fonyaszrp

Hozzvalk: 3 kg fonya, 1,5 kg cukor, 2 dkg citromsav, 0,5 liter vz. A megmosott fonyt vzzel egytt felfzzk,
s mikor megpuhult, sszeturmixoljuk s leszrjk. Ezt kveten hozzadjuk a cukrot s a citromsavat, majd
tovbb fzzk, amg be nem srsdik. Elmelegtett palackokba tltjk, s lehlsig dunsztoljuk.

Fekete ribizli szorp nyersen

Brmikor felbonthat, a nyitott vegben sem romlik meg. Hozzvalk: 2 kg fekete ribiszke,
1 csapott mokkskanl szalicil, 20 szem citromptl, minden kil tiszta, tszrt lhez 1 kg
cukor.
Megmossuk, s hsdarln ledarljuk a nagyon rett ribiszkt. sszekeverjk a szalicillal meg
4 dl vzben feloldott citromptlval, s porceln- vagy vegtlban egy napig llni hagyjuk.

Ezutn tllzacskba ktve tszrjk, a gymlcst alaposan kinyomkodjuk, s levt lemrve,

kilnknt egy kil cukorral keverjk ssze. Addig hagyjuk llni idnknt megkeverve a
tlban, mg a cukor teljesen fel nem olddott, majd vegekbe tltjk, s tetejre pici szalicilt
tve lektjk.

Nyers foldieper

2 kil epret megmosunk, alaposan lecsepegtetjk, s szrtl megtiszttjuk. Zomncos, vagy

porcelnednybe ntjk, villval sszetrjk, s 2.5 kilogramm cukorral alaposan
sszekeverjk.

Kt rig llni hagyjuk, kzben llandan kevergetjk, hogy a cukor elolvadjon. Ha

turmixolva ksztjk akkor rvidebb ideig kell llnia. vegekbe merjk, egy kevs tartstt
szrunk a tetejre, s lektjk. A srje klnvlik, a tetejre feljn, de ez nem baj. Mieltt
felhasznljuk, a tartstt kiskanllal leszedjk, majd a gymlcst jl felrzzuk,
sszekeverjk.

Nyers ribizkeszorp

1 kilogramm megtiszttott ribiszkhez kshegynyi tartstt, ugyanannyi borksavat adunk,

sszezzzuk, majd 5 deci vzzel hgtjuk. Tllzacskba tltve lecsepegtetjk, a levt
megmrjk. 1 liter gymlcslhez 80 deka cukrot ntnk, addig keverjk, amg a cukor
teljesen el nem olvadt. vegekbe tltjk, s ledugaszoljuk.

Nyers malnaszorp

2.5 kilogramm megmosott mlnt sszetrnk, 2.5 liter vizet ntnk r, amibe 10 dekagramm
citromsavat s egy lapos kiskanl tartstt kevernk. Fedvel letakarjuk, egy napig llni
hagyjuk, majd msnap dupla gzen 5 kilogramm kristlycukorra szrjk.

A gzben lev mlnt ne nyomkodjuk, vrjuk meg, amg magtl lecsepeg, mert csak gy lesz
tltsz. Addig keverjk, amg a cukor fel nem olddik, majd vegekbe tltjk, s
ledugaszoljuk. Ezzel a mdszerrel nagyon finom, illatos mlnaszrpt kapunk.

Sirop de afine

Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
500g afine bine coapte
1kg zahar
sare de lamaie

Mod de preparare:
Afinele se spala si apoi se lasa la soare cateva ore. Apoi se paseaza iar siropul obtinut se
amesteca cu zaharul si se pune la foc mic pana se topeste zaharul. Din momentul in care incepe
sa clocoteasca se mai lasa 20min. Se adauga la final putina zeama de lamaie. Se pune cald in
sticle si se raceste in paturi.se serveste cu apa.

Sirop nefiert de afine si mure

fructe n amestec (afine, mure) 4kg

zahr
ap rece 2L

Mod de preparare

Peste 4kg fructe bine splate se pune ap rece ct s le acopere - cam 2 l. Se las vasul
24 de ore, acoperit, apoi se scurge totul printr-un tifon. Pentru fiecare litru de zeam
rezultat se adaug 1 1/2kg zahr. Se amestec bine n sirop pn cnd zahrul se
topete complet. Se pune siropul n sticle i se nchid acestea ermetic cu dop. fructe n
amestec (afine, mure) 4kg
zahr
ap rece 2L

Sirop de affine

Ingrediente

1 kg. afine
1-3 kg zahar
2 lamai

Mod de preparare

Se spala afinele intr-o strecuratoare, se pun intr-o cratita, iar peste ele se pune 500g. zahar si se lasa 24 ore sa-si
lase sirop.

