Recepti Za Hleb I Mini Pekaru Pekač Hleba Moulinex PDF

Sadraj
Uvod
Upotreba kune pekare Home Bread

Baget
Oblikovanje testa i mali trikovi
Paneo
Problemi i reenja
R e ce p t i
Uvod
Paljivo proitajte prvih nekoliko stranica, jer one sadre vane informacije za pravilnu pripremu recepata.
Brano: Penino brano klasifikovano je prema koliini mekinja koje sadri i prema prakastom sastavu (prakasti sadraj je bogat
mineralima koji ne gube svojstva nakon peenja u rerni na 900C.)
- Belo brano za peenje: brano tip 400 (T400)
- Brano za hleb: specijalno brano za pravljenje hleba, brano za beli hleb, belo brano, penino brano (T550)
- Polubelo brano (T850)
- Integralno brano (T1100)
(Napomena: tip raanog brana je : T (1250)
Tip i broj brana odgovara viem ili niem nivou mekinja, vlakana, vitamina, minerala i mikroelemenata. Ukoliko koristite brano
koje sadri veu koliinu mekinja, hleb e slabije narastati. Koliina vode takoe varira u zavisnosti od tipa brana. Pazite na sastav
testa koje, kada je formirano, mora biti mekano i elastino i ne sme se lepiti za posudu za peenje.
Brano se moe klasifikovati u dve grupe: brano prilagoeno pravljenju hleba i ono koje to nije. Brano prilagoeno pravljenju
hleba sadri visok nivo glutena koji pomae hlebu da naraste. To ukljuuje: belo brano, spelt brano, kamut brano. Tipovi brana
koji su manje pogodni za pravljenje hleba (ra, kukuruz, heljda, kesten...) treba da se koriste kao dodatak drugom tipu brana u
razmeri od 10-50%.
Pekarski kvasac (lat. saccharomyces cerevisiae): ovaj proizvod je osnova za pravljenje hleba, on mu daje obim i ukus koji poznajete
i volite! Pekarski kvasac postoji u nekoliko oblika: sve u kockicama, aktivni suvi, instant ili teni.
Kvasac se prodaje u supermarketima, a moete ga nai i u pekarama.
Ukoliko koristite svei kvasac, lagano ga izmrvite prstima da bi se bolje rastopio i lake umeao u testo.
Odnos koliine / teine suvog kvasca, sveeg kvasca i tenog kvasca:
Suvi kvasac (kafene kaike k.k.) 1 2 2 3 3 4 4 5
Suvi kvasac (u gramima g) 3 4 6 7 9 10 12 13 15
Svei kvasac (u gramima g) 9 13 18 22 25 31 36 40 45
Teni kvasac (u ml) 13 20 27 33 38 47 54 60 67
Ukoliko koristite svei kvasac, utrostruite iznos za masu suvog kvasca.
Uvod
Pekarski kvasac: ovo je dehidrirani prirodni kvasac koji nalazimo u prodavnicama zdrave hrane (dve supene kaike na 500 g
brana).
Praak za pecivo: moe se koristiti samo za peenje kolaa, a nije pogodan za peenje hleba.
Tenosti koje se koriste treba da budu mlake, ili na sobnoj temeperaturi (ne vie od 38C) da biste obezbedili pravilnu reakciju sa
kvascem.
So: osnova u pravljenju hleba i mora se precizno izmeriti. Uvek upotrebljavajte sitno mlevenu i po mogunosti nepreraenu so.
Pazite da so i kvasac ne dou u kontakt pre nego to je aparat poeo proces meenja.
eer : pomae fermentaciji, hrani kvasac i daje hlebu zlatnu koricu. Kao i so, mora biti precizno izmeren i ne sme biti u kontaktu
sa kvascem.
Ostali sastojci:
Masnoe: daje mekou i ukus hlebu. Ako koristite maslac, iseckajte ga na kockice, radi lakeg meenja.
Mleko i mleni proizvodi: menjaju ukus i teksturu hleba. Takoe, oni su emulgatori zbog kojeg je sredina hleba meka i ukusna.
Moete koristiti svee mleko ili mleko u prahu.
Jaja: obogauju testo, daju mekou kao i boju hleba. Menjaju testo i teksturu hleba i pomau pri narastanju.
Zaini i dodaci: Svi aditivi mogu se dodati u hleb. Zaini u prahu mogu se dodati na poetku, u brano, ali ovi zaini se stavljaju u
posudu nakon zvunog signala da se ne bi zgnjeili u procesu meenja, ve samo umeali u testo.
Vaa kuna pekara pazi na sve korake u pravljenju hleba, od narastanja do peenja testa.. Va zadatak je da izvadite hleb i ostavite
ga da se ohladi jedan sat pre jela.
Skraenice koriene za jedinice merenja:

k.k.-kafena kaika, s.k.-supena kaika, g-gram, ml-mililitar, cl-centilitar, prst-prstohvat.
Oblikovanje testa
i mali trikovi
PEKARSKI TRIKOVI
Savet pekara: dodajte sastojke po svom izboru u toku procesa meenja testa. Zvuni signal e Vas obavestiti kada da ih dodate:
susam, sir, lenike, orahe, ito, masline ili komadie unke. Sitno ih iseckajte i dodajte ostalim sastojcima.
Na sledeim stranicama nai ete 17 recepata za razliite bagete.
Za ukus mediterana: testu dodajte malo maslinovog ulja u testo (1 k.k.- u zavisnosti od ukusa) i premaite bagete pre peenja.
Za ukraavanje bageta i postizanje izvrsnih rezultata: pripremite bagete kao i obino, malo ih nakvasite pre nego to ih zaseete,
zatim ih zarolajte u semenke po izboru: lan, mak, suncokret, susam.
Kako da postignete efekat klasa ba kao u pekari: vrlo jednostavno! Uzmite makaze i zasecite bagete po gornjoj povrini na
razmaku od 2 ili 3 cm (ne ustruavajte se da napravite duboke zareze). Potom napravite takve zareze s leve i desne strane celom
duinom bageta da biste dobili klas.
Ukraavanje slatkih bageta: uinite bagete ili brioe posebnim, tako to krajeve testa lagano zaseete makazama time ete
dobiti vizuelno privlane i razliite bagete.
Oblikovanje bageta moete pogledati na: www.moulinex.com

Oblikovanje testa
i mali trikovi
Oblikovanje testa
i mali trikovi
Upotreba
Upotreba kune pekare

Home Bread Baguette
Kuna pekara Vam omoguava da napravite originalne, hrskavo-zlatne bagete.
Dodaci:
- Posuda za peenje sa dve lopatice za meenje, u kojoj moete pripremati razliite vrste hleba do 1,5 kg.
- aa sa gradacijom i merna kaiica za jednostavnije dodavanje sastojaka, kao i metalna kuka za vaenje lopatica za meenje.
- Nelepljiva posuda za peenje i nelepljivi kalupi za bagete, sa tradicionalnim kuhinjskim priborom: noem i etkom.
Kako funkcionie:
Izvadite posudu za peenje iz pekare i pridravajte se naznaenog rasporeda pri dodavanju sastojaka, da biste obezbedili dobar
kvalitet hleba. Sastojke izmerite i pridravajte se koliine.
Kada ste stavili sve sastojke, posudu stavite u pekaru i odaberite odgovarajui program. Odaberite teinu hleba (750g, 1000g ili
1500 g) i odredite nivo zapeenosti korice hleba (svetla, srednja, tamna).
Ekran Vam pokazuje vreme peenja, nakon zvunog signala moete izvaditi hleb iz posude. Izvadite lopatice iz hleba pomou
metalne kuke i uivajte u ukusu sveeg, domaeg hleba.
Funkcije:
Odloeni start: Vaa pekara ima funkciju odloenog starta.
Odravanje toplote: na kraju programa peenja ova funkcija se automatski pokree.
Programi: programi su razliiti i omouavaju Vam da pravite bagete, ukusne pogae i ajna peciva, kao i kolae
i demove. Pustite mati na volju i uivajte, podjednako u hrani i iskustvu same pripreme.
Paneo
Dobro doli u klub PANEO,

klub ljubitelja hleba!
Klub PANEO je mesto gde se mogu sastati ljubitelji hleba, brioa i drugih specijaliteta, bilo da su poetnici ili eksperti.
Zahvaljujui PANEO strunjacima pomou ovog aparata moete pripremiti razliita peciva: mini bagete, tradicionalni hleb, moete
iznenaditi svoje prijatelje ili pripremiti brioe za gurmane.
www.club-paneo.com je mesto gde se sastaju ljubitelji hleba iz celog sveta, bilo da su poetnici ili eksperti.
Na toj stranici ete pronai slike, savete i trikove, demonstracije i vie od 50 ukusnih recepata koji se lako pripremaju.
Od svih tajni koje e Vam otkriti pekari PANEO kluba, najbitnija je: izabrati kvasac! Bilo da je svei ili dehidrirani, odabir kvasca i
njegova upotreba odluie o uspjehu Vaeg recepta.
Pekari PANEO kluba odabrali su za Vas najbolji kvasac u svakoj zemlji : Saf-Moment u Rusiji, Yuva u Turskoj, Lievital u Italiji, Hirondelle
i Francine u Francuskoj... Otkrijte ih na sajtu www.club-paneo.com.
Sigurni smo da ete uz pomo navedenih saveta i Vi ubrzo postati pravi PANEO pekar!
Dobro doli u klub zaljubljenika u hleb, Klub Paneo!

