudu buna alkn deil, vcuda giren bu kadar
ekere kar ne yapacan bilmiyor. Obezite, MS ve kanserin gelimesi iin ortam
hazrlayan da bu fazla eker nedeniyle artan asit yk.
Hangi gdalar vcudu asidik yapar?
Kmrde piirilmi (mangal) etler, ilenmi etler. Basit karbonhidratlardaki eker;
masa ekeri, bal ekeri, msr ekeri, meyve ekeri ve bunlarla yaplm gdalar;
ekerli iecekler, gazl iecekler (maden suyu hari). Masa tuzu, malt iecekler.
nek st, inek peyniri, doymu yalar, kzartmalar, kzartma yalar. Buday,
arpa, avdar ve yulaf, beyaz pirin, msr ve bunlardan yaplan kahvalt gevrekleri,
cipsler, brekler, pastalar, patates kzartmalar vs. Tm ketap, mayonez, soya
sosu gibi hazr soslar, mayal gdalar. Fermente rnler, alkol, kafein, ikolata,
siyah ay, mikrodalgaya girmi yiyecekler, suni tatlandrclar vb. bu liste bylece
uzayp gidiyor. Ayrca uykusuzluk ve hareketsizlik de vcudu asidik yapmaktadr.

Hangi gdalar vcudu alkali yapar?

Limon, yeil limon, spanak, soan, sarmsak, maydanoz, brokoli, krmzbiber, salatalk, fasulye, tatl patates, fndk, badem, susam, keten tohumu, zeytin,
zeytinya, balk ya, zerdeal, kavun, incir, hurma, siyah turp, kuburnu, karpuz,
krmz pancar, armut, siyah erik, elma, kukonmaz, karnabahar, algam, prasa,
dereotu, havu, mercimek, kereviz, erik, bezelye, patlcan, ceviz, kahverengi
pirin, karabuday, dar, buday imi, hurma, nane, kekik, karbonat, ilenmemi
doal tuz, kei st ve lor peyniri.
Salkl beslenme iin nelere dikkat etmeliyiz?
Yksek pH dereceli su imek; Gnde 1,5-2 litre ve yksek pH deerine sahip su
imek. Doal sular (maden sular) genellikle yksek pH deerine sahiptir.
Ar hayvansal gdadan uzak durmak; Et, st, peynir ve arkteri rnleri
ieriindeki ya, tuz ve piirme yntemleri ile daha da zararl hale gelebilmektedir.
lenmi, hazr gdalardan kanmak; Yapay malzemeler, tatlandrclar,
koruyucular, ekstra hidrojen ve asidik iyonlar eklenmi, katk maddeleri ok olan
hazr gdalardan uzak durmakta yarar var.
Kola, enerji iecekleri, gazl tm dier iecekler salkszdr; Bu rnlerden tamamen vazgemek en idealidir.
Rafine eker, beyaz un ve doymu yal rnlerden saknmak; Bizim mutfamz
zellikle beyaz unla yaplan ekmekler, brekler, kekler, tatllardan yana ok zengin
ve tmyle bu lezzetlerden vazgeebilmek zor grnmekte. Onun iin az miktar
tketmeye dikkat etmeliyiz.
Sonu olarak; Bilim insanlar besinlerin paralanmas srasnda vcutta
oluan serbest radikallerin, hcrelere az giden oksijenin, bozulan enzim,
mineral, tuz dengelerinin salk zerine zararlar konusunda hem fikirler. Ancak
ar kilo ve yanl beslenmenin katkda bulunduu hastalklardan korunma ve
tedavi sresince beslenme konusunda gr ayrlklar sz konusu. Birka ana
noktaya dikkat ederek vcudumuzdaki asit-alkali dengesini koruyabiliriz. Bylelikle
kat diyetler, vejetaryen olmak veya tamamen i beslenmeye gemek gibi ilave
bir stres de yaratmam oluruz.
Gnlk yiyeceklerin %20sini asit yapan, %80ini de alkali yapan gruplardan
semek; Et ve arkteri rnlerine daha az yer vermek, olabildiince endstriyel
ilemden gememi -mmknse organik- yiyecekler tketmek; Daha ok i
sebze, meyve tketerek ve bol su ierek daha salkl olmamz mmkn
grnyor. Beslenmenin yan sra fiziksel hareketlilii artrmak ve ruhsal olarak da
daha olumlu bir insan olabilmenin yollarn renmek ve uygulamak salkl bir yaam iin nemli grlmektedir.
Asitler ve Alkaliler Hangi zellikleri Gsterirler?
Asitler, bulunduklar zeltiye hidrojen iyonu brakan bileiklerdir. Btn asitler
hidrojen (H+) ierir. Bunlar eki bir tada sahiptir. ndikatr denilen zel
bileiklerde krmz renk verirler. Alkaliler ise bulunduklar zeltiye hidroksit

