Tisztzzuk, hogy mit ehet egy glutnrzkeny illetve

mit nem ehet egy glutnrzkeny!

Segtsg az alapanyagok tvesztjhez avagy melyiket vlasszuk glutnrzkenyknt.
A tblzatban fogyaszthatknt feltntetett alapanyagok akkor vlaszthatak a ditban, ha
nyomokban sem tartalmaznak glutnt tartalmaz gabonaflt!
Mindig olvassk el a termk csomagolst, s vlasszk mindegyik termkbl a garantltan
glutnmentes vltozatot! Kerljk el a ditahibkat! Ne vsroljon megszoksbl, a
termkek sszetevit a gyrtk brmikor megvltoztathatjk!
Lisztek, kemnytk a glutnmentes trendben
Lisztek, kemnytk GM. trendben
Bzaliszt TILTOTT
Finomliszt (BL 51, BL 55) TILTOTT
Fogs liszt, rtes liszt (BF 50, BF53, BFF 55) TILTOTT
Kenyr liszt (BL 80, BL 112, Bl 160) TILTOTT
Durum liszt (DSL) TILTOTT
Graham liszt (GL 200) TILTOTT
Tnklybzaliszt (TBL 70, TBL 300) TILTOTT
Teljes kirls bzaliszt (BL 200) TILTOTT
Rozsliszt (Rl 60, RL 90, RL 125, RL 190) TILTOTT
rpaliszt TILTOTT
Zabliszt hagyomnyos (nem garantltan glutnmentes) TILTOTT
Glutnmentes zabliszt szabad
Szjaliszt szabad
Burgonyaliszt szabad
Kukoricaliszt
tkezsi kukoricaliszt szabad
Kukorica lepnyliszt szabad
Rizsliszt
Fehr rizsliszt szabad
Barna rizsliszt szabad
Klesliszt szabad
Hajdinaliszt szabad
Amarntliszt szabad
Teffliszt szabad
Cirokliszt szabad
Quinoaliszt szabad
Mandulaliszt szabad
Mkliszt szabad
Gesztenyeliszt szabad
Kkuszliszt szabad
Tkmagliszt szabad
Szezmliszt szabad
Kendermagliszt szabad
Zld bann liszt szabad

www.glutenerzekeny.hu 1
Nylgykrliszt szabad
Konjac liszt szabad
Sprgaliszt szabad
Srgaborsliszt szabad
Csicseriborsliszt szabad
Glutnmentes lisztkeverkek (pl. Schr, Mester Csald, Glutenix, stb.) szabad
Kretek a glutnmentes trendben
Kretek GM. trendben
Bza TILTOTT
rpa TILTOTT
Rozs TILTOTT
Zab TILTOTT
Bulgur TILTOTT
Kuszkusz TILTOTT
rpagyngy TILTOTT
Rozs TILTOTT
Rizs szabad
Basmati rizs szabad
Jzmin rizs szabad
Barna rizs szabad
Fehr rizs szabad
Vadrizs * szabad
Kles szabad
Quinoa szabad
Amarnt szabad
Hajdina szabad
Tsztaflk
Hagyomnyos tszta (bza alap) TILTOTT
Durumtszta TILTOTT
Teljes kirls tszta TILTOTT
Rizstszta szabad
Quinoatszta szabad
Barnarizs tszta szabad
Feketerizs tszta szabad
Hajdinatszta szabad
vegtszta szabad
Diflk, olajos magvak, apr magvak a glutnmentes trendben
Diflk, olajos magvak, apr magvak GM. trendben
Di (paradi, makadmdi, kesudi) szabad
Mandula szabad
Mogyor (trk, fldi) szabad
Pisztcia szabad
Mk szabad

www.glutenerzekeny.hu 2
Gesztenye szabad
Szezmmag szabad
Napraforgmag szabad
Tkmag szabad
Lenmag szabad
Chia mag szabad
Dark, korpk, pelyhek, puffasztott termkek a glutnmentes
trendben
Dark, korpk, pelyhek, puffasztott termkek, csra GM. trendben
Bza (puffasztott bza, bzapehely, bzadara, bzakorpa, bzacsra, bzaf, bzafehrje) TILTOTT
rpa (puffasztott rpa, rpapehely, rpadara, rpacsra) TILTOTT
Rozspehely TILTOTT
Tnklybza (pehely) TILTOTT
Zab (puffasztott zab, zabpehely, zabksa, zabkorpa) TILTOTT
Kukoricapehely (bzalisztes) TILTOTT
Kukorica (kukoricadara, garantltan glutnmentes kukoricapehely Cornflakes (pl.Nestle) szabad
Hajdinapehely szabad
Rizs (puffasztott rizs, rizsdara, rizsfehrje, rizspehely) szabad
Puffasztott kles szabad
Puffasztott amarnt szabad
quinoa (puffasztott quinoa, quinoapehely) szabad
Stsi, fzsi kiegszt alapanyagok a glutnmentes trendben
Stsi, fzsi kiegszt alapanyagok GM. trendben
Bzakemnyt hagyomnyos TILTOTT
Bzasikr TILTOTT
Glutnmentes bzakemnyt szabad
Kukoricakemnyt szabad
Burgonyakemnyt szabad
Tpika kemnyt szabad
Szdabikarbna szabad
Stpor szabad
leszt (szrtott, friss) szabad
Guarliszt szabad
Szentjnoskenyrmagliszt (karobpor) szabad
Xantn szabad
Psyllium (tifmaghj) szabad
Almarost szabad
Lupinrost szabad
* A termk alapveten nem tartalmaz glutnt, de a betakarts sorn szennyezdhet glutnnal, gy legynk figyelmesek a
vsrls sorn!
rdekessgek: rostptls. Glutnmentes tsztagyrs trkkjei. Glutnmentes konyha kialaktsa.
Kiprblt s dietetikus ltal lektorlt glutnmentes receptek.

A tblzatot ksztette: Dkei Zra dietetikus.

www.glutenerzekeny.hu 3