Glikemijski indeks hrane tablica

Hrana s niskim glikemijskim

Hrana s visokim glikemijskim indeksom
indeksom

Kukuruzni sirup 115 Sok od jabuke ( nezaslađen ) 50

Pivo * 110 Basmati riža 50

Keksi ( od integralnog brašna, bez

Glukoza ( dekstroza ) 100 50
šećera )

Sirup od glukoze 100 Smeđa riža, neoljuštena 50

Pločica od žitarica, energetska ( bez

Modificirani škrob 100 50
šećera )

Sirup od pšenice, rižin sirup 100 Sok od brusnica ( nezaslađen ) 50

Prženi krumpir 95 Artičoke 50

Maltodekstrin 95 Kivi , breskve * 50

Krumpirovo brašno ( škrob ) 95 Mango ( svježe voće ) 50

Krumpir kuhan u pećnici 95 Musli ( bez šećera ) 50

Rižino brašno 95 Kaki 50

Bijeli kruh bez glutena 90 Sok od ananasa ( nezaslađen ) 50

Brašno 90 Slatki krumpir 50

Prerađena riža 90 Kuskus integralni 50

Mrkva ( kuhana ) * 85 Integralna tjestenina 50

Celer, repa ( kuhani ) * 85 Banane ( nezrele ) 45

Kukuruzne pahuljice ( Cornflakes ) 85 Smeđa basmati riža 45

Hamburger 85 Kokos 45

Instant riža 85 Malina 45

Kukuruzni škrob 85 Sok od grejpa ( nezaslađen ) 45

Grožđe , crveno / zeleno ( svježe voće

Kukuruzne kokice ( bez šećera ) 85 45
)

Sufle od riže 85 Grašak ( konzervirani ) 45

Torta / puding od riže 85 Marmelada ( bez šećera ) 45

Rižino mlijeko 85 Kruh od kamut brašna 45

Sok od naranče ( svježe iscijeđen i

45
nezaslađen )

Repa ( kuhana ) * 85 Ananas ( svježe voće ) 45

Sendvič od bijelog kruha 85 Raž ( integralna , brašno , kruh ) 45

Bijelo pšenično brašno 85 Pir ( integralni ) 45

Pire krumpir 80 Prepečeni kruh ( integralni ) 45

Krafna 75 Umak od rajčice ( sa šećerom ) 45

Lazanje ( obična pšenica ) 75 Integralna bulgur pšenica (kuhana) 45

Bundeva * 75 Integralne žitarice ( bez šećera ) 45

Hrskave pahuljice (bez šećera )

Rižino mlijeko ( sa šećerom ) 75 40
Nutrisslim ™

Vafl ( sa šećerom ) 75 Musli ( bez šećera ) 40

Lubenica * 75 Integralni Kuskus 40

Francuska štruca bijelog kruha 70 Hajda ( integralni brašno ili kruh ) 40

Biskvit 70 Sok od mrkve ( nezaslađen ) 40

Kupus , repa 70 Kokosovo mlijeko 40

Čokolada ( s dodatkom šećera ) 70 Suhe smokve 40

Cola napitci , mineralna voda, gazirana pića (
70 Šljive 40
zaslađene )

Kukuruzno brašno 70 Kamut 40

Croissant 70 Integralna tjestenine 40

Suhe datulje 70 Laktoza 40

Njoki 70 Zobena kaša ( cjelovitih žitarica ) 40

Proso 70 Zob 40

Maslac od kikirikija (bez dodatka

40
šećera )

