Professional Documents
Culture Documents
TERMINIRANJE
o
o
o
Lanac nabave (Supply Chain - SC) - obuhvaa protok ipreoblikovanje proizvoda i usluga od sirovine
dobivene od dobavljaa do gotovog proizvoda namijenjenog krajnjem korisniku.
Cilj - zadovoljstvo kupaca dostavom kvalitetnog proizvoda u predvieno vrijeme uz minimalnu cijenu.
Dobavljai (Suppliers) - dostavljaju materijal, dijelove ili usluge nune za pravovremenu izradu
proizvoda visoke kvalitete i niske cijene.
Kljuni faktor u suradnji izmeu proizvoaa i njegovih dobavljaa je komunikacija (o potranji, cijeni,
kvaliteti ...).
Dostava se organizira:
Na zahtjev (just in time)
Kontinuiranim praenjem potranje i zaliha proizvoaa
Outsourcing nabava materijala (koji se izvorno proizvodio unutar poduzea) od vanjskog dobavljaa.
Distribucija je kretanje materijala i proizvoda izmeu razliitih lokacija.
- Ukljuuje skladitenje,distribucijske kanale i transport kroz distribucijske kanale od poetnog dobavljaa
dokrajnjeg kupca.
Cilj distribucije je pravovremena dostava naruenog materijala ili proizvoda od izvora do odredita.
Distribucijski centar prostor za zaprimanje, skladitenje, pakiranje i otpremanje robe
Transport je kretanje materijala ili proizvoda od dobavljaa prema krajnjem kupcu kroz distribucijski
kanal.
esto se ne daje dovoljna vanost organizaciji transporta, a trokovi mogu biti vrlo visoki.
Distribucijski kanal moe biti eljeznica, cesta, zrak, voda, podzemna cijev ili njihova kombinacija.
Transportni problem je, u stvari, zadatak distribucije istovrsne robe iz danih skladita (ishodita)
u dana odredita (korisnici). Pri tome cijena transporta robe treba biti minimalna.
Nazivi redova u tablici na slici su Ai (i=1,m) i predstavljaju skladita s odgovarajuim koliinama robe
(ai). Nazivi stupaca su Bj (j=1,n) i predstavljaju korisnike ija je potranja za robom jednaka bj.
U svakom polju koje je na presjeku reda (Ai) i stupca (Bj), nalaze se dva podatka: (1) Xij koliina robe
koja se prevozi iz skladita Ai do korisnika Bj i (2) Cij cijena transporta jedinice robe (proizvoda) od
skladita Ai do korisnika Bj.
Vrijednost troka svakako mora biti minimalna. Iznalaenje minimalnih trokova transporta, tj. najmanje
vrijednosti funkcije cilja (Z) provodi se metodama linearnog programiranja. U osnovi ovih metoda je
slijedei postupak:
1) pronai poetno rjeenje, koje ne mora biti optimalno (minimalni troak transporta)
2) provjeriti da li je dobiveno rjeenje optimalno, pa ako nije, poboljati ga nekom od metoda za
poboljanje poetnog rjeenja (smanjiti ukupni troak transporta dobiven poetnim rjeenjem)
3) Korak 2 . se ponavlja dok se ne dobije optimalno rjeenje.
10.OSIGURANJE KVALITETE
Kvaliteta je:
Stupanj ili razina izvrsnosti.
Sveukupnost znaajki i karakteristika proizvoda ili usluge koje se temelje na sposobnosti ispunjenja
zadanih potreba.
Mjera ili stupanj do kojeg proizvod zadovoljava standarde dizajna, to ukljuuje materijal,
performanse, pouzdanost ili bilo koju drugu mjerljivu karakteristiku.
Kvaliteta dizajna stupanj do kojeg su karakteristike kvalitete ugraene u dizajn proizvoda / usluge
KVALITETA perspektiva korisnika
Korisnik moe biti: proizvodno poduzee koje naruuje sirovine ili dijelove, maloprodajni duan koji
naruuje robu za prodaju, turistika agencija koja naruuje smjetajne kapacitete hotela radi izrade
turistikih aranmana, pojedinac koji naruuje maloprodajnu robu preko Interneta i sl.