Recepti
Bageti i hlepii
Tradicionalni hlebovi
Kreativni hlebovi
Klasini hlebovi
Specijalni hlebovi:
Ishrana i zdravlje
Slatki ukusi:
Hlebovi, brioi, kolai i demovi
ta jo moete spremiti:
abata, fokaa, svea testenina
Bageti i hlepii
Francuski bageti
Bageti na seoski nain
Bageti sa susamom
Bageti sa maslinama i ruzmarinom
Bageti sa itaricama
Bageti sa pancetom (unkom)
Hlepii sa suvim groem
Beki bageti sa utim eerom
Bageti sa medom i ovsenim pahuljicama
Bageti kao brioi sa semenkama suncokreta
Hlepii sa okoladnim mrvicama i jabukom
Bageti sa unkom, parmezanom i korijanderom

Bageti i hlepii
Francuski bageti
Ovo je ukusna mini verzija klasinih bageta koji su cenjeni u celom
Za 4 bageta po 100 g
svetu.
Vreme > 2:03 h
U posudu sipajte sastojke sledeim redosledom: voda, so, belo Voda > 170 ml
brano i suvi kvasac. So > 1 k.k.
Stavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 1 i nivo Belo brano > 280 g
zapeenosti korice. Suvi pekarski kvasac > 1 k.k.
Pritisnite taster ON/OFF.
Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo.
Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete.
Postavite ih u kalupe za bagete, povrinu premaite vodom i napravite proreze po duini. Ponovo pritisnite
taster ON/OFF.
Na kraju programa, iskljuite aparat i izvadite reetku sa kalupima za bagete.
Peene bagete postavite na stalak da se potpuno ohlade pre seenja.
Bageti na seoski nain Recepte i savete potraite od

PANEO pekara.
Dovoljno je malo raanog brana da testu da potpuno drugaiji ukus u
odnosu na tradicionalne bagete. Za 4 bageta po 100 g
Vreme > 2:03 h
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, eer i so. Voda > 190 ml
Zatim dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. So > k.k.
Stavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 1 i nivo zapeenosti Belo brano > 210 g
korice i pritisnite taster ON/OFF. Raano brano > 40g
Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Suvi pekarski kvasac > k.k.
Podelite testo na 4 jednaka dela, oblikujte bagete i uvaljate ih u brano. eer > 1 k.k.
Postavite ih u kalupe za bagete i napravite proreze po duini.
Ponovo pritisnite taster ON/OFF.
Bageti i hlepii
Bageti sa susamom
Dovoljno je malo susama da bi Vai bageti imali egzotian ukus! Za 4 bageta po 100 g
Vreme > 2:03 h
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda i so.
Zatim dodajte brano i suvi kvasac. Voda > 175 ml
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 1 i nivo zapeenosti So > 1 k.k.
korice. Belo brano > 250 g
Pritisnite taster ON/OFF. Suvi pekarski kvasac > k.k.
Nakon prvog zvunog signala, dodajte susam u testo. Susam > 50 g
Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo.
Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete.
Premaite ih vodom pre nego ih uvaljate u susam.
Postavite ih u kalupe za peenje bageta i napravite proreze po duini.
Bageti sa maslinama i ruzmarinom

U posudu sipajte sastojke sledeim redosledom: voda, maslinovo ulje,
eer, so, brano, kvasac i ruzmarin.
Vreme > 2:03 h
Posudu stavite u kunu pekaru.
Odaberite program 1 i nivo zapeenosti korice. Voda > 170 ml
Pritisnite taster ON/OFF.. Maslinovo ulje >1 s.k.
Nakon prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte So > k.k.
masline u testo. eer >1 k.k.
Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Belo brano > 270 g
Podelite ga na 4 jednaka dela, od kojih ete oblikovati bagete. Suvi pekarski kvasac > 1 k.k.
Stavite ih na posebne kalupe za peenje bageta, a zatim napravite Masline > 45 g
proreze po duini. Ruzmarin > 1 k.k.
Bageti i hlepii
Bageti sa itaricama
Ukusna i uravnoteena meavina itarica.
Bez obzira na to da li ih jedete same, ili uz maslac ili dem-uivaete!
Vreme > 2:03 h
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, eer i Voda > 200ml
so. So > k.k.
Potom dodajte tri vrste brana i suvi kvasac. Stavite posudu za hleb u eer > 1 k.k.
aparat. Belo brano > 165 g
Odaberite program 1 i nivo zapeenosti korice, a zatim ritisnite taster Raano brano > 40 g
ON/OFF. Integralno brano > 40 g
Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo iz posude. Suvi pekarski kvasac > k.k.
Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete. Postavite ih u kalupe za Semenke lana > s.k.
bagete i napravite proreze po vrhu. Testo premaite vodom pre nego to ih Susam > s.k.
urolate u semenke. Mak > s.k.
Suncokret > s.k.
Proso > s.k.
Recepte i savete potraite od

PANEO pekara.

PANEO pekara.
Bageti sa pancetom (unkom)

U posudu sipajte sastojke sledeim redosledom: voda, maslinovo ulje, eer,
so, dve vrste brana i kvasac. Stavite posudu za hleb u aparat. Za 4 bageta po 100 g
Odaberite program 1 i nivo zapeenosti korice, a zatim pritisnite taster Vreme > 2:03 h
ON/OFF. Voda > 190ml
Posle prvog zvunog signala, (nakon oko 20 minuta) dodajte pancetu u testo. Maslinovo ulje > 1s.k.
Posle drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. eer > 1 k.k.
Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete. So > k.k.
Stavite testo u specijalne kalupe za baget i napravite proreze po duini. Belo brano > 200 g
Ponovo pritisnite taster ON/OFF. Brano od kestena > 50 g
Suvi pekarski kvasac > k.k.
Panceta > 70 g
Bageti i hlepii
Hlepii sa suvim groem

Uinite ukusne zalogaje jednostavnim i autentinim uz ove hlepie.
Vreme > 2:03 h
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, eer
i so. Voda > 165 ml
Potom dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. eer > 1 s.k.
Stavite posudu za peenje u aparat. Odaberite program 1 i nivo So > k.k.
zapeenosti korice i pritisnite taster ON/OFF. Belo brano > 125 g
Posle prvog zvunog signala (nakon oko 20 min), u testo dodajte suvo Raano brano > 125 g
groe. Suvi pekarski kvasac > 1 k.k.
Posle drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Suvo groe > 75 g
Podelite ga na 4 jednaka dela, oblikujte bagete, a potom ih uvaljajte u
brano.
Postavite ih u kalupe bagete i napravite nekoliko proreza.
Zatim ponovo pritisnite taster ON/OFF.

