6/2/2020 Mafin Tikvice - Njam Food

Mafin tikvice
Potrebni sastojci:
2 manje ili 1 velika tikvica
so
4 jajeta
1 sveža paprika
1 sveži paradajz
50gr seckane suve slanine
50gr feta sira
6 sk rendane mocarele
malo ulja
Postupak:
1. Ljuštilicom narežemo 24 kom trakica tikvica dužine 10-11cm
2. Poređamo na dasku posolimo malo i pustimo da odmore 10ak min. da bi ispustile višak tekućine.
3. U međuvremenu u posudu za mešanje stavimo:
1. 4 jajeta koja izlupamo žicom pa dodajemo
2. 1 sitno seckanu svežu papriku
3. 1 seckani prethodno oguljeni i očišćeni paradajz
4. 50gr seckane suve slanine
5. 50gr feta sira
4. Sve lepo izmešamo i stavimo sa strane
5. Podmažemo kalupe za mafine sa uljem te pomoću trakica tikvica (4 trakice za svako mesto) formiramo
gnezdo.
6. Gnezda punimo pripremljenom smesom do vrha i na svako gnezdo stavimo po 1sk mocarele.
7. Pečemo 25min u reni zagrejanoj na 200C
Komentar:
Mi možda malo prečesto po Vama koristimo suvu slaninu, pršute i ostale lepe suve stvari.
Voleli bi da svaki naš recept svatite kao ideju koju bi vi prilagodili svojim ukusima.
Naš kuvar je recimo insistirao da u ove mafinčiće umesto slanine stavim filete slane sardine ili inćuna, ali
je izgubio u nadglasavanju.

https://njamfood.com/video-recepti/mafin-tikvice/?fbclid=IwAR0-mbpAnM3CVkhMKCQQIe1oQe2s_aHxbahxoHeNcftxJ70kIRNueBMdgV8 1/1