Professional Documents
Culture Documents
g Daisy C) 40 gm Tepung Gandum 100 gm Tepung Naik Sendiri 80 gm Tepung Jagung 40 gm Tepung Kastard D) sudu kecil Coklat Emulco Hiasan : 1 biji Telur 1 sudu besar Susu Cair 50 gm Badam Panjang CARA CARA 1. Putar bahan A selama 4 minit 2. Masukkan (bahan B)minyak Jagung Daisy sedikit demi sedikit 3. Akhir sekali masukkan bahan C, putar 1 minit. 4. Adunan dibahagi kepada 2 bahagian, 1 bahagian diwarnakan coklat dan 1 bahagian lagi dibiarkan warna asal. 5. Adunan coklat dimasukkan ke dalam acuan samperit dan dipicit memanjang untuk lebih kurang 5 cm. 6. Kemudian adunan warna asal dipicit bersebelahannya untuk menjadi satu biskut. 7. Biskut disapu dengan telur dan dihias dengan badam panjang 8. Bakar pada suhu 175C selama 22-25 minit Nota: Jika mengikut resepi kuih semperit ni sepatutnya 2 warna, tp kita buat 1 warna jer :)
SAMPERIT Sumber : Hanieliza Bahan 280 gm butter 130 gm gula kastor 270 gm tepung ros/tepung biskut 140 gm tepung jagung manik warna warni kecil Cara 1. Gaulkan butter dan gula sehinga sebati. 2. Masukkan tepung gandum dan jagung yg telah diayakkan sedikit demi sedikit. 3. Gunakan acuan samperit pamkan adunan ke dalam loyang sepanjang 2 inci. 4. Bakar dalam oven suhu 170'C selama 12 - 15 minit.
Resipi samperit bahan A 4 kuning telur, rebus Gula kastor 100g sudu besar garam bahan B Minyak jagung 100g bahan C Tepung gandum 40g 100g sendiri penjanaan tepung Tepung jagung 80g Kastard tepung 40g Campurkan bahan C bersama-sama bahan-bahan D sudu teh coklat emulco (boleh didapati di pasaraya) Untuk hiasan: Untuk mendapatkan telur menjadi sayu, campurkan satu telur dan satu sudu besar susu sejat, kemudian meneran. [Setara Pengukuran] kaedah 1. Pukul bahan A selama empat minit. 2. Tambah minyak jagung dan denyutan selama satu minit. 3. Tambah bahan C dan pukul selama satu minit lagi. 4. Bahagikan doh kepada dua bahagian dan tempat dalam mangkuk yang berasingan. 5. Tambah emulco coklat untuk satu bahagian doh dan meremas sehingga bercampur sekata. 6. Letakkan doh coklat ke dalam acuan samperit dan 5cm paip yang panjang. Selepas itu, doh berwarna asal paip di sebelahnya untuk menjadi 1 biskut. 7. Mengacai biskut dan hias dengan kepingan badam. 8. Bakar pada suhu 175 C selama 22-25 minit. Sentiasa pra-haba ketuhar selama sekurang-kurangnya 15 minit. Petua: Tambah tepung ke dalam doh, lakukan sedikit demi sedikit, jika tidak, doh boleh membosankan. Sekali doh ditetapkan, tidak uli dengan tangan anda dengan bersungguh-sungguh sebagai doh mungkin menjadi keras dan gelembung udara mungkin menjadi terperangkap. Doh menjadi licin dan gebu. Acuan samperit adalah bintang kecil berbentuk muncung acuan. Jika anda tidak mempunyai ini, mengubah suai seperti yang anda mahu. Dapatkan kanak-kanak yang terlibat kerana mereka juga boleh dipotong bentuk haiwan dari doh!
Cara-cara : 1. Panaskan bersama butter, madu dan gula di atas api. Biar hingga butter cair dan semua bahan sebati. Tutup api dan biarkan larutan sejuk sedikit pada suhu bilik. 2. Masukka cornflakes ke dalam larutan tadi dan gaul hingga rata dan sebati. Taburkan sedikit bijan dan gaul rata lagi. 3. Isikan ke dalam cawan kertas kecil dan taburkan gula hiasan. 4. Bakar pada suhu 160 C di dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 - 12 minit. 5. Sejukkan dan kemudian simpan di dalam bekas kedap udara.
BISKUT SARANG SEMUT Oleh: Naz@CUTE OVEN, SMALL KITCHEN Resepi oleh: Bondaku Bahan-bahan : 6 auns(oz)/ 170 gm butter 4 auns(zo)/ 120 gm gula
1/2 tsp vanilla asen 1/2 tsp serbuk penaik 6 auns(oz)/ 170 gm tepung gandum 4 auns(oz)/ 120 gm tepung kastad Coklat rice secukupnya sebagai hiasan
Cara-cara : 1. Pukul butter dan gula hingga kembang. 2. Masukkan asen vanilla dan baking powder. Pukul rata. 3. Masukkan tepung gandum dan tepung kastad. Gaul dan uli hingga sebati. 4. Sagat adunan ke dalam mangkuk besar. Buat hingga habis semua adunan disagat. 5. Sudukan adunan yang telah disagat ke dalam cawan kertas. Taburkan coklat rice di atasnya. 6. Bakar pada suhu 175 C selama 20 minit.
1 biji kuning telur 1/4 tsp pes pandan (Naz letak 1 tsp pandan emulco) 1/2 tsp pewarna hijau
30 gm tepung kastad
Hiasan : Coklat masakan putih dan gula manik Cara-cara : 1. Sebatikan bahan-bahan A. 2. Masukkan B dan uli rata. 3. Gunakan acuan dan paipkan adunan. (Naz paip dan potong adunan kepada 1.5 inci setiap satu). 4. Bakar selama 15 minit dengan suhu 160C. 5. Sejukkan biskut dan celup hujung biskut dengan coklat putih dan tabur dengan gula manik.
NOTA : Naz tak celupkan ke dalam coklat putih tapi cuma taburkan gula manik sebelum membakar biskut supaya manik-manik tu melekat pada biskut.