iyonu (OH-)
brakan
bileiklerdir
ve
bunlar
ac
bir
tada
sahiptir.
ndikatrlerle mavi renk olutururlar. Asitler ve alkaliler birbirleriyle reaksiyona
girdiklerinde tuz ve su meydana gelir.
Bir maddenin asit veya alkali olduu nasl anlalr? pH Nedir?
pH, 7den aa indike asitlik, yukar ktka alkalilik derecesi artar.
Bir maddenin asit veya alkali deerini anlamak iin kullandmz lye pH
(potansiyel hidrojen) denir. Maddenin iindeki asit nitelikli hidrojen iyonlarnn
younluuna gre lm yaplr. pH deerleri, 0-14 numaralar arasnda
snflandrlr. Ne asit, ne alkali, yani ntr olan maddeler 7 pH derecesi gsterirler.
7den aa doru indike maddenin asitlik derecesi, 7den yukar doru ktka
da alkalilik derecesi artar.
Alkali Olmann zellikleri
Alkali formdaki mineraller 5 adettir, bunlar, Kalsiyum, Potasyum, Sodyum,
Magnezyum ve Demirmineralleridir. Btn bu mineraller salkl alkali bir evre
yaratmak iin ok nemlidir. Bu mineraller asitik minerallerle birleerek toksin
maddeleri vcuttan atarlar.
Alkali yiyecekler ve Alkali Su, bize yapkan smks maddelerden temizlenmi bir
bnye kazandrr. Smks maddelerden arnm bnyenin manas; sins
tkanklklar, kronik lenfatik tkanklklar ve ilikler, akcierlerde sv
birikimi sorunlar, mafsal kirelenmeleri, kalsiyum eksiklii vs gibi
sorunlardan uzak kalmaktr.
Vcutlarnn pH'n etkin biimde kontrol altnda tutan kiiler, hafif Alkali derecedeki
vcutlarnn herhangi bir yerinde ar veya adale kramp ile karlamaz, duygusal
ve zihinsel olarak pozitif ve berraktrlar. Sonu mkemmeldir. nk hcreler
olmas icap ettii gibi salkl Alkali bir ortam iindedirler (tpk ana karnnda alkalisu kesesi iinde gelien bebek gibi).
Dnceler ve duygular, vcut kimyamz deitiren gl etkinliklerdir.
Mutlu insanlar daha salkl ve uzun yaarlar nk pozitif davranlar Alkali bir
ortam yaratlmasna sebep olur, negatif dnceler ve duygular ise vcudumuzda
asidik artklar olutururlar.
Yaplan gzlemlere gre uygun beslenme diyeti yaparak salkl yaayan insanlarn
grnmleri ho davranlar neeli olmaktadr Bunun tersine, pesimist dnceli
ve agresif duygulu insanlar salklar iin iyi beslenseler dahi,negatif duygulardan
arnmadka yeterince salkl olamamaktadrlar.
Zihinsel ve duygusal enerji nin pozitif olmas taze sebze ve meyve kadar etkin olup
vcut pH zerinde de gl biimde etkindir.
Gne da insan vcudunun asiditesinde nemli derecede etkindir.
Alkalite gne nn tam spektrumu ile etkinlik kazanr. Tersi de doru olup gne
nn yokluunda, karanlkta vcut hcrelerimizde asit oluur.
Baklk sistemi, deri ve cildin diri kalmas, vitamin D retimi gibi sreler Alkalite
ile ok yakn ilgilidir. Unutmamaldr ki uzun sreli salk ve iyilik iin abucak bir
are bulunamaz.
Peki Besinler Neye Gre Asidik Ya Da Bazik Olarak Deerlendirilir?
Besinlerin iindeki mineraller onlarn asidik ya da alkali olmasn salar. yot(I),
klor(Cl),kkrt(S) ve fosfor(P)asidik etki gsterirken, magnezyum (Mg),
potasyum(K), kalsiyum(Ca), sodyum (Na) ,d emir (Fe) ve manganez
(Mn) alkali etkiye sahiptir.
Yeil yaprakl sebzeler bata olmak zere birka istisna dnda tm sebzeler ve
meyveler alkali besinlerdir. Protein ieren besinler, beyaz un, hazr meyve sular,
kahve ve ay asitli besinlere rnek olarak verilebilir. Gnlk beslenmenizde

asit/baz dengesinin 30/70 orannda olmas gerekir. Bu balamda asidik besinler

zararldr eklinde alglanmamal. Vcudumuza aldmz asidik bazik besin geleri
dengelenmeli. Pek ok meyve ve sebze zellikle C vitamini ierenler asidiktir
ancak tahmin edilenin aksine rnein kali etki gsterir.
Sindirimle birlikte asidik ve alkali atklar oluur. Asidik atklar idrar, bbrek ve
terlemeyle atlr. Ancak asidik adan youn beslenme sebebiyle tm asidik atklar
vcuttan atlamaz ve kana karr. Kan, pH dengesini 7.35 te tutabilmek iin
ntrletirilememi bu asitleri farkl organlara ve eklemlere sevk ederek kandan
uzaklatrmaya ve pH dengesini salamaya alr.
Genelde et ve rnlerini fazla tketen kiilerde grlen GUT hastal da eklemler
limon (C vitamini iermesi sebebiyle askorbik asit yapsndadr) asidik tat olmasna
ramen ieriinde bulunan potasyum ve magnezyum sayesinde vcutta alde
biriken rat kristalleri sebebiyle vcudun asidik olmasna bal olarak gelien bir
hastalktr. Bol su imek de bu noktada ok nemli nk daha ncede belirttiim
gibi asitli atklar bbrek ve idrar yolu ile vcuttan atlr. Akcierler ise alkali olan
oksijeni alr ve asidik olan karbondioksidi vcuttan atar.
Asi - Baz Dengesi Salanmazsa Vcutta Oluan Salk Problemleri Neler?
Vcuttan uzaklatrlmaya allan bu asitlerin bir blm organ ve eklemlerde
birikerek eitli salk sorunlarna neden olurlar. Buradan anlalaca zere
vcuttaki asit oran arttnda hcrelerin oksijenlenmesi azald iin hcrede
formasyonlar artarak kanser oluma riski ok daha yksek bir dzeye gelir.
Ayn eklide vcut asidik olduka paratiroid hormonu ykselir ve kemiklerden
kalsiyum ekilimi artar osteoporoz riski ykselir. Genel olarak toplarsak vcutta
ciddi deformasyonlar ve inflamasyonlara bal olarak iltihapl enfeksiyon
hastalklar, kanser, alerji, kas ve eklem hastalklar, yksek tansiyon ve kronik
yorgunluk bunlardan sadece bazlar.
Gnmzn beslenme alkanlklar gittike asit youn olmaya balad. Kanser
yzdesinin de gittike artmasnn sebebi bahsettiimiz bu sebep olabilir mi ? ;
sorusu ister istemez insann aklna geliyor. Hazr gdalar ve fast food tketimi
artarken, vcudun alkali olmasn salayan sebze ve meyve tketiminde azal sz
konusu. Su, yerini gazl ve kafeinli ieceklere brakm durumda. Bir yandan da
sigara,alkol ve stresin vcutta asit oluumuna katkda bulunduunu dnrsek
vcudumuz pH dengesini korumakta ok zorlanyor. Hatta sizin bu hi mmkn
deil galiba dediinizi duyar gibiyim.
Baz hastalklar da vcuttaki asit-baz dengesinin bozulmasna neden olabilir.
rnein ishal sebebiyle vcut bazik iyonlar kaybeder ve bu durum asidoza neden
olur. Bu yzden ishal durumunda alkali beslenmeye daha ok dikkat etmek
gereklidir.
Alkali diyetin temel prensipleri nelerdir?
ncelikle alkali ve asit kavramlarn aklayaym. Basit lise kimya bilgisinden
hatrlayacamz zere, asitler alkalilerle ntralize olurlar. Yani alkali, asidin zdddr.
Bunlar lme derecesi pH'tr. pH, 1-7 arasnda ise sv asittir ve pH, 7-14 arasnda
ise sv alkalidir. Vcudumuzun iindeki svlarn neredeyse hepsi alkalidir (yzde
72'mizin su olduunu hatrlayalm). Vcudumuzdan attmz ter ve idrar svsysa
yksek oranda asidik svlardr. Bu svlar her gn atlr nk vcut alkali olmak
ister. Temel ileyi bu kadar basit bir prensibe dayanr. Vcudun asit ykn artran
besinlerin alkali besinlerle beraber alnmas alkali diyetin temel prensibidir.

Asit ve alkali besinler hangileridir?

