Švarcvald kolač: Pravi se lakše od torte,

ukus neponovljiv! (RECEPT)

Foto: Youtube Printscreen / Recepti Brigita Husic

Sastojci:

Za koru: 200 ml ulja, 5 jaja, 4 kesice čokoladnog pudinga, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin
šećer, 140 g šećera

Za fil: 1 kg višanja ili trešanja iz kompota, 1 l vode od kompota, 2 kesice pudinga od vanile,
5 kašika višnjevače ili rakije od trešnje

Za šlag: 800 ml slatke pavlake, 2 kašičice ekstrata od vanile, 2 ravne kašike šećera u prahu, 4
kesice učvršćivača za krem

Dekoracija: Čokoladne pahuljice, višnje

Veličina kalupa: 42x29 cm

Priprema:

Pomešajte jaja, ulje, vanilin šećer i šećer i umutite mikserom. Dodajte puding i prašak za
pecivo i umutite.

Masu prespite u kalup i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite 15ak minuta.
Dok se kolač peče procedite kompot od višanja, malo tečnosti iz kompota promešajte sa
pudingom, a ostatak kuvajte sa višnjama. Kada se skuva, dodajte puding i skuvajte dok se ne
zgusne. Dodajte rakiju i umešajte.

Kada je kora pečena, ogulite joj gornji sloj kako bi lakše upila smesu. Skinut deo izmrvite i
pospite preko kore.

Masu sa višnjama prelijte preko kore i poravnajte pa ostavite na sobnoj temperaturi da se

ohladi pa možete da prebacite u frižider.

U slatku pavlaku dodajte vanilu i umutite pa dodajte šećer u prahu i nastavite da mutite.
Umešajte i učvršćivač pa dodajte još 2 kašike višnjevače i umutite.

Rasporedite šlag preko kolača i poravnajte ga.

Ukrasite kolač čokoladnim mrvicama, ostatkom šlaga i višnjama.

Ostavite ga da se dobro ohladi i poslužite.