Beskvasni hleb od spelte recept

Sastojci:

500 grama brana od spelte

350 ml tople vode
kesica praka za pecivo
kaiica soli
maslinovo ulje po elji
Priprema:

Speltino brano sipajte u iniju i prelijte ga predvienom koliinom tople vode. Zatim,
pospite kaiicu soli i malo maslinovog ulja. Rukama zamesite testo sve dok se ne
izjednai. Ako vam se u toku pripreme dobijena masa uini suvie gusta i suva,
prema sopstvenoj proceni dodajte jo tenosti.

Pustite sada testo nek miruje oko 30 minuta, a iniju prekrijte krpom. Po isteku tog
vremena, ukljuite rernu da se ugreje. Nauljite tepsiju ili stavite papir za peenje, a
potom stavite testo u nju.

Hleb od speltinog brana je potrebno pei sat vremena pri temperaturi od 150 C.
Kada se ispee, umotajte ga u nakvaenu krpu i sklonite sa stane, kako bi se dobro
prohladilo, nakon ega ga moete jesti uz bilo koji obrok.

Beskvasni hleb od spelte i heljde recept

Od ove zanimljive kombinacije napraviete veoma ukusan i zdrav hleb koji je pun
vitamina i minerala. Lako se priprema i prema sopstvenoj elji moete dodavati
razne zaine koji e samo dati lepu aromu.

Sastojci:

Speltino brano 200 grama

200 gr raanog brana
50 grama heljdinog brana
0,5 l mlake vode
kesica praka za pecivo
puna kaiica soli
malo sode bikarbone
malo kima
3-4 kaike maslinovog ulja
bosiljak ili bilo koji zain po sopstvenoj elji
Priprema:

Pomeajte speltino brano zajedno sa ostalim sastojcima. Zatim posolite, zalijte

vodom i dodajte maslinovo ulje. Za jo lepi ukus moete koristiti i malo limunovog
soka. Testo dobro zamesite rukama i pustite nek odstoji barem pola sata.
Nakon toga, ukljuite rernu da se zagreje. Nauljite tepsiju ili stavite papir za peenje i
prespite masu i oblikujte po sopstvenoj elji. Odozgo moete posuti jo malo kima ili
mleveni lan i premazati sa jo malo maslinovog ulja.

Pecite na temperaturi od 220 stepeni malo preko sat vremena, odnosno dok ne
primetite da je korica potamnela. Hleb od spelte i heljde potom uvijte u nakvaenu
krpu i ostavite nek se ohladi. Nakon toga moete ga konzumirati, a osim to je
veoma ukusan, veoma lako se see i ne mrvi se.

Kako napraviti zeleni sok od spelte

Ovaj napitak je relativno nepoznat, ali to ne znai da ga ne trebate probati. Vaem
organizmu e svakako prijati i doneee mu brojne zdravstvene beneficije. Smeju ga
piti svi, od dece, adolescenata, odraslih do starijih lica. Zeleni sok od spelte moete
kupiti u prodavnicama zdrave hrane, lako ete ga i sami napraviti.

Ovaj napitak je u poslednje vreme prepoznat kao efikasan zatitnik od tumora i

brojnih drugih oboljenja. Prvenstveno se dobro pokazao kada je rak prostate u
pitanju, kao i kod malignih oboljenja debelog creva, plua i limfnih vorova.
Osim toga, on je koristan i za leenje bronhitisa, za prevenciju i tretiranje
osteoporoze. Kod lakih oboljenja rezultati su vidljivi ve posle nekoliko dana, a
nakon dve nedelje krvna slika je mnogo bolja, a imunitet jai. Uz speltino brano koje
moete koristiti za pravljenje hleba, svakako vam preporuujemo i ovaj zdravi
napitak.
Zeleni sok od spelte recept
Da biste napravili ovaj sok, potrebno je najpre nabaviti kvalitetno seme spelte.
Uzmite jednu iniju, napunite zemljom i u nju sipajte semenke. Zalijte ih vodom i
odloite na mesto koje je izloeno suncu i na kojem je tokom veeg dela dana toplo.
Tokom deset dana narae zelena trava, nakon ega je spremna za upotrebu za
pravljenje lekovitog napitka.

Makazama je odreite tik iznad zemlje i po potrebi malo operite pod mlazom vode.
Ubacite travu u blender i dodajte dve ae vode. Sameljite ih sve dok ne dobijete
zelenu i ujednaenu tenost koja e podseati na blago gust sok. Nju potom iscedite
kroz gazu u posebnu au, a ukoliko vam se ne svia ukus, slobodno dodajte
izmiksano voe po sopstvenoj elji.

uvajte ga u friideru ili u kalupima za led pa po potrebi izvadite po dve ili tri kockice
i pijte ih razblaene sa vodom tokom dana. Za vreme terapije moete slobodno
koristiti speltino brano u ishrani kao i dosad, ne smetaju jedno drugom.