Hazr gdalar, ilenmi etler, basit ekerli besinler, ekerli, kolal iecekler,
kzartmalar, cipsler, kmr ateinde piirilmi yiyecekler, beyaz undan yaplm
besinler, tm ilenmi unlar, salksz yalar, katk maddeleri, hormonlu rnler...
Asitli besinler listesi byle uzayp gidiyor. Alkali besinler olan taze sebzeler, ou
taze meyve, tohumlar (badem vs.), tohum yalar, dier salkl yalar (zeytinya,
balk ya, avokado ya, keten tohumu ya gibi), baharatlar, su. Bu besinler
salkl nk vcudu alkali yapyorlar. Vcuttan asit atlm iini kolaylatryorlar.
Salkl kalmann ve kalc kilo vermenin en kestirme yoluysa her nde tketilen
alkali olan besinlerin miktarlarn asitlen-diren gdalardan 3 kat fazla tutmak.
Alkali diyet uygulamas zor mudur?
Alkali diyet, aslnda imdiye kadar doru bildiklerimizin toplam olarak
tanmlanabilir. Alkali diyet yeni bir kavram ya da trend deil. Zaten tm hekimlerin
bildii vcudun normal alma sreleriyle ilgili bilgilerin toplam. Yeni olansa,
vcudun istedii alkali seviyesini doru besin seimlerimizle yapabileceimiz
bilgisi. Ayrca unu zellikle vurgulamalym ki alkali diyet, diyet szcnn
artrd gibi bir kstlama deil. Aksine, vcuda alnan alkali oluturan
besinlerin miktarnn asit oluturanlardan daha fazla olmasn salayan bir "ekleme
ve dengeleme" diyeti. rnein bir nde sadece et yiyen bir kiiyle, ayn nde
et ve yannda et miktarnn en az 3 kat sebze yiyen kiinin kalp-damar sal ayn
olamaz. Ayn ekilde sebze ekleyerek daha fazla yiyen kiide kilo problemleri
(beklediinizin aksine) daha az grnr. nk sadece asitli gdalar tketerek
asitlenen bir bnye daha kolay ya depolar.
Neden asitli diyet iecekler de kilo yapyor?
Aslnda ou kii fazla yemekten deil, nlerindeki zellikle de sadece akam
yemeindeki yanl seimler yznden kilo alyor. nk mesele kalori veya
protein hesaplar deil; mesele modern yaamdaki beslenme eklimizde
asitlendiren besinlerin alkali besinlere gre fazla tketilmesidir. Ve tabii te yandan
asl mesele kilo da deil; kilo maskesi altnda yanl besinlerin vcutta yaratt
asitlemenin tm salmz olumsuz etkilemesi. Kabul etmek zorundayz: Ne
yiyorsak oyuz!
Alkali diyeti takip edenler ksa ve uzun vadede salk durumlarnda ne
gibi deiiklikler gzlemleyecekler
Alkali beslenen kiiler, vcuttaki atlacak asit miktarn annda azaltacaklar iin
idrarlarnn rengi alacak ve kokusu hafifleyecek. Alkali beslenen kiini deodorant
kullanmas gerekmeyecek nk ter kokusu azalacak. Yksek protein diyetleri
yapanlarda olan az kokusu olmayacaktr. Dklama daha dzenli ve sorunsuz
olacak, gaz ve hazmszlk problemleri azalacaktr. Mide yanmas, refl ikayetleri
azalacak, kilo kayplar bel blgesinden olacaktr. Alkali beslenen bireyler daha
dinlemi uyanacaklar ve daha enerjik olacaklardr.
Uzun vadedeyse: kan testlerinde olumlu deiiklikler grlecek, kolesterol,
eker, inslin deerleri decek, tiroit fonksiyonlar daha dzgn almaya
balayacak, azalan damar plaklar ve azalan karacier yalanmas, yavalayan

kemik erimesi gibi olumlu salk durumlar yaama ihtimalleri fazlalaacaktr.

Ksaca alkali beslenme kilodan kansere kadar her trl salk sorunun azalmasna
yardmcdr.
Akam Yemeklerinde Bu Kurallara Dikkat !
Daima aldnz protein miktarnn drt kat kadar i sebze tketmeye aln.
i sebze yeterince tketemiyorsanz sebze suyu iin.
Krmz et yediinizde sebze destei normalden daha fazla olsun.
Aksam yemei lokmalarnz en az 15 kez inenerek yutun hatta tek tek sayn.
Yemekle beraber alkol, ayran, meyve suyu ve benzeri iecekleri imeyin.
Yemekten iki saat sonra bir bardak suya bir yemek ka limon veya doal elma
sirkesi ekleyip iin.
Televizyon karsnda attrmalk olarak bolca limonlu salatalk yiyebilirsiniz.
Mideniz kaznrsa yatmadan hemen nce bile olsa, bir kat yumurta yemeniz
mmkn.
Yatmadan nce bir bardak karbonatl su imeyi unutmayn. (1 litreye yarm ay
ka karbonat ekleyerek hazrlayabilirsiniz.)
Karbonatl sudan tm gne yaylm olarak en az 1,5 litre tketmelisiniz.
10 Admda Alkali Beslenmeye Gei
* drarnz takip edin, koyu olmasna izin vermeyin. pHn lemeseniz bile koku
ve renk takibi yapn.
*Alkali su iin. Karbonat katarsanz suyun pH alkaliye ykselir. Gnlk olarak en
az 3 litre su iin. Sabah ilk i, gece son i olarak alkali su iin.
*Sebze suyu imeye aln. Bunu alkanlk haline getirirseniz asitlenmeyi ok
kolay zersiniz. Alkali su ve sebze suyu yalarnz zer.
*Sofra tuzunu brakn. Deniz ve Himalaya tuzu kullann. Hem demlerinizi
zersiniz hem daha hzl kilo verirsiniz.
*Oranlamay renin. Alkali olmak iin besinleri seerken i ortamnzn asit
oranna gre miktar belirleyin. Bunun iin sabah ilk idrar pHn ln.
*Kaamaklarnz alkaliyle dengeleyin. Kaamak yapp sevdiiniz asitli besinlerden
yediinizde, bunlar i sebzelerle beraber tketin. Meyve ekerinin cildimizi en
ok yalandran besin maddesi olduunu unutmamalsnz.
* Balk ve iyi yalarn tketimini artrn. Kabuklular hari tm deniz rnleri iyidir.
Yemek piirmede zeytinyan, ayiek ve msr yana tercih edin.
*Akam yemeinizi doru sein. Bel blgesini inceltmek isteyen birinin yapaca
ilk ey erken saatte karbonhidratsz akam yemeidir.
*Doru kalsiyum kaynaklarn renin. Salatalk: 25 ml/gr, marul: 35 ml/gr, nohut:
150 ml/gr.