PANEO pekara.
Beki bageti sa utim eerom

Vrlo ih je lako napraviti, sa jednostavnim, zdravim namirnicama. Jedite ih vrue, kao ukusnu, slatku uinu.
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, uti

eer, maslac i so.
Vreme > 2:03 h
Potom dodajte brano i suvi kvasac.
Stavite posudu u aparat. Voda > 110 ml
Odaberite program 2 i nivo zapeenosti korice I pritisnite taster ON/OFF. uti eer > 65 g
Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite Maslac > 35 g
ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete. So > k.k.
Postavite ih u kalupe za bagete, povrinu premaite umuenim Belo brano > 250 g
umancetom i napravite proreze po irini. Ponovo pritisnite taster Suvi pekarski kvasac > 1 k.k.
ON/OFF. Za premaz korice: 1 umueno umance
Bageti i hlepii
Bageti sa medom i ovsenim pahuljicama

Bageti puni vitalnosti!
Jedite ih za doruak i to e biti pravi izvor energije tokom celog dana.
Vreme > 2:03 h
Stavite sastojke u posudu za hleb sledeim redosledom: voda, med i so. Voda > 175 ml
Potom dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Stavite posudu za hleb u So > k.k.
aparat. Med > 30 g
Odaberite program 1 i pritisnite taster ON/OFF. Belo brano > 210 g
Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite Raano brano > 40 g
testo na 4 jednaka dela, od kojih ete oblikovati bagete. Suvi pekarski kvasac > k.k.
Premaite ih vodom pre nego ih uvaljate u ovsene pahuljice. Ovsene pahuljice > 25 g
Stavite ih na posebne kalupe za peenje baget. Testo vie puta
zasecite makazama, a vrhove zareza razmaknite da biste oblikovali klas.
Pritisnite ponovo taster ON/OFF.
Bageti kao brioi sa semenkama suncokreta

Ovaj tip bageta je veoma ukusan: topi se u ustima a semenke suncokreta daju mu hrskavost.
Stavite sastojke u posudu za hleb sledeim redosledom: jaja, maslac, eer i so. Za 4 bageta po 100 g
Dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Vreme > 2:03 h
Stavite posudu za hleb u aparat.
Odaberite program 2, zatim nivo zapeenosti korice i pritisnite taster ON/OFF.. Maslac > 40g
Nakon prvog zvunog signala, u testo dodajte semenke suncokreta. eer > 3 s.k.
Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo, od kojeg ete So > k.k.
napraviti 16 loptica. Poloite ih na posebne kalupe za peenje bageta, s tim da Belo brano > 220g
Raano brano > 50g
svaki baget napravite od 4 loptice testa; napravite zareze po duljini.
Suvi pekarski kvasac > 1k.k.
Iznova pritisnite taster ON/OFF.
Jaja > 3
Semenke suncokreta > 35g
Bageti i hlepii
Hlepii sa okoladnim mrvicama i jabukom

elja za slatkim?
Zagrizite hlepi i oduevite se kiselkasto-vonom aromom jabuke i
Vreme > 2:03 h
slasnim komadiima okolade
Voda > 100 ml
Stavite sastojke u posudu za hleb sledeim redosledom: voda, eer, eer > 45 g
maslac i so. So > k.k.
Potom dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Stavite posudu za hleb u Maslac > 30 g
aparat. Belo brano > 250 g
Odaberite program 2 i nivo zapeenosti korice i pritisnite taster ON/OFF. Integralno brano > 45 g
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 min), u testo umeajte Suvi pekarski kvasac > k.k.
okoladne mrvice i komadie jabuke. Nakon drugog zvunog signala, okoladne mrvice > 45 g
otvorite aparat i izvadite testo. Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte Jabuka > 45 g
Za premaz: 1 umueno jaje
bagete.
Stavite ih na posebne kalupe za peenje bageta, premaite
umuenim jajetom, a zatim zasecite po duini.
Pritisnite ponovo taster ON/OFF.
Bageti sa unkom,
parmezanom i korijanderom
Poprite kockice unke na zagrejanom nelepljivom tiganju, ocedite i
ostavite da se ohladi. Za 4 bageta po 100 g
U posudu za hleb stavite vodu, so, maslinovo ulje, eer. Vreme > 2:03 h
Dodajte potom brano i kvasac. Voda > 135 ml
Stavite posudu za hleb u aparat. So > k.k.
Odaberite program 1 i pritisnite taster ON/OFF.. Maslinovo ulje > s.k.
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte eer > s.k.
kockice unke, parmezan i korijandar. Belo brano > 205 g
Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Suvi pekarski kvasac > k.k.
Podelite testo na 4 jednaka dela, od kojih ete oblikovati bagete. Dimljena unka > 35 g
Stavite ih na posebne kalupe za peenje bageta, premaite umuenim Rendani parmezan > 30 g
jajetom, a zatim po duini napravite zareze. Seckani svei korijander > s.k.
Ponovo pritisnite taster ON/OFF
.
Starinski hlebovi
Hleb na starinski nain
Hleb sa krompirom i unkom
Hleb sa ementalerom
Hleb sa crnim lukom
Hleb sa maslinovim uljem
Hleb sa orasima
Starinski hlebovi
Hleb na starinski nain

Hleb ima blago smeu nijansu zahvaljujui raanom branu koje mu daje karakter i pomae u odravanju sveine.
Odaberite eljenu teinu hleba i pogledajte tabelu.

Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim Teina 750g 1000g 1500g
redosledom: voda i so. Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
Zatim dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Postavite Voda 340 ml 450 ml 585 ml
posudu za hleb u aparat. So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti Belo brano 490g 650g 845g
korice. Raano brano 40g 50g 65g
Pritisnite taster ON/OFF. Suvi pekarski kvasac k.k. k.k. 1 k.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu i
izvadite hleb.
Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti korice.
Hleb sa krompirom i unkom

Odaberite eljenu teinu hleba i pogledajte tabelu.
Teina 750g 1000g 1500g
unku lagano proprite u tiganju, dodajte iseckani luk
Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
I priiti dok ne postane staklast. Ostavite da se ohladi.
Izrendajte krompir, stavite mleko, maslac i so u posudu Mleko 130 ml 175 ml 260 ml
za peenje. Maslac 40 g 50 g 75 g
Zatim dodajte brano, krompir, suvi kvasac i eer. So 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, Neprosejano brano 375 g 500 g 750 g
teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster Kuvani krompir 185 g 250 g 375 g
ON/OFF. Suvi pekarski kvasac 2 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
Posle prvog zvunog signala (otprilike nakon eer k.k. 1k.k. 1 k.k.
20 minuta) , dodajte smesu unke i luka. Na unka 60 g 80 g 120 g
kraju programa, iskljuite aparat, izvadite Iseckani crni luk 1 1
posudu iz aparata i izvadite hleb.
Starinski hlebovi
Hleb sa ementalerom
Odaberite teinu i pogledajte tabelu.
Stavite sastojke u posudu sledeim redosledom: Teina 750g 1000g 1500g
voda, so, eer, brano i suvi kvasac . Vreme 3:15 h 3:20 h 3:25 h
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 4, Voda 240 ml 320 ml 480 ml
teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite Aromatina so sa biljem 1 k.k. 1 k.k. 1 k.k.
taster ON/OFF . Belo brano 340 g 450 g 675 g
Posle prvog zvunog signala (otprilike nakon 20 Suvi pekarski kvasac 2 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
minuta) , dodajte sir. Na kraju programa, iskljuite eer 1 k.k. 1 k.k. 1 k.k.
aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Ementaler iseckan na
kockice 115 g 150 g 225 g
Hleb sa crnim lukom

Teina 750g 1000g 1500g
Luk iseckajte na kockice, proprite, ocedite i ostavite da
Vreme 3:37 h 3:42 h 3:47 h
se ohladi. U posudu za peenje sipajte sastojke
sledeim redosledom: voda, ulje, eer, so, brano i Voda 190 ml 255 ml 380 ml
kvasac. Ulje 2 s.k. 3 s.k. 5 s.k.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 6, eer 15 g 20 g 30 g
teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster So 2 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (otprilike nakon Belo brano 480 g 640 g 960 g
20 minuta) , dodajte iseckani luk. Na kraju programa, Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite Crni luk 100 g 130 g 200 g
hleb.
Starinski hlebovi
Hleb sa maslinovim uljem

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu.
Teina 750g 1000g 1500g
U posudu za peenje sipajte sastojke sledeim
Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
redosledom: voda, maslinovo ulje, eer, so, brano i
kvasac. Voda 145 ml 195 ml 290 ml
Postavite posudu u aparat. Odaberite Maslinovo ulje 105 g 140 g 210 g
program 5, teinu hleba i eer 22 g 30 g 45 g
nivo zapeenosti korice. So 2 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
Pritisnite taster ON/OFF. Belo brano 480 g 640 g 960 g
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite Suvi pekarski kvasac 1k.k. 2 k.k. 3 k.k.
Hleb sa orasima
Teina 750g 1000g 1500g
Sastojke sipajte u posudu sledeim redosledom:
Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
voda, so, eer.Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac.
teinu hleba i eljenu boju. So 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Pritisnite taster ON/OFF. eer u prahu 2 k.k. 2 k.k. 1 s.k.
Posle prvog zvunog signala (otprilike nakon 20 Belo brano 340 g 455 g 560 g
minuta) , dodajte orahe. Na kraju programa, Integralno brano 95 g 105 g 140 g
iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
izvadite hleb. Orasi sitno seckani 25 g 30 g 40 g
Kreativni hlebovi
Fokaa na mediteranski nain
Hleb sa susamom i limunom
Hleb sa mekinjama i suenim paradajzom
Hleb sa parma unkom
Holandski hleb
Hleb sa pinjolama
Hleb sa zelenim ajem i urmama
Tex-Mex hleb
Hleb sa crnim maslinama

Kreativni hlebovi
Fokaa na mediteranski nain

Ukusna, inventivna ideja za predjelo. Ovaj hleb podsea na sunce i na Provansu.
Mali savet: jedite ga dok je vru!