Prilagoenost za uporabu (Fitness for use) koliko dobro proizvod radi ono to korisnik misli
da bi trebao raditi i eli da to proizvod radi; koliko dobro usluga zadovoljava one potrebe korisnika
za koje korisnik misli da ih usluga i treba zadovoljiti.
Dimenzije kvalitete koje oekuje korisnik kod proizvoda:
Performanse osnovne operativne karakteristike proizvoda (npr. koliko lako se automobilom rukuje,
kolika mu je potronja)
Dodatne znaajke ekstra dijelovi dodani osnovnim znaajkama (npr. kona sjedala u automobilu)
Pouzdanost - vjerojatnost da e proizvod biti ispravan unutar oekivanog vremenskog perioda (TV e
biti ispravan u periodu od 7 godina i sl.)
Standardiziranost stupanj u kojem je proizvod usuglaen s postavljenim standardima (elektrini
ureaji rade s izmjeninim naponom 220 V / 110 V i frekvencijom 50 Hz / 60 Hz)
Trajnost koliko dugo proizvod traje; ivotni vijek prije zamjene
Pogodnost odravanja jednostavnost odravanja, brzina popravaka, ljubaznost i kompetencija
osoba koje odravaju proizvod
Estetika kako proizvod izgleda, kako ga korisnik osjea, kako zvui, mirie ili kakav okus ima
Sigurnost osiguranje da proizvod nee ozlijediti korisnika, odnosno da korisnik nee biti ozlijeen
uporabom proizvoda (posebno za automobile)
Dimenzije kvalitete koje oekuje korisnik kod usluga:
Vrijeme i rokovi koliko dugo mora korisnik ekati na uslugu i da li je usluga izvrena na vrijeme (npr.
da li je naruena roba stigla na vrijeme)
Kompletnost da li je osigurano sve to je korisnik traio u okviru usluge (npr. da li je turistiki
aranman imao sve detalje koji su reklamirani)
Ljubaznost - kako su tretirani korisnici od strane zaposlenih (npr. kako se odnose zaposleni prema
korisnicima koji su zainteresirani za ADSL)
Dosljednost da li je ista razina usluge osigurana za svakog korisnika i svaki put kad se korisnik
pojavi (npr. da li je rezultat ianja kod istog frizera uvijek ista frizura, ako to korisnik trai)
Pristupanost i pogodnost koliko je teko / lako dobiti uslugu (npr. kad zovete telefon za t-mobile
korisnike, koliko je lako dobiti operatera)
Tonost da li se usluga izvodi tono svaki put (npr. da li su mjesena izvjea iz banke uvijek tona)
Brzina reakcije kako brzo i koliko kvalitetno organizacija reagira na nestandardne situacije (npr.
korisnik je uplatio skijanje preko agencije, a zbog iznenadne bolesti ne moe iskoristiti tu uslugu; koliko
brzo i da li e uope korisnik dobiti novac nazad)
KVALITETA perspektiva proizvoaa
Kvaliteta usklaenosti je stupanj u kojem e se proizvod / usluga proizvesti prema
specifikacijama dizajna.
Postizanje kvalitete usklaenosti kod proizvoaa ovisi:
dizajnu proizvodnog procesa (razliito od dizajna proizvoda)
razini performansi strojeva,
opremi i tehnologiji u proizvodnom procesu,
materijalima koji se koriste,
obuci i nadzoru zaposlenika, te
stupnju koritenja statistikih tehnika za kontrolu kvalitete.
REDOVI EKANJA
Analiza redova ekanja (waiting line analysis), poznata je jo kao teorija redova (queuing theory),
odnosno kao teorija masovnog posluivanja (theory of mass service).
Prouava procese u kojima se, s jedne strane, razmatraju zahtjevi za nekim posluivanjem (npr. radni
nalozi), a s druge strane, mogunost zadovoljenja tih zahtjeva (npr. raspoloivi kapaciteti).
Cilj analize redova ekanja je razrada matematikih metoda na osnovu kojih se moe ocijeniti
uinkovitost funkcioniranja nekog sustava masovnog posluivanja
Elementi sustava redova ekanja (sustava masovnog posluivanja) :
Korisnik osoba ili stvar koja trai uslugu.