*Alkali yapan besinleri renin. Market ve bakkallarda paketlenmi halde satlan

rnler yerine pazardan taze alveri yapn.
Alkali Beslenme Yaam Tarzdr
Artk beslenmeyi kilo almak veya vermek yada karn doyurmak olarak grmek
yerine saln ta kendisi olduunu kabul etmeliyiz. Konuyu hcre dzeyinde
dnp hcremizin en salkl ortamda yaamsal faaliyetlerini srdrmesini
salamak zorundayz. nk hem salk hem hastalk hcrenin iinde balar. ster
bbrek hcreleri ister zamanla sertleip kalnlaan damar duvar hcreleri ister
gitgide yalanan kran cilt hcreleri ister yaam yneten beyin hcreleri ister
byyen ve erimeyen ya hcreleri olsun hepsinin felsefesi ayndr. Hcrelerin
dokular dokularn organlar organlarn sistemleri oluturduunu dnrsek
hcrenin sal tm sistemin saldr.
Hcrenin salk kayna da alkali ortamdr. Alkali ortam ise asit yk azalm alkali
rezervi artm ortam demektir. Eer vcudun asitlii artarsa basta kanser riski,
osteoporoz (kemik erimesi), kolesterol oksitlenmesine bal oluan kalsiyum
plaklar, di rkleri, tiroid fonksiyon bozukluklar, eklem hasarlar olumaya
balar.
Vcudumuzda hcre dzeyinde alkali ortam salamak ise ancak alkali
beslenmeyle gerekleebilir. Gelin minik admlarla alkali beslenmeye gei
yapalm,
Alkali beslenmenin ilk adm olarak vcudumuzun yzde 75ini oluturduu iin
suyla balamalyz. Gnde 2,5 litre su imeliyiz. lk uyandmzda ve yatmadan
nce mutlaka su iilmi olmal ve alkali bir su olmal. Aldnz suyun zerinde
yazlan Ph deerinin de 7nin zerinde olmasna dikkat etmelisiniz. Suya limon
ekleyip ya da elma sirkesi ya da karbonat kartrp alkali deerini 10 - 20 kat
artrabilirsiniz.
Sofra tuzunu brakmak da bir o kadar nemli. Deniz tuzu hatta daha iyisi kaya ya
da Himalaya tuzu kullanmaya zen gsterin.
Gn iinde yaptnz her trl beslenme hatasn sebzelerle sossuz bol limonlu
salatalarla i koyu yaprakl sebzelerle ya da sebze sularyla ntrlemeye
abalayn.
Besinlerin hangisinin asit hangisinin alkali olduunu renmeye ve bunlarla
beslenme dengesi kurmaya alsn. Burada bir asit besine karlk iki alkali besin
semeyi unutmayn. Alkali besinlere rnek limon, spanak, soan, sarmsak,
maydanoz, brokoli, salatalk, fasulye, fndk, badem, susam, keten tohumu, nar,
zm ve ekirdekleri ayn zamanda yalar, avokado, zerdeal, kavun, incir,
hurma, turp, kuburnu, pancar, algam, prasa, armut, elma, erik, dereotu, havu,
mercimek, kereviz, lahana, karabuday, kahverengi pirin, kei rnleri, ceviz en
yaygn ve kolay bulanan besinlerdir.
Asit besinlere rnek ketap mayonez alkol kola kahve ay kafein kzartmalar salata
soslar ilenmi etler arkteri rnleri cips biskviler beyaz un ve rnleri sofra
tuzu seker pirin inek st inek peyniri zgara kmrde piirilmi etler et ve
rnleri mayal gdalar hazr meyve sular tatlandrcl besinlerdir.
Balk etini bol bol yemeye aln kabuklular hari tm deniz rnleri iyidir.
Souk skm zeytin ya fndk ya ve keten tohumu ya da kabak ekirdei yan
salatalarnza ekleyin.

Akamlar ge yemekten ve gece meyve dahil karbonhidrat tketmekten vazgein.

Hayatnza doru kalsiyum kaynaklar katmaya aln inek st peyniri yerine kefir
koyun ya da kei st veya peyniri gibi. Hatta susam ya da badem maydanoz tere
nohut da olabilir.
Size durumu kolaylatrmak iin hayatnza acil katmanz gerekenleri hemen
hatrlatalm.

En alkali iecekler alkali su, limonlu veya sirkeli su veya sodadr, en asit iecek ise
koladr.

En alkali baharat zerdeal ve tarndr. Soya sosu ve hazr soslar ve balzemik sirke
asittir.

En alkali ya zeytin balk rekotu ve keten tohumu ya, en asit ya trans ya ve

kzarm yadr.

En iyi alkali tahl kara buday ve kinoadr, en asidik beyaz undur.

Alkali kurubaklagil nohut ve mercimekken beyaz pirin asidiktir.

En deerli alkali tohum badem ve rekotu maalesef fstk asittir.

Meyvelerden avokado incir mrdm erii hurma alkaliyken meyve sular ve

ekerlemeleri asidiktir

En alkali protein yumurta beyaz somon ve balkken sr eti ve ilenmi et rnleri

asidiktir.

Badem st koyun st peynirleri ve kefir alkali diyetin temel bileenleri hazr inek
rnleri ilk uzak durulmas gerekenlerdir..
Asit Alkali (pH derecesi) nedir?
Vcut svlarnn Hidrojen (H) iyonu konsantrasyonu asit veya alkali derecesini
belirlerHidrojen iyonu azaldka vcut alkali olur. stenen budur.
Yani Hidrojen iyonu konsantrasyonu vucudun iy 0-7 aras deger asit pH, 7-14 aras
deger alkali pH dr.
Hidrojen pozitif , oksijen negatif iyondur..Vucudumuzda oksijenin yeterli dzeyde
olmas fazla Hidrojeni tamponlayacak ,yani tutacaktr.
Kann ve dokularn yeterli oksijenlenmesi ite bu yzden ok nemlidir..Alkali
olmak iin!
Asit tarafa kaymas yaamla badamayacandan kann pH s deimez (ideali
7,35 7,45)..Deien dier vcut svlarnn pH sdr..
Yani idrar, ter, tkrk, hcre ii sv, hcreleraras sv ve tm dokulardaki
svlardr sz konusu olan..
Asit ortam okluunda vcut iin bu dengeyi korumann faturas ardr ve ne yazk
ki sonularn hemen grmeyiz.

Gen vcut ilk zamanlarda sinyal vermezken asit yk birikip ya da ilerledike

problemler kanlmaz olur..
Sonu mu?
Osteoporoz(kemik erimesi), inslin duyarszl(yalanma bonusuyla!),
kirelenme,eitli metabolik hastalklar, ve hi kukusuz KANSER!!
Asit yk artarak oksijenlenmesi azalan hcrelerde kanser gelime olasl ok ok
yksektir.
Vcutta Asit yk artnca organizma svlar alkali duruma evirme, yani
TAMPONLAMA yolunda baz mekanizmalara bavurur..
Tamponlamay yapan (asit temizleyen) organlarmz bbrekler, akcier ve cilttir..
Bbrekler, asitleri;
- Kandaki bikarbonatla
- Kemiklerdeki kalsiyum ve magnezyumla
- Kaslardaki glutaminle (kas proteini) tamponlayp idrarla atar.
Gaz eklindeki asitler akcierlerden, nefes verme yoluyla karbondioksit olarak
atlr. Asitlenmeyle yetersiz oksijen paralel gider,
Doru nefes alarak da kandaki oksijen miktarnn arttrlmas alkali
olmak iin ok nemlidir.