Se scurge siropul obtinut si iei o masura.La o masura de sirop se pun 2 masuri de zahar.Toata compozitia se pune
intr-un borcan sau o cratita(ce ai la indemana si poti sa te debarasezi de ea 2 zile). Peste aceasta compozitie se
adauga zeama de la 2 lamai. In acest interval se mai amesteca din cand in cand. poate sa dureze 2 zile sau 3,
dupa cum se topeste zaharul.

Cand zaharul s-a topit se pune in sticle se capseaza sau se insurubeaza bine capacul

Am gasit o reteta pe net care suna asa:

ntr-un borcan de sticla pui afinele peste care presari aceeasi cantitate de zahar. Lasi 6
saptamni borcanul acoperit, ntr-un loc racoros si ferit de lumina, astfel nct din afine sa se
lase sucul. Siropul obtinut l strecori printr-un tifon dublu, dupa care l torni n sticle pe care
le astupi foarte bine. Afinele ramase nu le arunci, ci faci ori gem, ori afinata (numai cu tuica
de mere sau de pere ti iese o bautura naturala!). Nu numai ca este natural acest sirop, dar
ajuta si vederea.
O a doua reteta zice ca trebuie sa mai folosesc si alte ingrediente:
Ingrediente: 2 1/2 kg afine, 50 ml suc de lamaie, 1 1/2 l apa clocotita, putin salicilat, zahar (o
cantitate egala cu fructele).
Modul de preparare: se trec afinele printr-un jet de apa (puse in sita), apoi se lasa sa se
zvante bine. Se amesteca cu sucul de lamaie si se oparesc cu apa in clocot. Se lasa sa se
raceasca. Se adauga salicilatul. Totul se lasa sa stea 24 de ore intr-un vas acoperit. Se
amesteca din cand in cand. Sucul se strecoara printr-un tifon intr-un vas mare. O jumatate de
kilogram de suc se amesteca cu o jumatate de kg de zahar. Se lasa sa stea 6 ore, apoi se
amesteca compozitia pana ce zaharul se topeste complet. Sucul care a mai ramas se amesteca
dupa acelasi procedeu cu zaharul: o jumatate de litru de suc cu o jumatate de kg de zahar.
Siropul se pune in sticle inchise cu dop de pluta sau legate la gura cu celofan.
 Verselve rajzoljunk nyuszit

2011-04-14 14:57:13

Verselve rajzoljunk nyuszit

Rajzolok egy kerekecskt, Krt rajzolok.

gmblyre, mint egy zsemlt. Ez lesz a nyuszi hasa.

Kerekecskn kis gombocska, A nagy kr tetejre egy kisebb krt rajzolok.

akrcsak egy baba volna. Ez lesz a feje.

Gombocsknak kt nagy fle, Kt flet teszek a fejre.

Vajon mi nz ki belle?

Bajuszkja, farkincja, 3-3 szl bajuszkt rajzolok mindkt oldalra.

aki nem vak, az megltja. A farkincnak egy kicsi krt firkantok.

Kerekecske, gombocska, Egyik s msik oldalra is

itt cscsl a nyulacska. tappancsot rajzolok.

Verselve rajzoljunk glyt

2011-03-21 14:54:20

Verselve rajzoljunk glyt

ll egy kis pont magba Szemet rajzolunk.

bekertjk karikba. A pontot bekeretezve ksz a fej.

Kt kis zsinr lg le rla, Nyakat rajzolunk.

nono ez mg nem a glya.

A tojsa kerek, hegyes, A testt csepp alakra kanyartjuk.

mindjrt itt ll a vn begyes, Szrnyat velnk s szneznk.

hurkaplca hossz lba, Kt lbnak egyenes vonalat hzunk.

azzal gzol a mocsrba. A lbakra lbujjakat rajzolunk.

Piros csre hossz, hegyes, Hegyes csrt rajzolunk.

jn a glya, mindjrt megesz! Pirosra sznezzk a csrt.

A verset bekldte: duli. Ksznet rte!