SEKOLAH KEBANGSAAN KOTA MASAI 2

81700, PASIR GUDANG, JOHOR

KERTAS CADANGAN PROGRAM

CEF CILIK RBT PERINGKAT SEKOLAH
SESI 2018

TARIKH:
9 JULAI 2018
(ISNIN)

MASA:
9.00 – 1.05 TENGAH HARI

TEMPAT:
KANTIN SEKOLAH

ANJURAN:
PANITIA REKABENTUK DAN TEKNOLOGI

DENGAN KERJASAMA

PANITIA MATEMATIK
PERSATUAN MATEMATIK
KELAB REKABENTUK
 KERTAS KERJA PROGRAM CEF CILIK RBT PEERINGKAT SEKOLAH
SK KOTA MASAI 2
TAHUN 2018

1. PENDAHULUAN

Pertandingan Memasak Peringkat Daerah dan Negeri telah di perkenalkan sejak tahun 2017.
Setiap tahun,

16 buah sekolah mewakili Jabatan Pelajaran Negeri ke Peringkat Kebangsaan. Program ini
melibatkan guru dan murid dan Unit Kokurikulum di Jabatan Pelajaran Negeri.

Pertandingan Memasak KELAB / PERSATUAN 2018 di sekolah merupakan salah satu program
yang dirancang dalam aktiviti tahunan sebagai pendedahan awal kepada murid-murid di
sekolah di samping memberi peluang kepada setiap KELAB / PERSATUAN melaksanakan
kemahiran memasak di kalangan ahli yang terlibat.

2.RASIONAL

Program ini dalah bertujuan untuk membentuk murid SKKM 2 yang lebih matang dan menerima
perubahan.

3. OBJEKTIF

3.1 Memupuk minat suka memasak dan mencungkil bakat /kreativiti murid.

3.2 Menimbulkan kesedaran mendalam terhadap masakan berkhasiat dan pemakanan

seimbang dalam kehidupan.

3.3 Memupuk semangat kerjasama antara ahli kumpulan.

3.4 Menjadikan sumber inspirasi untuk murid-murid terus berusaha berdikari.

3.5 Membentuk murid yang anggun, sederhana, berketrampilan, bijak dan mahir memasak.

4. KUMPULAN SASARAN

Ahli (murid) dari setiap persatuan dan kelab SK Kota Masai 2.

 5. CADANGAN PELAKSANAAN

Tarikh : 14 Mei 2018 (Khamis)

Masa : 11.00 - 1.00 tengah hari

Tempat : Kantin Sekolah

6. AHLI JAWATANKUASA

Pengerusi : Mohd Haszam Bin Mohd Husin (Guru Besar)

Naib Pengerusi : Pn Fadzilah Bt Othman (Pk Pentadbiran)
: En. Shukor Bin Roslan (Pk Hem)
:Pn. Khairiah Bte Ahmad Hadzri (Pk Koko)
: Pn. Nor’azah Bt Ya’cob (Pk Petang)
: Pn. Noraini Binti Salim (Pk Pend. Khas)
Penyelaras Program : En. Mohd Redza Bin Mohd Rashid
Penyelaras Persatuan dan kelab : Cik Sri Nor Syazwani Binti Mohammad

AJK

Peralatan dan tempat : 1. En. Khairul Anuar Bin Ismail

2. En. Muhammad Zakir Bin Ahmad Najib

3. En. Badiiuzzaman Bin Mohd Saupi

Siaraya dan Hebahan : 1. En. Azlil Bin Abdullah (Banner dan trofy)

2. En. Atikah Izzati Binti Zainol (Surat jemputan dan pamplet)

Pendaftaran : 1. Pn. Maiziahtun Binti Kemat

Pengacara Majlis : Pn.Nik Azlina Binti Nik Yahya

Dokumentasi : Pn.Selvakumari A/P Naga Raju

Fotografi : En. Nik Muhammad Azmi Bin Nik Soh

AJK Alatan : 1. En. Calen Woi

2. Muhamad Hasnul Bin Ramlan

3. Mohamad Nur Fadhlan Bin Shes Suieba

Kebersihan : En. Mohamad Firdaus Bin Mat Zain @ Zahari dan pembersih

Jemputan : 1. Pn. Suzanna Binti Mohd Piaman

2. Cik Siti Wahida Binti Wahab

7. PERINCIAN PENGISIAN

7.1 SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN

i. Masakan mestilah HALAL.