Tm bu mekanizmalar belli snrlarda yeterli alkali ortam yaratarak saglkl bir

organizma devamll salarlar.. Ancak, vcudun beslenmeyle kazanlan alkali
rezervleri yetersizse vcut asit seviyesi yine artacaktr.

Atlamayan asit vcutta birikecek, bata dzgn hcre almas

engelleneceinden pek ok salk sorunu ba gsterecektir

Asit Alkali Dengesi nedir?

Vcudumuz alkali olmak ister, asitler ise atmak istedikleridir. Alkali asidin zdddr. Asitlerle
kastedilen vcuttaki toksinler, artklardr. Mesela idrarmz asittir. Terle, idrarla, dk ve
nefesle hep asit artklar dar atarz. Vcuttaki hcreler iin en ideal ortam asit
artklardan arnm, hafif alkali bir ortamdr. Vcutta daima asit ve alkali dengesi olmaldr
ve bu denge her zaman alkali tarafa kaym deerde olmaldr.
Asit Alkali Dengesinin olmamas bizim iin ne gibi sorunlar gn na karr?

Eer vcuttaki asit birikimi fazlalar, vcudun alkali rezervi azalrsa hcreler salkl
fonksiyon gsteremez. Hcre iinde artk pler birikir ve denge asit tarafa kayar.
Vcudun asitlenmesi tm hastalklardaki ortak nedenlerden biridir.
imdiye kadar kimse bize byle bir dengeden bahsetmemiti. Diyet yapan
herkes ne yediine nem gsterirdi tabi ki ama asit alkali asndan deil
protein, ya vs. bakmndan imdi beslenmemizde bu dengeyi nasl
kuracaz?
imdiye kadar yaplan diyet nerilerinde eksik olan nokta asit-alkali dengesinin ne kadar
nemli olduuydu. Alkali diyet bu eksik noktay tamamlamak iin yazdm bir kitaptr.
Alkali diyetin prensibi asit yapan yiyeceklerle alkali yapanlar 1 e 3 orannda tutmaktr.
Yani gnlk menmzn en fazla %30 asitlendiren yiyeceklerden olumal, % 70 alkali
yiyeceklerden olumaldr.
Kilo ile vcudumuzun asitlenmesi arasnda nasl bir iliki var?
Asitlenmi bir bnye az yemek yense dahi kilo kaybetmemeye direnir veya kaybedilen
kiloyu ok hzl geri alr. O sebepten kilo kaybetmek isteyen bir kii %20 asitlendiren
yiyecekleri, %80 alkali yapan yiyecekler tketilmelidir. Alkali yiyecek orann artrarak
daha hzl, salkl ve kalc kilo vermek mmkndr.
Peki, asit yapan yiyecekleri tamamen hayatmzdan karmamz m lazm? Hangi
yiyecekler asit yapar?
Vcudu asitlendiren yitecekler hepimizin zararl olduunu bildii yiyeceklerdir.
rneklersek, hayvansal gdalar, doymu yalar, beyaz unlular, ekerliler, kolal iecekler,
hazr gdalar, ilenmi etler, ekerli iecekler, alkol, cipsler, kzartmalar, ekerlemeler
Vs. bu liste byle uzayp gider. Ki biz bunlarn hepsinin sala zararl olduunu biliyoruz
ve imdi rendik ki bu zararn sebebi, bu yiyeceklerin vcudumuzu asitlendirmesidir. te
bu tr yiyeceklerden bahsettiim orandan daha fazlasn tketmemek gerekir. Geri kalan
miktarlar alkali yiyeceklerden olmaldr.
Alkali olan yiyecekler nelerdir?
Salmz iin iyi olduunu bildiimiz yiyecekler de alkali yiyeceklerdir. Tm sebzeler,
meyveler, baharatlar, tohumlar, tohum yalar, zeytinya, su imek, balk, hindi gibi iyi
proteinler, baklagiller, ilenmemi tahllar gibi.
Asitli yiyeceklerle beslenmenin salmz asndan ne gibi zararlar var?
Tm hastalklarn ve esasnda inat bel blgesi kilolarnn temelinde, vcuttaki fazla asit
yknn atlamam olmas yatar.

Ar asitlenme farknda olmadmz en byk gizli tehlikedir diyorsunuz.

Vcudun ar asitlenmesi ne gibi olumsuzluklara ya da hastalklara yol aar?
Vcutta asit-toksin birikmesi pek ok hastalkta etkendir. Damarlardaki plaklar, damar
sertlii, insulin duyarszl, osteoporoz, bbrek talar, di rkleri, spastik kolon, refl,
gut hastal asitlenmenin etkili olduu hastallardan sadece birkadr.
Vcudumuzdaki asitlenmeyi tamamen bitirmek mmkn m?
Vcudun atlacak asidi her zaman olur. En ideal beslendiimiz gnde dahi idrar kar asit
atarz veya terle veya dkyla. Yani atlm ilemi hi durmaz. Ama atlacaklarn miktarn
azaltp, asit temizleyen organlarmza yardm edebiliriz. Bu da vcudu alkali yapan
besinleri daha ok tketerek olur.
Sindirilmeden nce yiyecein asit ya da alkali olmas nemli deildir nemli
olan yiyecein sindirim sonras halidir diyorsunuz, bunu bize aklar msnz
biraz?
Yiyeceklerin darda ne olduklar deil sindirim sonras vcut iindeki durumlar nemlidir.
rnein limon darda asitlidir ama sindirildikten sonra vcudun toksin temizlemesine
yardm eden bir besindir, yani limon vcut iinde alkalidir.
Alkali Diyete i evrenizi temiz tutarak balamay neriyorsunuz. evremiz
dediiniz neresidir ve nasl temiz tutabiliriz?
evre yani tm hcrelerimizi kastediyorum. Her gn hcredeki artklar ter-idrar-nefesdkyla atyoruz. Bunu vcudu temizlemek iin yapyoruz. Bu temizlie yardm etmek iin
vcudu alkali yapan besinlerden daha ok tketmeliyiz. Oysa asitlendiren besinler vcutta
atlacak p miktarn arttrrlar.
Kilo almamak ya da zayflamak iin Asit Alkali Dengesini dzenlemek tek
bana yeterli olacak m?
Byk oranda sebze arlkl beslenmek elbette ki kilo konusunda kalc zm olacaktr.
1e 4 orann koruyarak hem bolca yemek hem de kilo vermek mmkndr.
Peki diyelim ki beslenmemizde birka gn kaamaklar oldu, dikkat edemedik.
Bu kaamaklar telafi etmek iin neler yapabiliriz?
Alkali olmaktaki en kolay yol olan alkali su imek ve sebze suyu imek en kolay kaamak
telafisidir.
Alkali Diyeti herkes uygulayabilir mi?