Zeleni sok od spelte konzumirajte tako to ete svakog dana uzimati najmanje 4, a
najvie 8 kaika ovog napitka dnevno. Preporuljivo je ostaviti da odstoji barem sat
vremena nakon ceenja kako bi se svi proteini nataloili na dno ae.

Ovaj napitak pijte 20 dana, a posle toga napravite pauzu od mesec dana. Po isteku
tog perioda, moete nastaviti sa pripremom i konzumacijom ovog soka prema istom
rasporedu.
Veoma je vano znati kako tri sata pre i jedan sat nakon to popijete ovaj napitak ne
trebate jesti drugu hranu. Dozvoljeno je samo uzimati preienu ili flairanu vodu,
kako bi mogao efikasno i provereno delovati u vaem organizmu.

Kako izgleda hrono ishrana za poetnike?

Hrono ishrana nije brzinska dijeta, ve potpuna promena ivotnih navika i
posveenost zdravom ivotu. Ova ideja potie iz Francuske davne 1986.g., a
osnovno pravilo je: ne morate brinuti o kalorijama i koliini hrane, ve je bitno da
jedete u tano odreeno vreme i kombinujete namirnice po odreenim pravilima.

U hrono ishrani bitan je razmak izmeu obroka. Optimalano je 5 sati, minimum 4

sata , a maksimum je 6 h.

Za doruak je skoro sve dozvoljeno. Masti, proteini i ugljeni hidrati moraju se nai
na meniju. Penicu i kukuruz izbegavajte u prvom obroku. Ali brana kao to su
heljdino, speltino, ovseno ili jemeno su poeljna. Najbolji izbor je domai hrono hleb
koji je neizostavan u ovakvom nainu ishrane.
Ruak je veoma bitan, mora biti jai proteinima, preporuuje se jagnjee, svinjsko,
telee meso, ali bez hleba, sa to vie salate.
Za veeru se preporuuje belo meso ili riba uz salatu i mladi sir.
Slatkii i voe jedu se iskljuivo posle podne, izmeu ruka i veere. Ujutru voe i
slatkie treba izbegavati. Preporuuje se crna okolada i suvo voe: ljiva i smokve.
Ostale vane smernice i napomene
Kao to vidite ovo je veoma specifian nain ishrane i podrazumeva u veini
sluajeva promene u optim ivotnim navikama. Najbolje je zapoeti uz domai
hrono hleb sa malo kalorija, pa polako prelaziti i na ostale namirnice, pre dranja
konkretne dijete. Ve ovo je velik korak unapred.

Pristalice ovog naina ishrane govore kako je sama promena bitna i vana, ali
takoe za najbolje rezultate neophodna je svakodnevna fizika aktivnost i dobra
kondicija, kao i pravilan unost tenosti u organizam.

Uz malo dobre volje i istrajnosti, moete se brzo uskladiti sa ovim rasporedom,

posebno kada uvidite koliko ove promene dobro utiu na va organizam i zdravlje u
celini.

Kako se pravi hrono hleb koji ne goji

Ovde moete proitati nekoliko recepata za pravljenje ukusnog hrono hleba koji uvek
uspeva, pa sami odluite koji vam se najvie svia i pecite!
Za poetak napravite domai hrono hleb koji ne goji sa sodom bikarbonom
Od sastojaka je potrebno:

400g speltinog brana,

400g jemenog ili ovsenog brana,
200 g brana od heljde,
2-3 kaikice sode bikarbone,
2 kaikice soli,
4 kaike maslinovog ulja,
po 2 kaikice semenki po elji, lan, susam, suncokret, bundeva,
900 ml mlake vode.
Priprema recepta:

Sve sastojke sjediniti i dobro umesiti. Dobijenu smesu umotati u kuhinjsku krpu i
ostaviti bar sat vremena da odmori. Zagrijati rernu, u tepsiju staviti papir za peenje.
Pei na 250 stepeni sat vremena i va najzdraviji hrono hleb je gotov!

Klasini hrono hleb sa integralnim peninim branom

Sastojci:

300 g peninog integralnog brana

150 g raanog brasna
50 g heljdinog brana
450 ml mlake vode
3 kaike ulja
1 kaiica soli
po elji semenke- susam, suncokret, lan.
Priprema:

Sastojke dobro sjediniti i ostaviti da odstoje 7-8 sati. Potom dodati jedan praak za
pecivo i dve kaikice sode bikarbone. Hleb dobro premesiti i dodati malo limunovog
soka. Tepsiju obloite ili namaite uljem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220
stupnjeva pola sata.

