НАСТАВНИ ПРОГРАМ ЗА

ПРЕДМЕТ: ХЕМИЈА
СМЈЕР: РАЧУНАРСКО-ИНФОРМАТИЧКИ
РАЗРЕД: ТРЕЋИ
СЕДМИЧНИ БРОЈ ЧАСОВА : 2
ГОДИШЊИ БРОЈ ЧАСОВА :72

ОПШТИ И ПОСЕБНИ ЦИЉЕВИ ПРОГРАМА:

У трећем разреду садржаји наставног предмета хемија се надовезују на програме

хемије обрађене у првом и другом разреду који представљају солидну базу за
разумијевање основних појмова и законитости из органске хемије и биохемије. Ради
остваривања општих циљева, у оквиру овог наставног предмета, се обрађују и усвајају
знања везана за разумијевање природе и структуре најзначајнијих органских једињења,
њихове номенклатуре и значаја у живом свијету. Истовремено се ученици упознавају са
основним фазама изолације и индустријског добијања важнијих органских једињења,
њиховом практичном примјеном и начинима заштите животне средине.
Садржајима овог наставног предмета се остварују и посебни циљеви везано за добијање,
особине и примјену органских једињења из сваке поједине класе органских једињења.
Разноврсност и бројност органских једињења, како природних, тако и синтетичких,
ученици треба да повезују са специфичним особинама угљениковог атома и природом
ковалентне везе, те да уочавају везу између структуре органског једињења, природе
функционалне групе у молекули и одговарајућих особина тог једињења. При томе
ученици треба да савладају основна правила IUPAC –ове номенклатуре органских
једињења.
На овом степену образовања дио програмских садржаја посебно је посвећен
природним органским једињењима. Ученици треба да науче која органска једињења
изграђују живу материју, њихову структуру и значај у природи.
Ученици треба да науче које су најзначајније квалитативне реакције за доказивање
неких органских једињења и да се оспособе да самостално изводе и тумаче те реакције уз
провођење свих мјера предострожности рада у лабораторији.

САДРЖАЈИ И ОПЕРАТИВНИ ЦИЉЕВИ (ИСХОДИ) ПРОГРАМА

Теме

1. СТРУКТУРА ОРГАНСКИХ ЈЕДИЊЕЊА/ 3 часа

2. УГЉОВОДОНИЦИ/ 15 часова
3. КИСЕОНИЧНА ЈЕДИЊЕЊА УГЉЕНИКА/ 12 часова
4. ОРГАНСКА АЗОТНА ЈЕДИЊЕЊА/ 5 часова
5. УГЉЕНИ ХИДРАТИ / 8 часова
6. ЛИПИДИ/ 4 часова
7. ПРОТЕИНИ / 5 часова
8. НУКЛЕИНСКЕ КИСЕЛИНЕ /4 часова
9. ВИТАМИНИ, ХОРМОНИ, АЛКАЛОИДИ И АНТИБИОТИЦИ/ 6 часова
10. ПРИРОДНИ И СИНТЕТИЧКИ ПОЛИМЕРИ /6 часова
11. ЗАШТИТАЖИВОТНЕСРЕДИНЕ/ 4 часа

343
Тема: СТРУКТУРА ОРГАНСКИХ ЈЕДИЊЕЊА

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- основну структуру 1. Структура органских Физика:
органских једињења једињења електронегативности
(атомске орбитале, 2. Класе органских електропозитивност
хибридизација и једињења и елемената
хемијске формуле), функционалне групе
- познаје основне класе 3. Реактивност органских
органских једињења једињења
према врсти
функционалних група,
- основне реакције
органских једињења и
- зна везу између
реактивности органских
једињења и врсте
функционалне групе
односне врсте
функционалне везе.