Alkali diyet mevcut en salkl beslenme eklidir ve ocuk yal herkes iin uygundur.
Her diyetin bir ba ve sonu vardr mutlaka. Anladm kadaryla Alkali Diyet
yaam boyunca beslenmemize yansyan bir diyet olmas gerekiyor. yle deil
mi?
Alkali diyet kitabn ad olmakla birlikte bu bir diyet deildir. Kstlamak yerine alkali
yiyecekleri daha ok eklemek ve asit-alkali orann dengelemek zerinedir. Sal
korumak iin hayat boyu vcudu alkali yapmaya almak gerekir.
Alkali diyette yer alan elma sirkesi, karbonat ve limonun ne gibi faydas vardr?
Akam yatarken iilmesi nerdiiniz bir bardak elma sirkeli su mide asndan
zararl deil midir?
Zararl deildir. Elma sirkesi ve limon vcut iine girdiinde toksin atlma iini
kolaylatrrlar. Toksinler atldka da vcut alkali olur. Karbonat itiimiz suyun pH n
alkali yapar. Suyu daima alkali imeliyiz.
Alkali beslenen biriyle Alkali beslenmeyen bir kii arasnda ne gibi farklar
vardr?
Asitlendiren yiyeceklerden hayvansal proteinlere arlk veren diyetleri yapanlarda , az
kokusu, ter kokusu, ar kokulu idrar gibi belirtiler olur. Kabzlk sz konusudur. Ar
protein diyetleri kanda rik asit ykselmesi bata olmak zere bbrek, karacier, eklem
ve damarlara zarar verir.
Modern Hayat = Asitlenme !!!!!!!
Ortammz deitirmezsek suyu kirli bir akvaryumda salkl kalmaya alan! bir balktan
farkmz kalmaz..
Gnmz modern ortamnn hazr yiyecek dolu market raflar, hzl retilmi GDO lu
sebzeler, suni yemle bir metrekarede yetitirilmi hayvanlar, gazl-ekerli iecekleri, katk
maddeleri, bizi asitlendirmek adna fazlasyla baarllar!!
rnein; bir bardak kola ile alnan fosforik asit vcudun asitlenmesini ylesine arttrr ki
bunu temizlemek iin bbrekler 32 bardak suyu ve kemiklerden bolca kalsiyumu boa
harcar.
Btn bunlar grmezden gelip, hastalk ortaya ktktan sonra panikle saldrdmz tedavi
ve ilalar!
Oysa sulu bizizBu hastalklarn sebebi motora yanl benzin koymamz..
Siz hi dizel olan arabanza normal benzin alyor musunuz?. Ya da tam tersi?
Peki bu seicilii neden vcut salnz iin yapmyorsunuz?
Modern hayatn getirdii beslenme dayatmasna kaplmamal; Yani akvaryumun suyunu
temiz tutmalyz..
Alkali beslenmeliyiz
Vcudun asit ykn azaltmalyz
Cilt Sal
Vcudumuzdaki en byk protein olan kollajen, asitlenme sebebiyle sertleir. Kollajenden
oluan eklemler ve cilt esnekliini kaybeder.

Ciltte krklklar ve kurumalar meydana gelir. Cildin hzla yalanmasnda asitlenmenin

etkisi sandnzdan ok daha fazladr.
nslin hormonunun yetersizlii durumlarnda kandaki fazla eker (inslinden bamsz
eker) vcut proteinlerine saldrr.
En sevdii ise vcutta en ok bulunan kollajen proteinidir. Bu yapma sonucu iki tarafn
da doal yaps bozulur. Zararl son rnler (ksaca AGE) ve zararl serbest radikaller
oluur. Yapma hangi organdaysa o doku proteinin yaps bozulduundan sertleirCilt
sarkmas, sellit sorunlar ba gsterir.
Yz ve vcuttaki sarkmann %40 sorumlusu , ekerin cilt kollajeni ile yapt geri
dnmsz bala cildin elastikiyetini kaybetmesidir.
Beslenmede alkali dengeden taraf seimler yapmak, eker tketmemek asit ortam
azaltacandan gzel bir cilt iin nemli bir admdr..
Sporcu Sal
Ne kadar youn egzersiz yaparsanz vcudunuz o kadar hzl asidik hale geer.
Kaslardaki pH n 6.5 in altna dmesi, enerji dalm zincirindeki btn kanallarn
bozulmasna ve aksamasna yol aar..
Sporcu Beslenme Uzman Dr.Michael Colgan a gre kaslarmz sfr asidite ya da ok dar
bir snrda asit ortamnda alacak ekilde yaratlmtr.
Kaslardaki asiditeyi dengeleyemezseniz kaslar gergin kalr.
-Egzersizde enerji ihtiyac artnca tm sporcularn babelas!! Laktik Asit retilir, bu
asitlenme demektir.. aresi Alkali Olmaktr !!
-Egzersiz srasnda asit birikimine paralel olarak AMONYAK birikir, kandaki yksek oran
performans drraresi Alkali Olmaktr !!
-Yine asit ykn gidermek iin kullanlan Manezyum un bir ksm kemikten bir ksm da
kaslardan alnr.. Kasta azalan magnezyum kas kramplarna sebeptir.. aresi Alkali
Olmaktr !!
Egzersiz srasnda 1 saatte vcudun %2 lik suyunu terle kaybederiz.. Bunun yerine
koymann ve laktik asit oluumuna bal asitlenmeyi gidermenin en kolay yolu, saat ba 1
litre alkali su imektir. (Bunun iin 1 lt suya yarm ay ka karbonat eklenmesi
yeterlidir, marketlerde satlan yerine eczanede bulunan saf karbonat tercih edilmelidir)
Bikarbonat sporcularda kasta oluan laktik asidi azaltr, baz zel sporcu ieceklerinde
bulunur, yorulmay geciktirir, ksa dnem youn egzersiz verimini arttrr..
Yine yksek alkali yapma kapasitesi bilinen Elma Sirkesi iilirse, ieriindeki malik asit
enerji retimini hzlandrp spor perfomansn arttracaktr.
Unutmayalm mesele galon galon su imek deil, alkali deeri yksek su
imektir..
Daha az miktarda su isek bile, alkali suyla daha ok asit atarz.
Dier nemli bir husus da vcuda yksek protein yklemesiyle yaratlan asitlik
durumudur..
zellikle hayvansal proteinlerin asitlenmeye sebep olduu bilinen bir gerektir.
Diyetlerde ve spor beslenmesinde kastan protein kaybedilmemesi iin zellikle daha fazla
protein nerilir..
Oysa;
Dikkat!Yksek Protein Alnd Halde Diyet Yaparken Kastan Protein
Kaybedilebilir Nasl M?
Vcuda alnan hayvansal ve dier yksek proteinlerin oluturduu asitlii
tamponlamak(alkali dereceye ekmek) iin bbrekler kas hacminin ounu oluturan
Glutamin proteinini kullanr ve asitleri vcuttan atar. Ancak azalan glutamin sebebiyle
kaslar zayflar, hacimleri azalr..