Ukusni hrono hleb sa maslinama

ta je sve potrebno:

Speltino i jemeno brano pomeati (mera je po jedna aa jogurta), dodajte so,

praak za pecivo (pola praka je dovoljno za ovu koliinu), ruzmarin , maslinovo ulje
jedna manja kaika je dovoljna, masline otrpilike jedna aka i 1,5 aa kisele vode.
Sve sastojke dobro sjedinite i mesite testo dok ne postane kompaktno. Masline pre
nego to stavite iseckajte na manje komade i oistite od kotice.

Dobijenu smestu stavite u pleh koji ste premazali uljem ili stavite papir za peenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-30 minuta.
 Ovaj recept je odlian, masline e lepo osveiti hrono hleb, a moete ga namazati
nekim lepim sirnim namazom ili maslacem i imate odlian doruak!

Zdrav hrono hleb sa himalajskom soli

Pomeajte 4 vrste brana i to:

300 g integralnog peninog,

100 g raanog,
50 ovsenog g
50 g heljdinog brana.
U brano dodajte: 3-4 kaike ulja, 450 ml mlake vode, 2 kaikice himalajske soli, 2
kaikice sode bikarbone, 4 kaikice soka od limuna, po elji i ukusu dodajte
semenke lana, suncokreta, golice..
Sve sastojke dobro umesite, dobijeno testo umotajte u krpu i ostavite oko 8 sati da
odstoji. Tepsiju sa hlebom stavite u prethodno zagrejanu rernu. Pecite na 220-250
stepeni 30 minuta minimum.

Hrono recepti koje morate probati

Recept za divni hrono hleb koji ne goji, nije jedini koji emo ovom prilikom sa vama
podeliti, tu su i nezaobilazni keksii, mafini, projice i dr. Isprobajte neki od sledeih
predloga i obradujte vae ukuane..

Fenomenalna hrono proja

Pomeajte speltino, heljdino, penino i kukuruzno brano. Dodajte jogurt, malo
vode i ulje, po mognosti maslinovo ulje. Dobro sjedinite ove sastojke, a zatim
dodajte semenke lana, suncokreta i susama, dodajte komadie sira koji volite.
Smesu posolite i pecite na 200 stepeni pola sata. Posluite toplo!
Ukusne lepinjice od heljde i spelte
Ako vam se dopada hrono hleb, obavezno isprobajte i sledei recept.

Od sastojaka potrebno vam je:

200 g brana od spelte

50 g heljdina brana
1 dl kiselog mleka
1 dl kisele vode
jedna mala kaika soli
2 kaike praka za pecivo
2-3 kaike maslinovog ulja
Priprema lepinjica:

Sjedinite prvo speltino i heljdino brano, a zatim dodajte vodu i kiselo mleko a potom
i ulje. Dobro umesite testo, a onda dodajte ostale sastojke pa ponovo dobro umesite
hleb.
Dobijenu smesu stavite u tepsiju u koju ste obloili papirom, i pecite u prethodno
zagrejanoj rerni na 220 stepeni 15ak minuta. Kao to vidite recept je veoma slian
onom za pravljenje hrono hleba. Svakako ta god uradili ne moete mnogo omanuti.
Hrono mafini sa spanaem
Sastojci:

3-4 jaja,
3 kaike maslinovog ulja,
speltino, jemeno, heljdino, penino brano po pola ae svakog,
jedan praak za pecivo,
morska ili obina so jedna kaiica,
1 aa kisele vode,
2 ake iseckanog spanaa.
Priprema je jednostavna, prov umutite belanca, a zatim dodajte umanca,
pa maslinovo ulje i na kraju brano. Dodajte smesi praak za pecivo, kiselu vodu, so
i spana. Sve dobro umesite.
Sipajte smesu u kalup za mafine, pa pospite semenkama lana ili suncokreta. Pecite
na temperaturi od 200 stepeni minimum 40 minuta.

HRONO DIJETA I HRONO ISHRANA

ISKUSTVA
Hrono ishrana je u zadnjih nekoliko godina postala pravi hit kao i dijeta koja je
prepopoznata kao veoma uspena za mravljenje. Zvui odlino sloiete se sa
nama.

Za razliku od strogih restriktivnih metoda, hrono dijeta ne zahteva gotovo nikakva

odricanja od hrane i celih grupa namirnica. Sve to trebamo initi je da pravilno
kombinujemo namirnice u zadatim vremenskim intervalima. Ono to je naroito kod
nje interesantno je da se mogu jesti i slatkii, to polaznike veoma raduje.

Da treba voditi rauna koje namirnice konzumiramo u kom periodu dana slae se
velika veina nutricioniosta. Tako da hrono dijeta ima tano propisan dnevni
raspored o uzimanju hrane. Saznajte vie u nastavku
Recepti po hronovoj dijeti
Daemo vam osnovne smernice kako bi trebao izgledati jedan va dan na hronovoj
dijeti!

