8.

ANALIZA TOKA PROCESA

8.1. Osnovni pojmovi

- Dijagram toka - bit analize toka procesa: pomae u pronalaenju boljih postupaka i metoda rada; uzima u obzir kupce, dobavljae i zaposlenike. - Sustav - preduvjet za analizu toka procesa jeste definiranje proizvodnog transformacijskog procesa kao sustava (odrediti njegove granice, ustanoviti odgovarajue kupce, outpute, inpute, dobavljae i sustavne tokove).

8.2. Analiza dijagrama toka

Dijagram toka koristi se za opisivanje i unapreivanje procesa transformacije u proizvodnim sustavima. Elementi procesa koji se mogu promijeniti radi poveanja uinkovitosti proizvodnog procesa: sirovine dizajn proizvoda dizajn poslova koriteni koraci u procesu informacije za menedersku kontrolu oprema ili alati dobavljai.
3

Koraci u analizi procesa pomou dijagrama toka:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. sastaviti tim (ili odrediti pojedinca) za analizu i poboljanje sustava, odrediti ciljeve analize (npr. poboljati djelotvornost, efikasnost, kapacitet, moral zaposlenika i sl.) izabrati relevantni proizvodni proces za istraivanje (cijela proizvodnja ili njezin dio), utvrditi kupce i dobavljae sustava, opisati postojei proces transformacije pomou dijagrama toka, oblikovati poboljani proces, promjenom toka procesa i/ili koritenih inputa (koristiti novi dijagram toka), dobiti odobrenje managementa za promijenjeni oblik procesa, provesti novo oblikovani proces.

Ukoliko proces ne postoji, koraci 5 i 6 se kombiniraju da se opie eljeni proces, a ostali koraci se jednako koriste.
4

8.2.1. Analiza toka materijala

Analiza toka materijala u tvornicama - jedna od prvih primjena ideja analize toka procesa. Polazi od Taylorova znanstvenog menedmenta (rastaviti proizvodni proces na njegove elemente, prouavati svaki element i njihove meuodnose radi poboljanja ukupne djelotvornosti procesa).

Cilj analize toka procesa - smanjiti vrijeme protoka ili vrijeme ciklusa (ukupno vrijeme naruivanja, izrade i distribucije proizvoda), na nain da se smanje gubici u procesu. Gubitkom se smatra svaka ona operacija ili postupak koji ne daju vrijednost tijekom procesa proizvodnje transport, kontrola, zastoj i uskladitenje proizvoda. Simboli u dijagramu toka: - kontrola, D - zastoj, - skladitenje. - operacija, - transport,

Analiza toka materijala zapoinje detaljnim opisom njegova toka. Za to se koriste etiri glavna tipa dokumenata:

Montani crtei - koristi se da se specificira kako se

dijelovi moraju montirati u glavni proizvod. Montane crtee radi odjel konstrukcije i dostavlja ih u proizvodnju. Montani planovi - rade se na temelju montanog crtea, a pokazuju svaki korak u procesu montae i dijelova koji ulaze u konani proizvod.

Postupnik (list slijeda operacija) - detaljniji od

montanog plana. Pokazuje operacije i njihov slijed kako bi se izradio jedan dio. Sadrava ak i potrebne alate i opremu, a ponekad i proizvodna vremena za svaku operaciju.

Dijagram toka procesa - radi se u svrhu analize

procesa.

Prva tri dokumenta opisuju tok procesa (potpuno specificiraju kako proizvod izraditi), a ne osiguravaju sve potrebno za analizu i unapreenje procesa. Dijagram toka koristi se simbolima za opis i analizu procesa. On je kljuno sredstvo za unapreenje toka materijala.

Pregledom dijagrama toka, analitiar moe neke operacije kombinirati, neke eliminirati ili ih pojednostaviti kako bi se poveala ukupna djelotvornost. Posljedice: promjene u prostornom rasporedu strojeva, opreme i metoda rada, ali i u dizajnu proizvoda.

10

Analiza dijagrama toka temelji se i na sljedeim pitanjima: to? to kupac treba? Koje su operacije stvarno neophodne?... Tko? Tko izvodi svaku operaciju? Moe li se operacija preoblikovati tako da se koristi manje rada? Tko su dobavljai? Gdje? Gdje se izvodi svaka pojedina operacija? Moe li se poboljati prostorni raspored sredstava za rad? Kada? Kada se izvodi svaka pojedina operacija? Postoje li preveliki gubici vremena, ili zalihe? Kako? Kako se operacije izvode? Mogu li se koristiti bolje metode, postupci ili oprema? Mogu li s operacije promijeniti tako da se izvode lake?
11

Analiza toka materijala nije samo karakteristina za tvorniku proizvodnju. Ona je prisutna i u uslunoj proizvodnji. Primjeri uslune proizvodnje sa znaajnim tokovima materijala: robne kue mjeovite robe, restorani, potanske usluge, openito robne kue i trgovine na malo.

12

8.2.2. Analiza toka informacija

Tok informacija analizira se na analogan nain kao i tok materijala. Tok informacija radi se na dijagramu toka procesa ili na posebnom dijagramu toka informacija. Svrha analize toka informacija (ista kao i kod analize toka materijala): poboljanje djelotvornosti i uinkovitosti procesa.
13

Tipovi toka informacija: Prvi, informacija je rezultat operacija. Tipino za kancelarijsko obavljanje procesa, gdje se rad s papirima iz 'sirovine' pretvara u 'gotov proizvod'. Drugi, tok informacija koristi se u svrhu upravljanja ili kontrole. Primjeri: ulaz narudbi, nabavni dokumenti i administrativni poslovi u proizvodnji. Tok materijala trebao bi pratiti tok informacija. Razlog: tok materijala moe se poboljati, ali kontrola procesa moe i dalje biti manjkava.

14

8.3. Koritenje analize toka procesa

Analiza dijagrama toka procesa opisuje proces transformacije koji se koristi za pretvorbu inputa u outpute. Analiza se moe koristiti za opisivanje toka materijala, ili toka informacija. Postupak: Izabrati sustav, identificirati kupce i dobavljae, te konstruirati dijagram toka procesa. Postaviti pitanja: to, tko, gdje, kada i kako radi poboljanja procesa. Slijedom odgovora na ta pitanja, mogu se provesti unapreenja u postupcima, zadacima, opremi, sirovinama, rasporedu sredstava za rad te informacijama koje se odnose na dobavljae ili menedersku kontrolu. Cilj je dobiti veu vrijednost robe ili usluge i eliminirati gubitke.
15

- Prikazana analiza toka procesa je primarno tehnoloka. - Analiza toka procesa moe se promatrati kao sociotehniki problem (do danas nije znaajnije razvijen) -> sastoji se u tome da se, pored tradicionalne analize toka procesa, ukljui i dijagnoza stavova o poslovima i organizaciji (podaci o psiholokim stavovima radnika prema njihovim poslovima). - Modeli za prikazivanje toka procesa: linearno programiranje, simulacija, modeli repova -> koriste se za istraivanje alternativa oblikovanja procesa, prije nego se procesi primjene. Klasine primjene modela odnose se na simulaciju u radionici i tokove u uslunim djelatnostima, kao, primjerice, u bolnicama, restoranima i robnim kuama.

16