ii. Terbuka kepada murid tahun 4, 5, dan 6.

iii. Setiap kumpulan terdiri daripada 3 orang peserta.(Melayu, Cina, India, dan lain-
lain digalakkan )

iv. Setiap KELAB / PERSATUAN dikehendaki membuat persiapan untuk pertandingan ini.

v. Tema Masakan : Menu Sihat ’Hidangan Makan Tengah hari’

- Peserta dikehendaki menyedia, memasak dan menghidang, hidangan seimbang

yang lengkap mengandungi sejenis hidangan karbohidrat, protein, sayuran ..

Kaedah memasak yang dicadangkan: Mengukus, merebus, memanggang dan

mengoreng menggunakan minyak sedikit/ banyak.

- Semua persediaan, memasak dan menghidang mesti dilakukan di tempat pertandingan.

- Masakan hendaklah untuk EMPAT orang sahaja.

vi. Peserta boleh menggunakan produk perasa tambahan.

vii. Setiap unit di kehendaki membuat senarai bahan basah dan bahan kering untuk masakan
masing-masing semasa pertandingan.
 7.2 PERTANDINGAN MEMASAK PERINGKAT SEKOLAH

i. Masa pertandingan : 1 JAM 45 minit dan penghakiman 20 minit.

- Semua masakan termasuk menyediakan bahan hiasan hendaklah disediakan dalam

masa pertandingan.

- Persiapan awal yang dibenarkan adalah membersih, mengupas, memotong,

mengisar, memerap, merendam, menggubah bunga meja, melipat
napkin dan persiapan meja untuk masakan akan disediakan ( I unit
sahaja ).
ii. Pihak sekolah akan menyediakan dapur masak gas ( hanya 1 unit digunakan ).

iii. Penggunaan dapur ketuhar elektrik dibenarkan.

iv. Peserta diwajibkan memakai pakaian sukan sekolah. Apron dan topi
DIWAJIBKAN.
v. Resipi adalah menjadi hak milik penganjur.

vi. Keputusan hakim adalah muktamad.

8. TENTATIF PROGRAM

BIL MASA AKTIVITI

1. 9.00 - 9.30 am -Berkumpul
- Mendengar Taklimat
2. 9.30 - 9.45 am Persediaan bahan
3. 9.45 - 11.30 am Memasak
4. 11.30 - 11.45 am Hiasan dan Perssembahan Makanan
5. 11.45 - 12.15 pm Penilaian
6. 12.15 - 12.45 pm Potluck
7. 12.45 - 1.05 pm Kemas dan Bersurai
 9. ANGGARAN PERBELANJAAN

BIL PERKARA KUANTITI JUMLAH KOS

1. Piala 9 9 x RM 5.30
= RM 47.70

Cenderamata 9 9 x RM 3.00
= RM 27.00

2.` Cenderamata 42 42 x RM 3.50

= RM 147.00
3. Cenderahati 4 4 x RM 2.00
- Goodie bag = RM8.00
- Cutlery set
- Reben 1 gulung

4. Bahan masakan kumpulan 15 RM 30.00 x 15

RM 450.00
Jumlah RM 679.70

10.PENUTUP

Diharap Program Cef Cilik RBT ini akan berjaya seperti yang dirancang serta dapat mencapai
matlamat dan objektifnya. Kerjasama yang baik daripada semua guru dan murid amat diharapkan
supaya program ini dapat dijalankan dengan jayanya.

Disediakan Oleh, Disemak Oleh,

……………………………………. ………………………………………….
(SELVAKUMARI A/P NAGA RAJU) (FADZILAH BINTI OTHMAN)
Setiausaha Panitia Rekabentuk dan Teknologi, PK Pentadbiran,
SK Kota Masai 2 SK Kota Masai 2

Disahkan Oleh,
……………………………………………………….
(MOHD HASZAM BIN MOHD HUSIN)
Guru Besar,
SK Kota Masai 2