Teina 750g 1000g 1500g
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim
Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
redosledom: voda, kapar, masline i so. Zatim dodajte dva
tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Voda 375 ml 500 ml 650 ml
Odaberite program 5, teinu hleba i eljenu boju. So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Isecite paradajz na kolutove. 30 do 45 minuta pre Raano brano 110 g 150 g 200 g
zavretka programa otvorite aparat i proverite testo: Suvi pekarski kvasac k.k. k.k. 1k.k.
ako je dovoljno vrsto, povrinu premaite Kapar 45 g 60 g 80 g
maslinovim uljem, stavite krike paradajza na Zelene masline 75 g 100 g 130 g
povrinu i pospite krupnom solju. Maslinovo ulje s.k. 1 s.k. 1 s.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite Paradajz 1 1
posudu iz aparata i izvadite hleb. Krupna so s.k. 1 s.k. 1 s.k.
Savet: odaberite srednji nivo zapeenosti korice.
PANEO pekara.
Hleb sa susamom i limunom

redosledom: voda, biljno ulje, sok od limuna. Vreme 3:37 h 3:42 h 3:47 h
Dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u Voda 300 ml 400 ml 500 ml
aparat. Biljno ulje 1k.k. 1 k.k. 1s.k.
Odaberite program 10, teinu hleba i nivo zapeenosti Sok od limuna 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
korice. Belo brano 490 g 610 g 745 g
Pritisnite taster ON/OFF. Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 Susam 75 g 110 g 150 g
minuta) dodajte semenke susama.
Na kraju programa iskljuite aparat, izvadite posudu i izvadite hleb
Kreativni hlebovi
Hleb sa mekinjama i suenim paradajzom

redosledom: voda, maslinovo ulje, so, eer, mleko u Vreme 3:45 h 3:50 h 3:55 h
prahu, sitne mekinje, brano i kvasac. Voda 300 ml 400 ml 600 ml
Postavite posudu u aparat. Maslinovo ulje 1 s.k. 1 s.k. 2 s.k.
Odaberite program 7, teinu hleba i nivo zapeenosti So 1 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
korice. eer s.k. 1 s.k. 1 s.k.
Pritisnite taster ON/OFF Mleko u prahu 1 s.k. 1 s.k. 2 s.k.
Posle prvog zvunog signala ( nakon otprilike 20 Belo brano 115 g 150 g 225 g
minuta), dodajte sueni paradajz u testo. Sitne mekinje 375 g 500 g 750 g
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
posudu iz aparata i izvadite hleb. Sueni paradajz 80 g 110 g 160 g
Savet: odaberite srednji nivo zapeenosti!
Hleb sa parma unkom

Teina 750 g 1000 g 1500 g
Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
redosledom:voda, so, pesto, prosejano brano i
kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite Voda 255 ml 340 ml 510 ml
program 5, teinu hleba i eljenu boju. Pritisnite So 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
taster ON/OFF. Pesto 1 s.k. 1 s.k. 2 s.k.
Posle prvog zvunog signala ( nakon otprilike 20 Belo brano 465 g 620 g 930 g
minuta), dodajte parma unku. Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite Parma unka 80 g 110 g 160 g
Kreativni hlebovi
Holandski hleb
areni hleb bie privlaan ljubiteljima sira: semenke maka, blago ljute i hrskave naglaavaju prijatan
voni I slani ukus Mimolet sira*.
Odaberite teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Stavite

sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: Teina 750 g 1000 g 1500 g
voda, Mimolet sir, so i semenke maka. Zatim dodajte tri Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
tipa brana i kvasac. Voda 375 ml 500 ml 650ml
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu Sir Mimolet 150 g 200 g 260 g
hleba i nivo zapeenosti korice. So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, Raano brano 110 g 150 g 195 g
izvadite posudu iz aparata i izvadite Integralno brano 40 g 50 g 75 g
hleb. Suvi pekarski kvasac k.k. 1 k.k. 1 k.k.
Mak 30 g 40 g 50 g
*Mimolet sir sir sa severa Francuske,
narandaste boje.

PANEO pekara.
Hleb sa pinjolama
Odaberite teinu hleba i eljenu boju i pogledajte
tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje Teina 750 g 1000 g 1500 g
sledeim redosledom: voda, orahovo ulje, so, jaje, Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
dva tipa brana i kvasac. Voda 230 ml 310 ml 400 ml
Postavite posudu u aparat. Orahovo ulje 1 s.k. 1 s.k. 2 s.k.
Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
korice. Jaje 1 1 1
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 Kukuruzno brano 80 g 110 g 140 g
minuta) dodajte pinjole. Na kraju programa, iskljuite Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Pinjole 90 g 120 g 160 g
Kreativni hlebovi
Hleb sa zelenim ajem i urmama

Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim Teina 750 g 1000 g 1500 g
redosledom: aj, urme bez kotica, so. Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Zeleni aj (hladan) 375 ml 500 ml 650 ml
Postavite posudu u aparat. So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Odaberite program 5, teinu hleba i nivo Belo brano 340 g 450 g 585 g
zapeenosti korice. Integralno brano 185 g 250 g 325 g
Pritisnite taster ON/OFF. Suvi pekarski kvasac k.k. k.k. 1 k.k.
30 do 45 minuta pre zavretka programa, otvorite Urme 75 g 100 g 130 g
aparat i proverite testo: ako je dovoljno vrsto, Susam 15 g 20 g 25 g
stavite urme i susam na vrh, kao ukras.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb.

PANEO pekara.
Tex-Mex hleb
Teina 750 g 1000 g 1500 g
Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
redosledom: voda, iseckana paprika, zaini,
kukuruzni griz i so. Zatim dodajte dva tipa brana i Voda 340 ml 450 ml 585 ml
kvasac. So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, Mleko 70 ml 100 ml 150 ml
teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Belo brano 375g 500 g 650 g
Pritisnite taster ON/OFF. Integralno brano 115 g 150 g 225 g
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite KukuruznI griz 35 g 50 g 75 g
posudu iz aparata i izvadite hleb. Suvi pekarski kvasac 1k.k. 1 k.k. 1 k.k.
Savet: odaberite tamni nivo zapeenosti. Paprika 75 g 100 g 130 g
Meavina meksikih zaina 15 g 20 g 25 g
Kreativni hlebovi
Hleb sa crnim maslinama

Teina 750 g 1000 g 1500 g
U posudu sipajte sastojke sledeim redosledom : voda,
Vreme 3:15 h 3:20 h 3:25 h
ulje, eer, so, brano i kvasac. Posudu stavite u kunu
pekaru. Voda 255 ml 340 ml 510 ml
Odaberite program 4, zatim teinu hleba i nivo Ulje 2 s.k. 3 s.k. 5 s.k.
zapeenosti korice. eer 3 k.k. 4 k.k. 5 k.k.
Pritisnite taster ON/OFF. So 2 k.k. 2 k.k. 4 k.k.
Posle prvog zvunog signala (nakon 20 min), dodajte Belo brano 480 g 640 g 960 g
crne masline u testo. Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Po zavretku programa iskljuite aparat, izvadite Crne masline 75 g 100 g 150 g
posudu iz aparata, i izvadite hleb.
Klasini hlebovi
Beli hleb
Brzi hleb
Mleni hleb
Integralni hleb
Hleb na seoski nain

Klasini hlebovi
Beli hleb
Osnovni hleb za kune pekare. Hleb napravljen od belog brana, uprkos brojnim predrasudama, veoma je
hranljiv. Bogat je fosforom, kalijumom i kalcijumom. Idealan je za slatke ili zainjene uine, kao i za predjela.

redosledom: voda, so i eer. Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
Zatim dodajte brano i kvasac. Voda 315 ml 420 ml 540 ml
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, So 1 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
teinu hleba i nivo zapeenosti korice. eer k.k. 1 k.k. 1 k.k.
Posle zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
dodajte sastojke po elji. Po elji:
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz Zelene masline 90 g 130 g 190 g
aparata i izvadite hleb. unka 150 g 200 g 300 g
Savet: odaberite srednji nivo zapeenosti.
Brzi hleb
Vie nego jednostavan super-brzi hleb! : za poetnike, zaposlene i gurmane, ovaj e hleb udovoljiti vaim
potrebama! Jedite ga u bilo koje doba dana.
Stavite sastojke u posudu za hleb sledeim redosledom: voda,

