Ovo je jedan vrlo jednostavan recept za spremanje fileta soma(ja kupujem Mistral): filet soma(ja uzimam oko 200g)

se prvo premaze limunom,zatim se dobro posoli.Ja uzmem onaj puter od 20g pa ga presecam na 4 dela tako da uslovno receno 1 delic ima 5g.Zatim se iseku tanki listici tog delica putera i stavi se na filet.Zatim se stavi preko toga puno karija(ili vec kako ko voli) i persun(onaj osuseni).Zavije se u foliju i stavi oko 25min u zagrejanu rernu na 200 stepeni.. Ukupno oko 183cal. Ja pospem filet sa kotanajem za peceno pile, przim ga na tefloncu sa kasicicom maslinovog ulja i uz to kuvani grasak ili zlatna mesavina, i zelena salata sa mladim lukom i rotkvicama.. Pojedem pola fileta i osecam se kao da je svet moj :)