Keške na moj način [Recepti

čitatelja za nagradnu igru

Misli.Jedi.Štedi!]
Jedina mana je što se mora dugo kuhati, ali vjerujte da se isplati
ukoliko želite probati nešto neobičnije i pikantnije. Kremasta
struktura i orijentalni začini daju ovom jelu odličan spoj svježine i
ljutine(po ukusu, meni što više to bolje) u kome će uživati vaše
nepce.
Sastojci: Šolja pšenice, ostaci od piletine, 100g suhog mesa, so, list
lovora, biber, kari sos, muskatni orah, ljuta paprika.
Priprema: Ukoliko vam ostane pilećeg pečenja koje se isusilo ili piletine
iz juhe (a ne jede vam se juha već tri dana, da vam je nešto novo, nešto
divlje), uzmite ju i isjeckajte što sitnije i naravno odvojite od kostiju.
Pšenicu i piletinu stavite da se kuhaju u posebne šerpe.
Oboje posolite malo, a piletini dodajte i lovorov list. Sa pšenicom stavite
da se kuha na što sitnije kockice isječeno suho meso i kuhajte bez
miješanja. Kad se piletina raskuha malo da se može odvajati na još
sitnije niti i komadiće tj. počne raspadati skinite je sa vatre.

Nakon 2 sata kuhanja pšenice, kada ostane taman dovoljno vode da

prekrije sve, dodajte piletinu i uz povremeno miješanje kuhajte još sat
vremena. Nakon toga ubacite sve začine, kuhajte još malo i zatim ako
ste u mogućnosti izmiksajte sve štapnim mikserom, ako ne izlupajte sve
drvenom kašikom uz neprestano miješanje.

Kada se sve sjedinilo skinite sa vatre i služite toplo. Kao salatu uz ovo
jelo preporučujem nešto kiselo, po meni se najbolje slažu kiseli
krastavčići.