Teina > 1000 g
maslinovo ulje, so, eer i mleko u prahu.
Vreme > 1:20 h
Dodajte zatim brano i kvasac.
Postavite posudu za hleb u aparat. Mlaka voda > 400ml
Odaberite program 8, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Maslinovo ulje > 2 s.k.
Pritisnite taster ON/OFF. So > 2 k.k.
Na kraju programa, ugasite kuna pekara, izvadite posudu za hleb i eer > 1 s.k.
iskrenite hleb. Mleko u prahu > 2 s.k.
Nivo tamnjenja postavljena je automatski. Belo brano > 640g
Suvi pekarski kvasac > 4 k.k.
Klasini hlebovi
Mleni hleb
Tradicionalno sendvi pecivo, jednako dobro i hladno i prepeeno, odlino je za pripremu slatkih i slanih zalogaja:
kao hleb s namazima za doruak, u sendviima za ruak, kao prepeenac za uinu i kanapee za predjelo ili zabavu.
Tradicionalni mleni hleb, ukusan hladan, kao i

Teina 750 g 1000 g 1500 g
prepeen, slae se odlino uz slatka i slana jela: kao
Vreme 3:15 h 3:20 h 3:25 h
hleb sa namazima za doruak, u sendviima za ruak,
kao tost za uinu i kanape za predjelo ili zabavu. Voda 270 ml 325 ml 405 ml
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Suncokretovo ulje 1 s.k. 2 s.k. 2 s.k.
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
redosledom: voda, suncokretovo ulje, so, eer i eer 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
mleko u prahu. Zatim dodajte brano i kvasac. Mleko u prahu 2 s.k. 2 s.k. 3 s.k.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 4, Belo brano 500g 600g 750g
teinu i nivo zapeenosti korice. Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Savet: odaberite svetli nivo zapeenosti.
Integralni hleb
Izvrstan za zdravlje, preporuuje se u veini dijeta, napravljen od brana koje ima sve sastojke zrna ita: klice,ljuspe
i zrna. Time je prirodno bogat vitaminom B, mineralnim solima i vlaknima.

redosledom: voda, suncokretovo ulje, so eer i mleko Vreme 3:37 h 3:42 h 3:47 h
u prahu. Voda 370 ml 490 ml 635 ml
Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Postavite Suncokretovo ulje s.k. 1 s.k. 1 s.k.
posudu u aparat. Odaberite program 6, teinu hleba So 1 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
i nivo zapeenosti korice. eer 1 s.k. 2 s.k. 2 s.k.
Pritisnite taster ON/OFF . Mleko u prahu 1 s.k. 2 s.k. 2 s.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite Belo brano 180 g 240 g 310 g
posudu iz Integralno brano 340 g 460 g 590 g
aparata i izvadite hleb. Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Za optimalne rezultate odaberite tamni nivo
zapeenosti korice.
Klasini hlebovi
Hleb na seoski nain

Vlana struktura ovog hleba daje mu snani ukus crnog hleba. Zahvaljujui fermentaciji, hleb due zadrava
sveinu. Zbog tog kvaliteta, ovaj hleb je naroito bio omiljen u selima.
Teina 750 g 1000 g 1500 g

Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
Voda 305 ml 405 ml 525 ml
So 1 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
eer s.k. 1 s.k. 1 s.k.
Belo brano 415 g 560 g 725 g
Integralno brano 95 g 130 g 170 g
Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Po elji:
Orasi 110 g 150 g 225 g
Lenici 110 g 150 g 225 g
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, so
i eer. Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac.
Postavite posudu u aparat.
Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF.
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte orahe ili lenike po elji. Na kraju programa,
iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb.
Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti i po elji moete dodati orahe.
Specijalni hlebovi
Hleb bogat kalcijumom
Hleb sa semenkama
Hleb sa mekinjama
Omega 3 hleb
Hleb bez soli
Hleb bez glutena sa sirom
Energetski hleb
Specijalni hlebovi
Hleb bogat kalcijumom

Zahvaljujui mleku u prahu, ovaj hleb je prepun kalcijuma, koji je neophodan u formiranju kostiju i zuba.
Ukusno za doruak ili kao uina.

Teina 750 g 1000 g 1500 g
Vreme 3:15 h 3:20 h 3:25h
redosledom: voda, omekani maslac, so, eer i
mleko u prahu. Zatim dodajte brano i kvasac. Voda 260 ml 275 m 340 ml
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 4, Maslac 60 g 65 g 80 g
teinu i nivo zapeenosti korice. So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Pritisnite taster ON/OFF. eer 2 s.k. 2 s.k. 3 s.k.
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 Mleko u prahu 65 g 85 g 105 g
minuta), dodajte iseckanu okoladu. Na kraju Belo brano 500 g 530 g 660 g
programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
i izvadite hleb. okoladne mrvice 40 g 55 g 70 g
Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti.
Hleb sa semenkama
Ukusna meavina crnih semeki lana, suncokreta i maka, u kombinaciji sa integralnim i raanim branom,
neopisivo je kulinarsko iskustvo. Savreno uz orijentalna jela ili lososa.
Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Stavite sastojke

Teina 750 g 1000 g 1500 g
u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, ulje
Vreme 3:45 h 3:50 h 3:55h
uljane repice, med i so.
Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Postavite Voda 300 ml 405 m 540 ml
posudu u aparat. Odaberite program 11, teinu hleba Ulje repice 2 s.k. 2 s.k. 3 s.k.
i nivo zapeenosti korice. Med 2 s.k. 2 s.k. 3 s.k.
Pritisnite taster ON/OFF. So 1 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 Raano brano 240 g 330 g 435 g
minuta), dodajte semenke lana, suncokreta i maka. Integralno brano 240 g 330 g 435 g
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu Suvi pekarski kvasac 2 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
iz aparata i izvadite hleb. Semenke lana 75 g 100 g 135 g
Savet: Odaberite svetli nivo zapeenosti. Semenke suncokreta 25 g 30 g 45 g
Semenke maka 15 g 20 g 30 g
Specijalni hlebovi
Hleb sa mekinjama
Hleb od belog brana, mekinja i zrna penice, idealan je za dobro varenje.
Budui da su bogate vlaknima i prehrambena vrednost mekinja ista je kao kod integralnog hleba.
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite

voda, suncokretovo ulje, so i mleko u prahu. Vreme 3:37 h 3:42 h 3:47 h
Zatim dodajte brano, mekinje i kvasac. Voda 350 ml 460 m 600 ml
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 6, Suncokretovo ulje s.k. s.k. 1 s.k.
teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster So 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
ON/OFF. Mleko u prahu 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu Belo brano 320 g 420 g 550 g
i hleb iz posude. Mekinje 160 g 210 g 275 g
Savet: Odaberite svetli nivo zapeenosti. Suvi pekarski kvasac 2 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
Omega 3 hleb
Omega 3 kiseline neophodne su za zdravlje i mogu biti deo uravnoteene ishrane. Hleb sa crnim semenkama lana i uljem uljane repice, koje prirodno sadri Omega 3
kiseline, zadovoljava deo naih dnevnih potreba za mastima koja nae telo ne moe samo da proizvede.
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke

Teina 750 g 1000 g 1500 g
u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, jogurt, ulje
Vreme 3:45 h 3:50 h 3:55h
uljane repice, javorov sirup, so i mleko u prahu, a zatim
dodajte tri tipa brana, penine klice i kvasac. Voda 180 ml 230 ml 295 ml
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 11, teinu Prirodni jogurt 125 g 185 g 250 g
hleba i nivo zapeenosti korice. Ulje repice 1 s.k. 1 s.k. 2 s.k.
Pritisnite taster ON/OFF. Javorov sirup 2 s.k. 3 s.k. 4 s.k.
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta) So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
dodajte semenke lana i suncokreta. Mleko u prahu s.k. 1 s.k. 2 s.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz Belo brano 155 g 200 g 255 g
aparata i izvadite hleb. Raano brano 210 g 270 g 345 g
Za optimalan rezultat odaberite svetli nivo zapeenosti Integralno brano 110 g 140 g 180 g
korice. Mlevene penine klice 20 g 30 g 40 g
Semenke lana 55 g 70 g 90 g
Semenke suncokreta 40 g 60 g 70 g
Specijalni hlebovi
Hleb bez soli

Pogodan je za osobe koje dre dijetu bez soli. Semenke susama i sok od limuna daju mu odreeni ukus i
zamenjuju so.