Тема: УГЉОВОДОНИЦИ

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- који су класе 1. Алкани: представници, Физика:
угљоводоника према структура, изомерија, -резонанција и мезомерија
начину везивања хомологни низ
угљеникових атома и 2. Циклоалкани Математика:
према врсти хемијских 3. Нафта и земни гас, течна -стехиометријска
веза, горива израчунавања
- природу sp3, sp2и sp 4. Алкени: представници,
хибродизације, номенкластура,
- номенклатуру изомерија, реакције,
угљоводоника, диени, каучук и гума
- основне реакције алкана, 5. Алкини: структура,
алкена и алкина номенклатура и реакције
- шта је то ароматични 6. Арени: ароматични
карактер. карактер, номенклатура,
изомерија,
моноциклични и
полициклични
представници и
реакције

344
Тема: КИСЕОНИЧНА ЈЕДИЊЕЊА УГЉЕНИКА

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- која су најзначајнија 1. Алкохоли: Математика:
кисеонична једињења номенклатура, особине, -стехиометријска
угљеника, добијање, примјена и израчунавања
- номенклатуру представници
кисеоничних једињења 2. Феноли: особине,
угљеника, добивање, примјена и
- основне физичке и представници
хемијске особине 3. Етри: особине и
кисеоничних једињења представници
угљеника и 4. Алдехиди и кетони:
- како се добивају номенклатура, добијање,
кисеонична једињења особине, примјена и
угљеника и каква им је представници
примјена.. 5. Органске киселине:
добијање, реакције и
деривати

Тема: ОРГАНСКА АЗОТНА ЈЕДИЊЕЊА

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- која су најзначајнија 1. Амини: номенклатура, Математика:
органска једињења са добивање, особине и -стехиометријска
азотом, представници израчунавања
- номенклатуру амина, 2. Нитроједињења, амиди,
нитроједињења, амида полиамиди и најлон
- особине органских
једињења са азотом,

Тема: УГЉЕНИ ХИДРАТИ

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- шта су то угљени 1. Угљени хидрати: појам, Биологија:
хидрати, гдје их има у подјела и -заступљеност и улога
природи и какав им је распрострањеност у гликогена у јетри и
значај, природи мишићима и улога глукозе у
- који су најзначајнији 2. Моносахариди: глукоза регулацији гликемије
моносахариди, и фруктоза
дисахариди и 3. Дисахариди: малтоза и

345
 полисахариди и каква сахароза
им је структура, 4. Полисахариди: скроб,
- како се из полисахарида целулоза и гликоген
могу да добију 5. Производи
дисахариди и полисахарида: папир
моносахариди,
- како из дисахарида могу
да настану
моносахариди и
- какве су улоге глукозе и
гликогена у хуманом
организму

Тема: ЛИПИДИ

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- шта су то липиди, гдје 1. Масти и уља Физика:
их има у природи и 2. Сапуни и детерџенти -површински активне
какав им је значај, супстанце
- које су најзначајније
масне киселине које Биологија:
улазе у састав масти и -улога липида у живим
уља, организмима
- процес сапонификације,
структуру сапуна и
детерџената и њихову
улогу у процесу прања
- улогу липида у живим
организмима

Тема: ПРОТЕИНИ

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- каква је структура, 1. Аминокиселине: Биологија:
добијање и реакције представници, физичке -улога протеина у живим
аминокиселина, и хемијске особине и организмима
- појам пептида и подјела
протеина, 2. Протеини: структура,
- структуру, подјелу и значај и улога у живим
улогу протеина у живим организмима
организмима.

346
Тема: НУКЛЕИНСКЕ КИСЕЛИНЕ

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- појам и подјелу 1. Нуклеинске киселине: Биологија:
нуклеинских киселина, структура и подјела -улога нуклеинских
- структуру, функцију и 2. ДНК: структура и киселина у живим
значај ДНК функција организмима
- врсте, структуру, 3. РНК: врсте, структура и
функцију и значај РНК функција

Тема: ВИТАМИНИ, ХОРМОНИ, АЛКАЛОИДИ И АНТИБИОТИЦИ

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- каква је улога витамина 1. Витамини: појам, Биологија:
у хуманом организму и подјела, представници и -витамини и хормони
који су значајнији улога
представници, 2. Хормони: појам,
- подјелу, улогу и подјела, представници и
представнике хормона, улога
- појам, подјелу и 3. Алкалоиди: појам,
дјеловање алкалоида и подјела и представници
- појам, подјелу 4. Антибиотици: појам,
антибиотика и начин подјела и представници
њиховог дјеловања.

