Praznična pica-pita

 Srednje zahtjevno
 6 osoba
 60 min

3
POGLEDAJ
Sastojci
6 osoba

 solja je od 3dl
 2 solje bijelo ili psenicno brasno
 1 solja mesavina jogurta i tople vode
 7gr suvi kvasac
 8 kasika suncokretovo ulje
 1 kasikica sećera ( kristal)
 1 kasikica soli
 Nadjev
 7 lisova blitve ili spanac
 1 paradajz svezi
 1/2 glavice crnog luka, nekoliko maslina
 feta sir, kackavalj i cedar sir po ukusu
 2 jaja
Priprema
1.
1.
Od navedenih sastojaka umesimo glatko testo.Ostavimo samo kratko da odmara oko 10-
15min dok secemo povrce i sir.

2.
2.
Blitvu ili spanac ocistimo i sitno narezemo, crni luk rezemo na rebarca, paradajz na krupnije
kockice i feta sir na kockice.Ovde je bitno samo da je kackavalj kojeg cemo stavljati u krug
secen na deblje kocke [recimo 2x2 sa visinom oko3cm] Ja sam imala kaskavalj koji je bio
secen na listove pa sam slagala nekoliko listova da bih dobila potrebnu visinu. Čedar sir i
ostali kačkavalj rendamo

3.
3.
Veliku tepsiju od 35cm ili pleh od rerne samo malo pouljimo i pospemo brasno.Testo za picu
malo razvucemo oklagijom malo rukama i stavimo u kalup.Kocke kackavalja stavljamo na
odredjeni razmak na 3-4cm od ivice kalupa.Koru za picu izmedju dve kocke povucemo
prstima i pritisnemo da se zalepi za koru. Ovo se ponavlja u krug-lepo se vidi na slici.
4.
4.
Premazemo picu kecapom ili sosom od paradajza, nanosimo naseckanu blitvu ili
spanac,parcice crnog luka, paradajza, kockice feta sira, masline bez kostica, krugove sveze
paprike[ja nisam imala] i sve to prelijemo umucenim jajima [ostavimo malo za
premazivanje]
5.
5.
Obilno pospemo picu rendanim kackavaljem i pospemo origano ili zacin po ukusu.
Preostalim jajetom premazemo pica-pitu i pospemo susam.
6.
6.
Pecemo u zagrejanoj rerni na 200c oko25min
Posluživanje

Sluzi se topla uz pice po vasem izboru u zavisnosti dali je konzumirate za dorucak, rucak ili veceru !!
Dobar apetit !!!