Teina 750 g 1000 g 1500 g
sastojke u posudu za peenje sledeim
Vreme 3:37 h 3:42 h 3:47 h
redosledom: voda, suncokretovo ulje, sok od
limuna. Zatim dodajte brano, kvasac i semenke Voda 320 ml 430 m 500 ml
susama. Suncokretovo ulje s.k. s.k. 1 s.k.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 10, Limunov sok 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster Belo brano 520 g 700 g 840 g
ON/OFF. Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Nakon zvunog signala dodajte semenke lana i Susam 75 g 100 g 120 g
suncokreta.
Za optimalan rezultat odaberite srednji nivo zapeenosti korice.
Teina
Vreme
750 g
2:15 h
1000 g
2:20 h
1500 g
2:25 h
Hleb bez glutena sa sirom
Voda 320 ml 425 m 640 ml Odaberite eljenu teinu hleba, i pogledajte tabelu.
Jaja 2 3 4 U posudu sipajte navedene sastojke.
Biljno ulje 2 s.k. 3 s.k. 3 s.k. Posudu stavite u kunu pekaru. Odaberite program 9, zatim
eer 1 s.k. 2 s.k. 3 s.k. teinu hleba i nivo zapeenosti korice.
So k.k. 1 k.k. 1 k.k. Pritisnite taster START/STOP
Belo pirinano brano 210 g 280 g 420 g Po zavretku programa iskljuite aparat, izvadite posudu iz
Tamno pirinano brano 105 g 140 g 210 g aparata i izvadite hleb.
Nemasno mleko u prahu 3 s.k. 3 s.k. 4 s.k. Za optimalan rezultat odaberite srednji nivo zapeenosti
Gustin 1 s.k. 3 k.k. 5 k.k. korice.
Beli luk u prahu 1 k.k. 1 s.k. 4 k.k.
Mak k.k. 1 k.k. 1 k.k.
Semenke celera 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Suena miroija 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Rendani sir edar 130 g 170 g 260 g
Suvi pekarski kvasac 2 k.k. 1 s.k. 4 k.k.
Specijalni hlebovi
Energetski hleb
Pravi energetski koktel od bogate meavine hranljivih sastojaka!
Teina 750 g 1000 g 1500 g

Vreme 3:37 h 3:42 h 3:47 h
Voda 300 ml 400 m 600 ml
So 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Raano brano 75 g 100 g 150 g
Integralno brano 75 g 100 g 150 g
Suvi pekarski kvasac k.k. k.k. k.k.
Susam k.k. k.k. 1 s.k.
Mak k.k. k.k. 1 s.k.
Semenke lana k.k. k.k. 1 s.k.
Proso k.k. k.k. 1 s.k.
Semenke suncokreta k.k. k.k. 1 s.k.
Naranda 20 g 25 g 40 g
Orasi 25 g 35 g 50 g
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom:
semenke susama, maka, lana, prosoa i suncokreta, iseckanu koru narande, so i orahe.
Zatim dodajte tri tipa brana i kvasac.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 10, teinu hleba i nivo zapeenosti korice.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Ako elite, hleb moete posuti
meavinom semenki i narande.
Slatki ukusi
Hleb sa medom, jabukama, orasima i okoladom
Hleb sa belim i crnim groem
Vazduasti hleb
Hleb sa okoladom, rikota sirom i medom
Voni kola
Flamanski hleb sa malinama
Kola sa limunom
Kola sa bademima
Kuglof
Medenjak
Brioi sa kafom i okoladom
Brioi
Kanadski hleb sa kompotom od jabuka

i sa javorovim sirupom
Hleb sa suvim groem i orasima

Slatki ukusi
Hleb sa medom, jabukama,

orasima i okoladom
Savreno ajno pecivo! Ova divna kombinacija
Teina 750 g 1000 g 1500 g
autentinih sastojaka poseduje iznenaujuu
Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
teksturuljubitelji hrane istinski e uivati!
Voda 225 ml 300 ml 450 ml
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite Maslac 50 g 65 g 100 g
sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: Med 25 g 35 g 50 g
voda, maslac, med, eer, iseckane jabuke, komadii eer 1 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
okolade, so i orasi. Jabuke 50 g 65 g 100 g
Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. okoladne mrvice 15 g 20g 30g
Posudu stavite u kunu pekaru. Odaberite program 5, Orasi 15 g 20g 30g
teinu hleba i nivo zapeenosti korice, a zatim So 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
pritisnite taster ON/OFF. Belo brano 250 g 335 g 500 g
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu Integralno brano 100 g 135 g 200 g
iz aparata i izvadite hleb. Suvi pekarski kvasac k.k. k.k. 1 k.k.
Za optimalan rezultat odaberite srednji nivo
zapeenosti korice.
Hleb sa belim i crnim groem

Ovo pecivo slatkog ukusa groa, slae se
dobro sa guijom patetom ili kozjim sirom. Teina 750 g 1000 g 1500 g
Vreme 3:37 h 3:42 h 3:47 h
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Mleko 300 ml 400 ml 520 ml
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
redosledom: mleko, maslac, eer, so i svee Maslac 70 g 90 g 120 g
groe. Belo brano 525 g 700 g 910 g
Zatim dodajte brano i kvasac. Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Posudu stavite u kunu pekaru. Odaberite Belo groe 75 g 100 g 130 g
program 6, teinu hleba i nivo zapeenosti Crno groe 75 g 100 g 130 g
korice. eer 2 s.k. 3 s.k. 4 s.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite
Savet: Za optimalan rezultat odaberite srednji
nivo zapeenosti PANEO pekara.
Slatki ukusi
Vazduasti hleb
Ukusan beki hleb, mekane teksture, vrlo vlaan i nean. Malo mleka, neto
maslaca, eer, brano... i hleb je spreman! Po elji moete dodati suvo groe ili kandirano voe!

Vreme 3:15 h 3:20 h 3:25 h
mleko, omekani maslac, so i eer.
Zatim dodajte brano i kvasac. Mleko 280 ml 315 ml 400 ml
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 4, Maslac 60 g 70 g 80 g
teinu i nivo zapeenosti korice. So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Pritisnite taster ON/OFF . eer 2 s.k. 3 s.k. 3 s.k.
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 Belo brano 495 g 555 g 700 g
minuta), dodajte suvo groe i kandirano voe. Suvi pekarski kvasac 2 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu Po elji:
iz aparata i izvadite hleb. Suvo groe 60 g 70 g 80 g
Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti i dodajte Kandirano voe 60 g 70 g 80 g
suvo groe.
Hleb sa okoladom, rikota sirom i medom

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Teina 750 g 1000 g 1500 g
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim Vreme 3:34 h 3:39 h 3:44 h
redosledom: voda, maslac, so, med, kakao prah,
rikota sir, brano i kvasac. Voda 150 ml 200 ml 300 ml
Postavite posudu u aparat. Odaberite program Maslac 25 g 35 g 50 g
Med 4 s.k. 5 s.k. 7 s.k.
5, teinu i nivo zapeenosti korice.
So 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
Gorki kakao u prahu 25 g 35 g 50 g
Rikota sir 75 g 100 g 150 g
Slatki ukusi
Voni kola
Sadri hranljive sastojke: jaja, brano, maslac, eer i moe dugo ostati sve, zahvaljujui
rumu i kandiranom vou.
Teina > 1000 g

Vreme > 1:25 h
Jaja > 5
eer > 165g
Vanilin eer > 1 kesica
So > 1 p
Rum > 1 s.k.
Maslac > 230 g
Belo otro brano > 330 g
Praak za pecivo > 2 k.k.
Suvo groe > 75 g
Kandirano voe > 75 g
U posudu za meanje stavite jaja, eer, vanilin eer i so i meajte 5 minuta.

Smesu zatim sipajte u posudu kune pekare.
Dodajte rum, sok od limuna, omekani maslac, brano i praak za pecivo. Postavite posudu u
aparat. Odaberite program 14, teinu i nivo zapeenosti korice.
Posle prvog zvunog signala (nakon 5 minuta) dodati suvo groe i kandirano voe.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite kola.
Za optimalan rezultat odaberite srednji nivo zapeenosti korice.
Slatki ukusi
Flamanski kola sa malinama

Ovo ajno pecivo je ukusna meavina zaina...rafinirani ukus malina uz perfektan slatki ukus karamele. Neobina
i iznenaujue dobra kombinacija ukusa!