Izvor korisnika (populacija) skup objekata (korisnika) koji zahtijevaju posluivanje. Ovaj skup
(populacija) moe biti beskonaan ili konaan.
Beskonana populacija podrazumijeva tako veliki broj potencijalnih korisnika da je uvijek mogue
da jo jedan korisnik doe na posluivanje (npr. klijenti koji dolaze u banku, automobili koji dolaze na
tehniki pregled i sl.)
Konana populacija ima konaan broj potencijalnih korisnika. Mogue je da se svi korisnici nalaze ili
u redu ekanja ili na posluivanju, tj. mogue je da nema niti jednog korisnika izvan sustava posluivanja
(npr. preventivni pregledi strojeva jedne organizacije)
Dolazni potoci niz korisnika koji se pojavljuju jedan za drugim u trenutcima vremena sluajno
rasporeenim u promatranom vremenskom intervalu (npr. kamioni koji dolaze po robu na skladite).
Intenzitet dolaska () predstavlja intenzitet kojim korisnici dolaze na posluivanje. Procjenjuje se iz
podataka dobivenih prouavanjem sustava posluivanja i izraava brojem korisnika u jedinici vremena.
Poissonovi potoci najee koriteni dolazni potoci. Za njih vrijedi:
(1) korisnici pristupaju posluivanju pojedinano (ordinarnost) i
(2) broj korisnika u jednom vremenskom intervalu ne ovisi o broju korisnika u drugom vremenskom
intervalu, ako se ti intervali ne poklapaju (odsustvo posljedica).
Red ekanja - niz korisnika koji su dolaznim potokom doli na posluivanje i nalaze se u redu ekanja
(npr. tri stroja koji ekaju na servis (jer su kapaciteti servisne stanice zauzeti), ine red ekanja.
Posluitelj kapacitet (stroj ili ovjek) koji posluuje korisnike (npr. blagajnik u trgovakom centru
posluuje korisnike - kupce, stroj za montau proizvoda posluuje korisnike radne naloge i sl.).
Vrijeme posluivanja posluivanje korisnika se izraava veliinom vrijeme posluivanja, tj. vrijeme
koje je potrebno da bi se posluio jedan korisnik. Vrijeme posluivanja je sluajna veliina i najee se
ponaa po negativnoj eksponencijalnoj distribuciji.
Intenzitet posluivanja () broj korisnika koje posluitelj moe posluiti u jedinici vremena (npr. ako
servisna radionica moe servisirati jedan stroj za dva sata, tada je = h-1 = 0.5 h-1).
Ovisno o broju kanala i faza, imamo slijedee strukture sustava masovnog posluivanja:
Jednokanalni - jednofazni sustav (npr. servisna radionica (sustav) ima samo jedan ureaj (jedan
kanal/jedna faza) za dijagnostiku strojeva (korisnici)
Viekanalni - jednofazni sustav (npr. servisna radionica s vie ureaja za istu dijagnostiku (vie
kanala/jedna faza) strojeva)
Jednokanalni - viefazni sustav (npr. servisna radionica ima dva razliita ureaja (dvije faze) za
kompletnu dijagnostiku strojeva.
Viekanalni viefazni sustav (npr. servisna radionica ima dva kompleta (dva kanala) po dva razliita
ureaja (dvije faze) za kompletnu dijagnostiku strojeva.
STACIONARNO STANJE Sustav ce doci u stacionarno stanje, ako ce svi korisnici unutar sustava biti
posluzeni.
Trokove u sustavu masovnog posluivanja ine:
trokovi posluivanja ovi trokovi rastu s kvalitetom (razinom) usluge posluivanja. Da bi korisnici to
manje ekali u redu (via razina usluge), moraju se nabaviti dodatni posluitelji ili ak poboljati postojei
posluitelji, to poveava trokove posluivanja.
trokovi ekanja u redu ukoliko su korisnici ljudi koji dugo ekaju u redu na odreenu uslugu (nia
razina usluge), napustit e red ekanja, to za sustav predstavlja troak. Ukoliko su korisnici strojevi koji
dugo ekaju na servis (nia razina usluge), proces koji koristi strojeve dugo se ne izvrava, to poveava
troak proizvodnje.