Diyetle kaslar korumann yolu protein miktarn arttrmak yerine alkali besinleri arttrarak
bbrein kaslardan daha fazla protein (glutamin) ekmesini engellemektir.
Krmz et azot ykl olduundan vcut azot fazlasn atarken daha ok asitlenir, dikkat
edilmelidir
Mesele hayvansal protein almamak deil, oluabilecek asit ykn dengelemek iin
beraberinde alkali besinler de tketilmesidir.
Mesela yeil i sebzeler nemli kalsiyum ierikleriyle alkali etki yaratacandan etin
yannda tketilecek en iyi seenektir.
Sporcularn suya kartrp itii whey protein bildiimiz lor peyniridir.. Asitlenme ve kilo
art yapmaz. inde yeterince kalsiyum vardr.
Dolaysyla sporcular iin lor peyniri de gnlk hayatta harika bir seimdir.
Kilo Kontrol / Ya Yakma
Her ey hcre dzeyinde gerekleir, hcrelerin asit ykn azaltmazsak salkl
fonksiyon gsteremezler ve de fazla asit ya hcrelerinde depolanr.
stelik vcudunuz bunu sizi korumak iin yapar. Ya vcudun asit tamponudur.
Asitlenme Olduka Yalar Erimez
Kan alkali dengesini koruma adna ortamdaki fazla asit moleklleri ya hcrelerinde
depolanr ve damar i yzeyinde birikir.
Damar sertlii ve yksek tansiyon hastal kanlmaz olur. Halk arasnda kt kolesterol
denilen LDL kolesterolu budur.
Bel ve kalada depolanan yalarn sebebi de vcudun fazla asidini tampolayan (alkali
duruma geiren) ya hcrelerinin bu grev (!) durumudur.
Ne Yapmalyz?
Vcut svlarnn asitlenmesini engellemek iin alkali beslenmeliyiz
Tm vcut svlarmzda oksijen dzeyini arttrc destekleyici rnlerden de
faydalanmalyz
Beslenme Dzenimizdeki Bilinli Seimlerimizle Vcut Alkali Ortamna Katkda
Bulunabiliriz...
Vcut asitliini azaltacak ideal bir alkali beslenmede olmas gerekenler:
Alkali su ( 1 litre ime suyuna yarm ay ka karbonat ekleyerek kiloya gre
gnde 3-4 litre) gn iinde 2 saatte bir, n aralarnda, souk yerine oda
scaklnda tavsiye edilir.

Alkali tuz (Deniz tuzu veya Himalaya tuzu)

nsan kanndaki tm mineralleri deniz tuzu ierir. Soframzdaki ilem grm tuz
84 adet mineralden sadece ikisine sahiptir: Sodyum (Na) ve Klor (Cl) vcudu aside
evirir.. Dolaysyla sofra tuzu almann hibir faydas yoktur.

Alkali yalar ( doymam yalar da denir, zellikle balk ya OMEGA-3 destei ok

nemlidir)

Zeytinya, Keten tohumu, Avokado ya, hindistancevizi ya bata gelir

Balk eti (zellikle somon)

St olarak inek yerine kei ve koyun hatta manda st ve bu stlerin rnleri

En ideal peynir Lor Peyniridir (iyi trde protein kaynadr, yaszdr, vucudun asit
artklarn temizler)

Kalsiyum ieren Yeil Besinler, Sebzeler ve Yeil Sebze Sular ve im Suyu (tozlar
da olabilir)

Kalsiyum ierii fazla Badem, Susam, Fndk, Ceviz ve Baklagiller (fasulye,

nohut,mercimek)

D Vitamini (alkali yapan bir vitamindir)

Elma Sirkesi

Limon (Limon ve Elma sirkesi kendileri asitli olduu halde vcutta alkali etki
yaratan harika iki rnektir)

Sprulna (protein deeri ok yksek yosun , tabletleri mevcuttur )

Alkali Beslenme sadece iyi bir spor performans, gzel, gen grnml bir cilt ya da
dnemsel yalardan kurtulma arac deil tm vcut saln yaplandran bir yaam
biimi olarak ele alnmaldr.
Asit Deeri Yksek Gdalar Zararl m ?
Yksek oranda asitik ieren gdalar tketmek insan vcudunda uyuukluk ve
yorgunluk yaratr. Depresyon, sinirlilik hali, mide ars ve yanma gibi skntlar
ba gsterir. Yorgunluk yznden yrmeye dahi enmenize sebep olabilir. Bu kolay
hastalanmanza, baklk sisteminizin sarslmasna neden olur. Baz aratrmalara gre
ise asitik gdalar kilo almna adeta davetiye kartyor. Brek, makarna, kek, pasta gibi
yksek oranda karbonhidrat ieren gdalar ar tketildii taktirde ya asidi retimi
artarak vcudun belli blgelerde depolanmasna sebep oluyor.
Asidik Besin Listesi

St rnleri

Kmes hayvanlar

Yumurta

Beyaz un ve eker

Ketap

Hardal

Mayonez

Tatl gazl iecekler

Fazla miktarda kahve ve siyah ay

Alkol

arkteri rnleri

Cips ve gereksiz abur-cubur

Gdalarn yan sra hareketsizlik, ar sinirlilik, fke ve kskanlk vcuttaki asit

orann ykselten etmenlerdir.
Alkali Besin Listesi

Buday imi

Salatalk

Zencefil

Zerdeal

Hindiba

Ispanak

Krmz ve kara turp

Soya filizi

Brokoli

Paz

Kukonmaz

Soya lesitin

Isrgan otu

Karpuz

rek otu

Karbonat

Nane

Hurma

Zeytinya

lenmemi doal tuz

Bunun dnda asidik gdalar ekersiz komposto yaparak etkisini azaltabilirsiniz.