Teina 750 g 1000 g 1500 g
sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom:
Vreme 3:34 h 3:39h 3:44 h
mleko, jaja, maline, eer i so.
Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u Mleko 75 ml 100 ml 150 ml
aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo So 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
zapeenosti korice. Maslac 50 g 65 g 100 g
Pritisnite taster ON/OFF. eer 1 s.k. 2 s.k. 3 s.k.
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 uti eer 25 g 35 g 50 g
minuta), dodajte maslac i uti eer. Jaja 2 3 4
30 do 45 minuta pre zavretka programa, otvorite Belo brano 350 g 465 g 700 g
aparat i proverite testo: ako je dovoljno vrsto, Suvi pekarski kvasac 1 k.k. 1 k.k. 1 k.k.
ukrasite malinama. Svee maline 40 g 55 g 80 g
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu
iz aparata i izvadite hleb. Recepte i savete potraite od
PANEO pekara.
Savet: Odaberite tamni nivo zapeenosti korice da biste postigli najbolje rezultate.
Kola sa limunom
Kola lagane, prijatne teksture i oporog ukusa pojaae Vaa ula.
Odaberite teinu i pogledajte tabelu. U posudu za meanje stavite jaja, eer

Teina > 1000 g
i so. Meajte 5 minuta. Smesu zatim sipajte u posudu kune pekare.
Vreme > 1:25 h
Dodajte omekani maslac, brano, praak za pecivo, limunov sok i izrendanu
koricu limuna. Jaja > 5
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 14, teinu i nivo zapeenosti eer > 300 g
korice. Pritisnite taster ON/OFF. So > 1 p
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite Maslac > 180 g `
hleb. Belo otro brano > 450 g
Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti. Praak za pecivo > 3 k.k.
Limun > 1
Slatki ukusi
Kola sa bademima
Sa kapljicom ruma koji pojaava ukus badema, ovaj kola je kao stvoren za grickanje! Sladokusci
mogu dodati eer u prahu ili uti eer neposredno nakon peenja.
Odaberite teinu kolaa i pogledajte tabelu.

U posudu za meanje stavite jaja, eer i so. Meajte 5 minuta. Smesu zatim Teina > 1000 g
sipajte u posudu pekare. Dodajte rum, omekani maslac, izmrvljene bademe, Vreme > 1:25 h
brano i praak za pecivo. Jaja > 4
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 14, teinu i nivo zapeenosti eer > 160 g
korice. So > 1 prst
Pritisnite taster ON/OFF . Rum > 4 s.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu i izvadite kola. Maslac > 200 g
Mleveni bademi > 160 g
Belo otro brano > 190 g
Kuglof
Otputujte u srce Alzasa uz ovaj regionalni specijalitet, u kojem se tradicionalno uiva o nedeljnom porodinom doruku: ovo
je jedna vrsta vrlo laganih brioa sa meavinom badema i mariniranim suvim groem, uz dodatno raspoloenje.
Marinirajte suvo groe u vodi ili alkoholu.

Teina 750 g 1000 g 1500 g
Vreme 3:45 h 3:50 h 3:55 h
Mleko 100 ml 120 ml 205 ml redosledom: mleko, jaja, omekani maslac, so i eer.
Jaja 2 3 4 Zatim dodajte brano i kvasac.
Maslac 160 g 210 g 250 g Postavite posudu u aparat. Odaberite program 7, teinu i
So 1 k.k. 1 k.k. 1 k.k. nivo zapeensoti korice.
eer 70 g 90 g 135 g Pritisnite taster ON/OFF.
Belo brano 390 g 530 g 795 g Posle prvog zvunog signala (nakon 20 minuta), dodajte
Suvi pekarski kvasac 2 k.k. 3 k.k. 4 k.k. cele bademe i marinirano suvo groe.
Celi bademi 40 g 50 g 60 g Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz
Suvo groe 110 g 150 g 170 g aparata i izvadite kuglof.
Slatki ukusi
Medenjak
Oni koji bezuslovno vole kolae i ajna peciva sa medom, uivae u bilo koje doba dana u ovom
neodoljivom kolau sa meavinom 4 zaina: cimeta, umbira, karanfilia i muskatnog oraia.
Teina > 1000 g

Vreme > 1:25 h
Mleko > 200 ml
Jaja > 2
uti eer > 100 g
So > k.k.
Meavina 4 zaina > 1 k.k.
Soda bikarbona* > k.k.
Cimet > 1 k.k.
Med > 500 g
Maslac > 200 g
Belo brano > 400 g
Praak za pecivo > 1 kesica
Odaberite teinu i pogledajte tabelu. U posudi izmeati jaja, uti eer i so. Mutiti 5 minuta.
Dodati zaine, mleko, med i omekani maslac.
Smesu sipajte u posudu kune pekare.
Zatim dodajte brano i kvasac.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 14, teinu i nivo zapeenosti korice.
Pritisnite taser ON/OFF..
Savet: Odaberite tamni nivo zapeenosti.
Ako elite da medenjak bude peeniji, po zavretku programa, ostavite ga da odstoji u pekari jo 10
minuta.
Slatki ukusi
Brioi sa kafom i okoladom

Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Sipajte sastojke
Teina 750 g 1000 g 1500 g
u posudu sledeim redosledom: mleko, jaja, maslac,
Vreme 3:45 h 3:50 h 3:55 h
eer, so, kafa, brano, suvi kvasac i kakao prah.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 7, Mleko 55 ml 70 ml 105 ml
teinu i nivo zapeenosti korice. Jaja 3 4 6
Pritisnite taster ON/OFF. Maslac 135 g 180 g 270 g
Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 eer 40 g 55 g 80 g
minuta) dodajte komadie okolade u testo. Na kraju So 1 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata Instant kafa 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k.
i izvadite hleb. Belo brano 410 g 550 g 820 g
Kakao u prahu 25 g 35 g 50 g
Komadii okolade 80 g 110 g 160 g
Brioi
Zlatni brioi da Vam ulepaju dan ili neodoljivi okoladni! Ne previe slatki, slau se dobro sa salatom i sirom,
ba kao i sa jogurtom ili demom. Ukratko, savreni su za doruak ili uinu i svi e ga rado jesti.
Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Teina 750 g 1000 g 1500 g

Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim Vreme 3:45 h 3:50 h 3:55 h
redosledom: mleko, jaja, rastopljeni maslac, so i
eer. Mleko 60 ml 80 ml 120 ml
Zatim dodajte brano i kvasac. Jaja 3 4 5
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 7, Maslac iseckan na kockice 140 g 200 g 230 g
teinu hleba i nivo zapeensoti korice. So 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k.
Pritisnite taster ON/OFF. eer 50 g 70 g 80 g
Nakon zvunog signala, dodajte komadie
okolade ako elite.
okoladne mrvice (po elji) 110 g 150 g 170 g
posudu iz aparata i izvadite pecivo.
Savet: Odaberite svetli nivo zapeenosti
Dodajte komadie okolade.
Slatki ukusi
Kanadski hleb sa kompotom od jabuka i javorovim sirupom

Teina > 1000 g
Vreme > 1:25h Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 14, teinu hleba
Nezaslaeni kompot od jabuka > 230 g i nivo zapeenosti korice.
Biljno ulje > 125 ml Pritisnite taster ON/OFF.
Umuena jaja > 3 U sredini ciklusa peenja, poreajte polovine oraha po povrini
eer u prahu > 95 g hleba .
Javorov sirup > 110 g Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata
Belo brano > 175 g i izvadite hleb.
Integralno brano > 175 g
Nemasno mleko u prahu > 4 s.k.
So > k.k.
Soda bikarbona > k.k.
Cimet > 1 k.k.
Seckani orasi > 40 g
Po elji:
Polovine oraha > 6
Hleb sa suvim groem i orasima

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Teina 750 g 1000 g 1500 g
Stavite sastojke u posudu sledeim redosledom: voda, Vreme 3:45 h 3:50 h 3:55 h
maslac, eer, so, brano i kvasac.
teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Maslac 45 g 60 g 90 g
eer 45 g 60 g 90 g
So 2 k.k. 2 k.k. 3 k.k.
Nakon prvog zvunog signala (posle otprilike 20
minuta) dodajte suvo groe i orahe u testo.
Suvo groe 75 g 100 g 150 g
posudu i izvadite hleb.
Orasi 75 g 100 g 150 g
Neto sasvim drugaije
abata
abata s orasima i gorgonzolom
Fokaa
Svea testenina
Testo za picu
Brza marmelada od narande
Dem od jabuke i rabarbara

abata
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda,
Teina > 1250 g
maslinovo ulje i so.
Vreme > 1:25 h
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 13. Voda > 450 ml
Pritisnite taster ON/OFF. Maslinovo ulje (+ za peenje) > 5 s.k.
Nakon jednog sata, iskljuite aparat i izvadite testo iz posude. So > 2 k.k.
Nabranite radnu povrinu i podelite testo u 8 loptica. Belo brano > 760 g
Pokrijte istom krpom i ostavite da narastaju 1h na sobnoj Suvi pekarski kvasac > 2 k.k.
temperaturi.
Zagrejte rernu na 240C. Kada je zagrejana, premaite loptice maslinovim uljem.
Stavite ih u rernu zajedno sa posudom vode koja e je navlaiti.
Pecite 25 minuta. Ostavite da se ohladi.
abata sa orasima i gorgonzolom

Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom:
voda, maslinovo ulje, so, brano, seckani orasi, gorgonzola i Teina > 1250 g
kvasac. Vreme > 1:25 h
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 13 i pritisnite Voda > 450 ml
taster ON/OFF. Maslinovo ulje > 5 s.k.
Nabranite radnu povrinu i podelite testo u 8 loptica. Belo brano > 760 g
Pokrijte istom krpom i ostavite da narasta 1h na sobnoj Seckani orasi > 80 g
temperaturi. Gorgonzola > 100 g
Zagrejte rernu na 240C. Kada je zagrejana, premaite loptice Suvi pekarski kvasac > 2 k.k.
maslinovim uljem.
Stavite ih u rernu zajedno sa posudom vode koja e je navlaiti.
Pecite 25 minuta. Ostavite da se ohladi.
Fokaa
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda,
Teina > 1250 g
maslinovo ulje i so. Vreme > 1:25 h
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 13 i pritisnite taster Voda > 430 ml
ON/OFF. Maslinovo ulje > 5 s.k.
Nabranite radnu povrinu i formirajte loptu od testa. Belo brano > 720 g
Razvaljajte je oklagijom, zatim zasecite krajeve makazama da biste Suvi pekarski kvasac > 4 k.k.
napravili zareze u obliku klasa.
Ostavite testo da narasta 20 minuta na sobnoj temperaturi.
Zagrejte penicu na 220C pet minuta zajedno sa posudom vode koja e osveiti rernu.
Premaite testo vodom da biste ga navlaili. Stavite u penicu i pecite 25 minuta.
Ostavite da se ohladi.
Svea testenina
Hteli biste sveu testeninu kod kue? Teina > 1250 g
Da biste napravili testo, morate imati: brano, jaja, vodu i kunu Vreme > 15 min
pekaru!
Testo e Vam biti bez grudvica, mekano i elastino onda je red na Belo brano > 830 g
Vas da uivate! Voda > 130 ml
Jaja > 5
So > 1 k.k.
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: brano,
voda, jaja i so.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 16.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu.
Testo za testeninu spremno je za upotrebu.
Testo za picu
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom:
Teina > 1250 g
voda, maslinovo ulje i so.
Vreme > 1:25 h
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 13. Voda > 400 ml
Pritisnite taster ON/OFF. Maslinovo ulje > 2 s.k.
Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu. So > 2 k.k.
Testo je spremno za upotrebu. Belo brano > 800 g
Suvi pekarski kvasac > 2 k.k.
Brza marmelada od
narande
Oljutite i isecite narande i odstranite kotice.
Teina > 1200 g
Iseeno voe stavite u posudu pekare. Vreme > 1:05 h
Dodajte eer i pektin. Postavite posudu u aparat.
Odaberite program 15. Pritisnite taster ON/OFF. Naranda > 750 g
Na kraju programa, iskljuite aparat i izvadite posudu. eer > 750 g
Savet: ako ne moete nai pektin u prodavnicama, zamenite ga Pektin * > 50 g
limunovim sokom (otprilike 50ml). * ili 50 ml limunovog soka
Ovo voe je prirodno bogato pektinom. Ukoliko koristite limunov
sok, savetujemo
Vam da vreme kuvanja produite za 40 minuta. Za savrene marmelade, odaberite sezonsko voe.
Dem od jabuke i rabarbare

Tajna uspenog dema lei u zrelom vou. Ovo je osnovni recept....sve to treba da imate je
sezonsko voe i mata...Kuna pekara e uiniti sve ostalo: priprema ukusnih kompota sada je
jednostavna i zabavna!
Teina > 1200 g

Vreme > 1:05 h
Jabuke > 600 g
Rabarbara > 600 g
eer > 5 s.k.
Oljutite jabuke i rabarbaru i iseckajte ih na komadie.

Stavite voe u posudu pekare. Dodajte eer.
Postavite posudu u aparat. Odaberite program 15.
Na kraju programa, iskljuite aparat i izvadite posudu.
Savet: Isecite voe na manje ili vee komadie, u zavisnosti od toga da li elite
dem sa komadiima voa ili bez njih. Ako seete voe na komadie srednje
debljine, na kraju kuvanja ostae Vam komadii voa.
Za savren kompot odaberite sezonsko voe.
Problemi i reenja
HLEB:
Hleb nije dovoljno narastao: precizno izmerite svaki sastojak; stavili ste previe brana ili premalo kvasca, vode ili eera. Sastojke
treba meriti tokom pripreme testa.
Hleb je splasnuo: stavili ste previe vode ili kvasca. Smanjite koliinu i obratite panju da voda ne bude previe vrua.
Hleb je porumeneo, ali nije peen: stavili ste previe vode. Sledei put, stavite manje vode.
BAGETI:
Testo je teko oblikovati: previe je izmeano ili ima malo vode. U tom sluaju, ponovo oblikujte testo loptu, ostavite da odstoji
10 minuta pre nego to ponovo ponete oblikovanje.
Testo je lepljivo i teko za oblikovanje: stavili ste previe vode, pospite ruke branom pre ponovnog meenja.
Prorezi su se zatvorili: Zarezali ste ih plitko, sledei put zasecite bagete malo dublje.
Testo se lomi: predugo se mesilo. Oblikujte ga u formu lopte, ostavite da odstoji 10 minuta i pokuajte ponovo.

Recepti Za Hleb I Mini Pekaru Pekač Hleba Moulinex PDF

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Recepti Za Hleb I Mini Pekaru Pekač Hleba Moulinex PDF

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Sadraj

Upotreba kune pekare Home Bread

Oblikovanje testa i mali trikovi

Skraenice koriene za jedinice merenja:

Oblikovanje bageta moete pogledati na: www.moulinex.com

Upotreba kune pekare

Dobro doli u klub PANEO,

Dobro doli u klub zaljubljenika u hleb, Klub Paneo!

Bageti na seoski nain

Bageti sa maslinama i ruzmarinom

Bageti sa pancetom (unkom)

Hlepii sa suvim groem

Beki bageti sa utim eerom

Bageti sa medom i ovsenim pahuljicama

Bageti kao brioi sa semenkama suncokreta

Hlepii sa okoladnim mrvicama i jabukom

Bageti sa unkom, parmezanom i korijanderom

Bageti na seoski nain Recepte i savete potraite od

Bageti sa maslinama i ruzmarinom

Recepte i savete potraite od

Recepte i savete potraite od

Bageti sa pancetom (unkom)

Hlepii sa suvim groem

Recepte i savete potraite od

Beki bageti sa utim eerom

Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, uti

Bageti sa medom i ovsenim pahuljicama

Bageti kao brioi sa semenkama suncokreta

Hlepii sa okoladnim mrvicama i jabukom

Hleb na starinski nain

Hleb sa krompirom i unkom

Hleb sa crnim lukom

Hleb sa maslinovim uljem

Hleb na starinski nain

Odaberite eljenu teinu hleba i pogledajte tabelu.

Hleb sa krompirom i unkom

Hleb sa crnim lukom

Hleb sa maslinovim uljem

Fokaa na mediteranski nain

Hleb sa susamom i limunom

Hleb sa mekinjama i suenim paradajzom

Hleb sa parma unkom

Hleb sa zelenim ajem i urmama

Hleb sa crnim maslinama

Fokaa na mediteranski nain

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu.

Hleb sa susamom i limunom

Hleb sa mekinjama i suenim paradajzom

Hleb sa parma unkom

Odaberite teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Stavite

Recepte i savete potraite od

Hleb sa zelenim ajem i urmama

Recepte i savete potraite od

Hleb sa crnim maslinama

Hleb na seoski nain

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu.

Stavite sastojke u posudu za hleb sledeim redosledom: voda,

Tradicionalni mleni hleb, ukusan hladan, kao i

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu.

Hleb na seoski nain

Teina 750 g 1000 g 1500 g

Hleb bogat kalcijumom

Hleb bez soli