Тема: ПРИРОДНИ И СИНТЕТИЧКИ МАКРОМОЛЕКУЛИ

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна:

- представнике и особине 1. Подјела и особине Физика:
природних полимера, полимера -физичке особине полимера
- начине добивања 2. Добивање синтетичких (термостабилност,
синтетичких полимера полимера отпорност на кидање)
(полимеризација и (полимеризација и
поликондензација) поликондензација)
- представнике и особине 3. Представници
синтетичких полимера, полимера: полиетилен,
- структуру и особине полипропилен,
природног и поливинил-хлорид,
синтетичког каучука и полистирен, полиметил-
- структуру и особине метакрилат,
силикона и природних политетрафлуороетилен

347
 влакана и каучук
4. Силикони и природна
влакна

Тема: ЗАШТИТА ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ

Оперативни циљеви / Садржаји програма / Корелација са другим

Исходи Појмови наставним предметима

Ученик треба да зна: 1. Главни загађивачи Биологија:

- које су супстанце ваздуха, воде и земље: -биолошко дјеловање
најчешћи загађивачи оксиди сумпора, азота и токсичних супстанци из
ваздуха, воде и земље, угљеника, ваздуха, воде и земље на
који су њихови извори и угљоводоници, хумани организам
које су здравствене једињења: олова, живе,
последице њиховог цинка, кадмијума и Физика:
дјеловања, бакра и канцерогена -физички процеси при
- који су најчешћи једињења пречишћавању отпадних
органски или 2. Загађивање воде вода
неоргански извора (органски и неоргански
загађивања воде и загађивачи и токсични
- како се врши материјали)
пречишћавање отпадних 3. Пречишћавање
вода отпадних вода

ДИДАКТИЧКА УПУTСТВА И ПРЕПОРУКЕ:

При реализацији наставних садржаја по темама могу се извести демонстрациони

огледи, односно вјежбе кориштењем слиједећих наставних средства:

1. Тема: СТРУКТУРА ОРГАНСКИХ ЈЕДИЊЕЊА

• Демонстрирање калотних модела алкана, алкена и алкина
• Демонстрирање слика sp3, sp2 и sp хибридизација

2. Тема: УГЉОВОДОНИЦИ
• Добивање и особине метана
• Добивање и особине етена
• Добивање и особине етина

3. Тема: КИСЕОНИЧНА ЈЕДИЊЕЊА УГЉЕНИКА

• Оксидација етанола са калијум-хроматом у сумпорно киселој средини
• Tollens-ова и Fehling-ова реакција на алдехиде
• Добивање етанкиселине и етилетаноата и њихове особине

4. Тема: ОРГАНСКА АЗОТНА ЈЕДИЊЕЊА

• Доказивање азота у органским једињењима
• Доказивање анилина

348
5. Тема: УГЉЕНИ ХИДРАТИ
• Tollens-овареакцијанаглуклозу
• Хидролиза сахарозе
• Доказивање скроба и целулозе са Ј 2

6. Тема: ЛИПИДИ
• Растворљивост масти и уља
• Акролеинска реакција на масти
• Добијање натријум-стерата

7. Тема: ПРОТЕИНИ
• Доказивање сумпора у протеинима
• Реакције таложења протеина
• Нинхидринска реакција
• Биуретска и ксантопротеинска реакција

8. Тема: НУКЛЕИНСКЕ КИСЕЛИНЕ

9. Тема: ВИТАМИНИ, ХОРМОНИ, АЛКАЛОИДИ И АНТИБИОТИЦИ

• Доказивање витамина А, D и C у природним производима

10. Тема: ПРИРОДНИ И СИНТЕТИЧКИ МАКРОМОЛЕКУЛИ

• Физичке и хемијске особине полиетилена, поливинил-хлорида и стирена

11. Тема: ЗАШТИТА ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ

• Доказивање хлоридних јона и јона живе у води
• Доказивање органских супстанци у води

Професори могу наведене огледе, вјежбе или демонстрирања прилагодити условима

рада у школи

349