Alkali Suyu Nedir ? Alkali Su Tarifi
Sabah uyannca gne alkali su ile balayn. ine biraz bal ve limon ekleyin (Alkali
su tarifi : 2 litre suya 1 tatl ka ngiliz karbonat (temin edemezseniz normal
karbonat koyun) ekleyip kartrn. Bu alkali suyudur. Bu suyu ay ve yemeklerde
kullanabilirsiniz.
Alkalin Yiyecekler
Akalin Sebzeler
Tm i sebzeler,
Tm yeil salatalar,
Bamya,
Brlce,
Brokoli,
Domates,
Fesleen,
Filizli yiyecekler,
Havu,
Ispanak,
Kabak,
Karnabahar,
Kereviz,
Krmz deniz out,

Lahana,
Marul,
Maydanoz,
Pancar,
Patates*,
Patlcan,
Salatalk
Sarmsak,
Semizotu ,
Soan,
Yeil bezelye,
Yeil Fasulye ,
Yeil otlar ,
Yeil Paz.
Alkalin Meyveler
Ahududu
Ananas
Armut
Avokado
Balkaba
Brtlen
ilek
Domates
Elma
Greyfurt

Karpuz**
Kays
Kiraz
Kuru Hurma
Kuru incir
Kuru zm
Limon**
Mandalina
Muz
Portakal
eftali
Tropikal meyveler
zm
Alkalin Proteinler
Badem
Brezilya kestanesi
Fndk
Kei peyniri
Kei st
Kestane
Soya peyniri
Tofu
Dierleri
Tm yeillikler
Zeytinya

Ar poleni
Bal*
Bitkisel aylar
i elma sirkesi
Deniz tuzu
Hindistan Cevizi
Kanola ya
Keten tohumu
Krmz biber
Kri
Tarn
Meyve sular
Otlar
Zencefil
Asidik Yiyecekler
Asidik Sebzeler
Konserve
Mercimekler
Msr
Yada pimi yiyecekler
Asidik Yalar
Avokado ya
Ayiei ya
Domuz ya
Susam ya

Tereya
Asidik Meyveler
Erik
Konserve meyveler
Hazr meyve sular
Dierleri
Alkol (Bira,arap,likr)***
Aspirin
Beyaz eker***
lenmi stler (Soya, pirin,badem,yulaf unu)
Kahve: pH 4***
Kahverengi eker***
Kakao
Karabiber
Ketap
Kimyasallar
Kola pH 2***
Merubat
Sigara***
Siyah ay***
ielenmi salata soslar
Tuz
Uyuturucu maddeler
Yapay tatlandrclar
Yer fst

Yourt
Yumurta
Asidik Tahllar
Tm ekmekler
Tm pirinler
Beyaz unlu gdalar
avdar
Kek
Kepek, yulaf
Makarna
Patlam msr
Pimi tahllar
Rafine ekerli tahl
Soda
Yulaf unu
Asidik Baklagiller
Barbunya
Krmz fasulye
Mercimekler
Nohut
Siyah fasulye
Soya fasulyesi
Soya st
Asidik St rnleri
Buzlu st

Dondurma
Peynir
Tereya
Asidik Proteinler
(Sr eti)**
Ceviz
Dana eti
Domuz eti***
Geyik ve karaca eti
Hindi
Istakoz
stiridye
Kabuklu deniz rnleri
Karides
Kuzu eti
Mezgit
Midye
Organ etleri
Jambon
Sardalya
Sucuk
Sosis
Tavan eti
Ton Bal
NOT: *** Bu yiyecekler temizlenme srecini yavalatt ve plaklarn zlmesini
azaltt iin snrl tketilmelidir.

lem Grm Besinlerin pH Deerleri

Konserve msr

5.7

Konserve somon

Konserve sebze orbas

4.1

Konserve fasulye

5.5

St homojenize

6.6

Kola ve sodal merubat

1.8- 2.5

Kk bira

3.8- 4.5

arap

2.1- 3

Hamburger

Sosisli sandvi

5.5

Pizza ( orta boy)

3 4

Biskvi, hamur ileri

4 5.5

Msr cipsi

erezler

Alkali Kraliesi Badem

Kavrulmam badem alkalik bir yapya sahip. Bir gece boyunca alkali suda
bekletilen badem kahverengi bir su brakyor. ine su eken ve hacmi byyen
bademin hem asidi gidiyor hem de ya oran azalyor. indeki alkalik yapnn
canlanmas ile birlikte badem de yeniden canlanm, i ve canl bir gdaya
dnyor. Ya yakt iin her sabah iilmesi nerilen lk suyla limon karm da
yine alkali yapmna yardmc olduu iin ok faydal. Alkali yapmna yardmc
olununca vcut doal sisteminde almaya balyor ve ya yaklyor.
Alkali Deeri En Yksek Besinler;
zellikle salatalk ve maydanoz ba tacdr.
seenek.

Karpuz yaz aylar iin iyi bir

Buday imi, zencefil, zerdeal, hindiba, spanak, krmz ve kara turp, brokoli, soya
filizi, paz, klorella ve spirunella gibi tatl su yosunlar, srganotu, kukonmaz, ,
rekotu, kavun, zeytinya, hurma, nane, kekik, karbonat, soya lesitin ve
ilenmemi doal tuz, alkali gdalardan.
Zeytinyal spanak , paz, kays kompostosu, rezene ay, baklal enginar , soya
filizli halanm budayl turplu salata, taze nane yaprakl maden suyu, alkali
suyla yaplm hlamur, yasemin, nane , papatya ay. Zeytinyal kabak,
zerdeall sebze orbas.

Vcudun ideal ph dengesini korumaya yardmc olan alkalin ieren yiyecekler

salkl bir yaam iin nemli rol oynarlar. Alkol, et, makarna gibi asit ieren
maddeleri daha az tketmek, spanak, lahana, krmz biber gibi alkali ieren
gdalar ise daha fazla tketmek vcudunuzdaki dengeyi korumanz iin nemlidir.
Alkali su nasl yaparz?
2 litre suya yaklak 1 yemek kana yakn karbonat koyun ve kartrn. Gn
boyu bu suyu iin. Hatta scak veya souk ieceklerinizde bile bu suyu
kullanabilirsiniz.
Mbarek ve
alkalidir.

ifal olduuna inandmz zemzem suyu da yksek derecede

Srekli yal ve kzartma tketiyorsanz. Alkali su imeniz salnz olumlu ynde

etkileyecektir.
Protein arlkl beslenen kiilerin de bol alkali su imesinin bedeni korumaya
yardmc olabilir diyor uzmanlar.

nsanolunu iine girdii krizden kurtaracak olan doaya, doal olana

dnmektir.

Yaanan her an anlaml klmak, gelitirmek, varlmzn dayanlmaz gzelliini

kefetmek, doay, doal yapya uygun beslenmeyi ve yaamay renmekle
mmkndr.

Bir an nce her bir hcrenize verebileceiniz en gzel hediye iin alkali beslenmeyi
hayatnza tatbik ederek sevdiklerinize de anlatabilmeniz dileklerimle..

Shhatle ve sevgiyle kaln

Nazan Baoul, 1/28/2014

Bu yaz 1/28/2014 tarihinden itibaren toplam 68240 defa okunmutur.