Palenta 70 Kvinoja brašno 40

Rezanci ( pšenica ) 70 Keksi ( bez dodatka šećera ) 40

Krumpir kuhani 70 Šorbet ( nezaslađen ) 40

Kuhana banana 70 Jabuke ( svježe voće ) 35

Palenta , kukuruzna 70 Jabučni sirup 35

Čips od krumpira 70 Crni grah 35

Ravioli ( obična pšenica ) 70 Celer , repa ( sirove ) 35

Rafinirane žitane pahuljice ( sa šećerom ) 70 Slanutkovo brašno 35

Rižin kruh 70 Slanutak ( konzervirane ) 35

Rižoto 70 Kineski rezanci 35

Posebne K™ pahuljice 70 Sušene jabuke 35

Standardna riža 70 Suhe marelice 35

tacos 70 Sušene rajčice 35

Bijeli šećer ( saharoza ) 70 Smokve ( svježe voće ) 35

Smeđi šećer 70 Grašak ( svježi ) 35

Cikla ( kuhana ) * 65 Sladoled (s pravom fruktozom ) 35

Kestenovo brašno 65 Indijski kukuruz 35

Kineski rezanci 65 Sjemenke sezama 35

Kus-kus , obični 65 Nektarine ( svježe voće ) 35

Marmelada ( s dodatkom šećera ) 65 Naranče ( svježe voće ) 35

Javorov sirup 65 Breskve ( svježe voće ) 35

Mars ® , Snickers ® 65 Šljive, suhe šljive ( svježe voće ) 35

Musli ( s dodatkom šećera ili meda ) 65 Nar ( svježe voće ) 35

Ananas ( iz konzerve ) 65 Dunja ( svježe voće ) 35

Grožđice ( crvene i zlatne ) 65

Raženi kruh ( 3 % raži ) 65

Sorbet ( s dodatkom šećera ) 65 Sojin jogurt ( aromoziran voće) 35

Slatki kukuruz 65 Suncokretove sjemenke 35

Indijske datulje ( slatke ) 65 Sok od rajčice 35

Umak od rajčice ( prirodni , bez

Tropska marmelada 65 35
šećera )

Krumpir neoljušten, kuhan /kuhan na pari 65 Bijeli grah , paprikaš s grahom 35

Integralni kruh 65 Divlja riža 35

Marelice ( konzervirano sirupom ) 60 Kvasac 35

Banane ( zrele ) 60 Jogurt ** 35

Kesten 60 Bademovo mlijeko 30

Krupica 60 Marelice ( svježe voće ) 30

Med 60 Cikla ( sirova ) 30

Sladoled ( obični , s dodatkom šećera ) 60 Smeđa leća 30

Lazanje ( oštra pšenice ) 60 Mrkva ( sirova ) 30

Riža dugog zrna 60

Majoneza ( industrijska , zaslađena ) 60 Kineski rezanci ( od graha ili soje ) 30

Dinje * 60 Mahune 30

Bijela mlijeko 60 Češnjak 30

Zobena kaša 60 Grejp ( svježe voće ) 30

Ječam 60 Marmelada ( bez šećera ) 30

Mirisna riža ( jasmine. .. ) 60 ** Mlijeko ( obrano ili ne ) 30

Pizza 60 Zobeno mlijeko ( ne kuhano ) 30

Čokolada u prahu ( sa šećerom ) 60 Kruške ( svježe voće ) 30

Ravioli ( oštra pšenica ) 60 Mlijeko u prahu / svježi ** 30

Keksi s maslacem, kolače, peciva (sa

55 Sojino mlijeko 30
šećerom )

Sok od grožđa ( nezaslađen ) 55 Mandarine 30

Japanski šljiva 55 Rajčice 30

Kečap 55 Repa ( sirova ) 30

Mango sok ( nezaslađen ) 55 Crvena leća 30

Gorčica ( s dodatkom šećera ) 55 Crni ribizl 25

Nutella ® 55 Oljušteni ječam 25

Papaya ( svježe voće ) 55 Borovnice 25

Breskve ( konzervirano sirupom ) 55 Trešnje 25

Tamna čokolada ( s više od 7 % kakaa

Crvena riža 55 25
)

Špageti ( dobro kuhani ) 55 Zelena leća 25

Sushi 55 Hummus (namaz od slanutka) 25

Rezanci ( dobro kuhani ) 55 Maline ( svježe voće ) 25

Crveni ribizl 25

Sjemenke 25

Sojino brašno 25

Grašak 25

Jagode ( svježe voće ) 25

Čokolada ( > 80 % kakaa ) 20

Patlidžan 20

Kupus 20

Limun 20
Limunov sok ( nezaslađen ) 20

Kakao u prahu ( bez šećera ) 20

Soja jogurt (bez okusa ) 20

Soja \ " Krema \ " 20

Indijski višnje , Acerola 20

Agave sirup 15

Bademi 15

Šparoga 15

Crni ribizl 15

Bran ( zob , pšenica ... ) 15

Brokula 15

Prokulice 15

Kupus 15

Indijski oraščić 15

Cvjetača 15

Zelena salata 15

Radič 15

Čili 15

Tikvice 15

Batat 15

Komorač 15

Lješnjaci, orasi 15

Poriluk, luk 15

Gljive 15

Masline 15

Luk 15

Kikiriki (bez dodataka) 15

 Pesto 15

Marinada 15

Pistacija zeleni badem 15

Rabarbara 15

Zelena salata 15

Kiseli kupus 15

Luk, češnjak Španjolski 15

Soja 15

Špinat 15

Paprika (crvena, zelena) 15

Tofu, soja 15

Orasi 15

Pšenične klice 15

Avokado 10

Rakovi 5

Začini (peršin, bosiljak, origano, itd.) 5

Ocat 5

* Ove namirnice, iako imaju visok glikemijski indeks, njihov sadržaj šećera (čista glucid) je vrlo nizak
(oko 5%).

** To je važno znati za mliječne proizvode koji imaju nizak GI a imaju visok indeks inzulina.

*** Ove namirnice imaju GI vrijednost 0 (nula).