Hrono dijeta doruak : kraljevski doruak dorukujte kao kralj

Prvi dnevni obrok obavite najkasnije do 9h, moe se jesti apsolutno sve. Poeljno je
jesti dosta ugljenih hidrata i namirnice ivotinjskog porekla. Primer: crni hleb, unka,
proja, pita, pica, kiselo mleko, maslac i dr.

Neka vam doruak bude obilan i bogat. Izbegavajte voe u jutarnjim satima, do
ruka se ne jede nita, a njega je najbolje praktikovati od 13 do 15 asova.

Hrono nutricija preporuuje obavezan doruak jer se on smatra najvanijim obrokom

tokom celog dana.
 Hrono dijeta ruak : ruajte kao princ
Konzumirajte namirnice bogate proteinima ivotinjskog i biljnog porekla. Od mesa
je preporuka: junee nicle, uretina, riba uz mahunarke ili salate (bez hleba).
Izbegavati ugljene hidrate i proteine u kombinaciji.

U hrono jelovnik ubrajamo i popodnevnu uinu koju je najbolje praktikovati od 17 do

19 asova. Za uinu se jedu biljne masti: orasi, puter od kikirikija, masline, med,
tamna okolada do 30 grama ili neko sezonsko voe.
Hrono dijeta veera : veerajte kao siromah
Najlaki obrok u danu obavite 2 sata pre spavanja, tada jedite salate sa posnim
mesom. Najbolje je salata sa tunjevinom ili neto slino. Ako ne oseate glad taj
obrok moete i preskoiti ukoliko vam nije potreban.

2 sata pre spavanja se jedu proteini i salate(posno meso, tunjevina). To je najlaki

obrok u toku dana i tu izbegavajte slatkise, ukoliko ste jos siti od prethodnih obroka,
ovaj mozete i preskociti.

HRONO ISHRANA ISKUSTVA

Daemo vam nekoliko vrlo korisnih saveta za hrono dijetu:

Meso i mlene proizvode ne meati sem kod doruka kad je to dozvoljeno.

Sokove ograniite na limunadu i priodno pripremljene zdrave napitke.
Period izmeu obroka mora biti najmanje 4 h, u meuvremenu ne jedete
nita(vai i kod popodnevne uine).
Pijte dosta tenosti, ukoliko pijete kafu obavezno bez dodatog eera.
Potrudite se da ne budete gladni ni u jednom delu dana i da va organizam ne
trpi.
Testenine, hleb, krompir jedite najkasnije do 15 asova, posle toga vie nemojte
nita konzumirati.

ta je hrono nutricija ?
To je pre svega ideja pravilnog rasporeda namirnica po danu i naila je na veoma
pozitivan stav i odobravanje kod veine nutricionista. Zahvaljujui tome hrono dijeta
je na dobrom glasu i u samom vrhu popularnih dijeta za mravljenje. Niste gladni
tokom dana, ne upadate uhipoglikemiju i slino.
Hrono ishrana trai odreenu disciplinu od polaznika (odnosi se na potovanje
satnica i raspored obroka). Ukoliko se pridravate propisanog, uspeh nee izostati!

Hrono dijeta preporuuje i svakodnevnu laganu fiziku aktivnost: redovne

etnje,vonja biciklom i dr. Kao i kod drugih dijeta obavezno se prethodno
posavetujte sa vaim lekarom i nemojte zapoinjati bez obavljenjih konsultacija.
HRONO DIJETA ZABRANJENE NAMIRNICE
Treba se hraniti namirnicama s naeg podneblja i to onda kada im je sezona. Kako
smo ve i rekli poeljno je da se obroci konzumiraju uvek u isto vreme i da razmak
izmeu njih bude najmanje etiri sata. Tako e se smiriti aktivnost pankreasa.
Izbegavati unos gaziranih pia, koja sadre eere i veslake zaslaivae.
Zabranjeno je konzumiranje svih vrsta grickalica izmeu obroka. Voe i suvo voe
ne jedu se ujutru, niti uvee, kao ni slatkii. Jedite ih samo izmeu 16 i 18 asova, po
zimskom, odnosno od 17 do 19 asova po letnjem raunanju vremena.

Testenina se ne sme jesti uvee (paste, pica, hleb,sendvii). Kravlje mleko se

teko vari, a hrono ishrana ga u potpunosti zabranjuje iako se o tome vode estoke
polemike. Mleko se moe koristiti samo ponekad i to u nekim kuvanim jelima, dok su
sirevi i kiselo mleko dozvoljeni.

Margarin, biljni sirevi (osim tofua sojinog sira), biljna pavlaka, biljni lag, pekarska
peciva, kao to su pogaice, kroasani sadre takozvane trans masti i hrono dijeta ne
dozvoljava upotrebu ovih namirnica.