RESEPI VANILLA MUFFIN KISMIS

Bahan A

1 biji telur
1/2 cawan minyak sayuran (sy guna minyak jagung)
11/4 cawan susu segar
1 sudu kecil esen vanilla

Bahan B
2 cawan tepung gandum
3 sudu kecil baking powder
1 cawan gula
secubit garam

Bahan C
Kismis - letak kat atas dan dalam banyak sikit.

Cara-caranya

Panaskan oven pada suhu 180c-190c

Ayak Bahan B dan satukan dalam mangkuk
Buatkan lubang di tengah-tengahnya
Dalam mangkuk yang lain, masukkan bahan A kacau rata. (masukkan telur pukul rata, masukkan esen
vanilla pukul lagi, masukkan minyak pukul rata dan masukkan susu pukul lagi hingga kesemuanya rata
dan sebati) guna whisk.

Lalu tuangkan Bahan A ditengah-tengah ludang mangkuk yang berisi tepung tadi
Kacau rata kaup balik TIDAK lebih 20kali guna senduk ajer (Adunan akan nampak berketul-ketul sedikit
- tak mengapa)
Biarkan seketika adunan tadi lebih kurang 5minit. Kacau bulatan dalam 2kali.

Tuangkan adunan ke dalam muffin cup 3/4 muffin cup

Letakkan kismis kat atas & dalam muffin tadi.
Bakar muffin selama 15-20 minit atau hingga kekuning-kuningan. (bergantung pada oven masing-
masing)