PERHITUNGAN

Titrasi Asam Cuka Belibis Untuk Membuktikan Kadar Yang Tertera Di Kemasan
(25%) Untuk Volume 15mL 𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎𝐇

Cuka Encer yang Diambil Volume NaOH 0,1 M yang

Titrasi Volume Asam Cuka
(mL) Digunakan (mL)
1 15 mL 17,3 mL
2 15 mL 17 mL
3 15 mL 16,8 mL

CH3COOH(aq) + NaOH(aq) → CH3COONa(aq) + H2O(l)

Dengan diketahui : 𝜌 = 1,05 gr/cm3
Mr CH3COOH = 60

Perhitungan 1:
Pengenceran : Dimana 𝑀𝑎 = 𝑀2 = 0,1153𝑀
𝑉1 × 𝑀1 = 𝑉2 × 𝑀2 𝑀1 = 41,6 𝑀2
2.4 𝑀1 = 100 𝑀2 𝑀1 = 41,6 × 0,1153
𝑀1 = 41.6 𝑀2 𝑀1 = 4,796 𝑀

Titrasi rumus penetralan: Maka :

𝑀𝑎 × 𝑉𝑎 × 𝑎 = 𝑀𝑏 × 𝑉𝑏 × 𝑏 𝜌 × 10 × %
𝑀1 =
𝑀𝑟
𝑀𝑎 × 15 × 1 = 0,1 × 17,3 × 1
1,05 × 10 × %
𝑀𝑎 = 0,1153𝑀 4,796 =
60
Kadar cuka = 27,40 %

20
Perhitungan 2:
Pengenceran : Dimana 𝑀𝑎 = 𝑀2 = 0,1133𝑀
𝑉1 × 𝑀1 = 𝑉2 × 𝑀2 𝑀1 = 41,6 𝑀2
2.4 𝑀1 = 100 𝑀2 𝑀1 = 41,6 × 0,1133
𝑀1 = 41.6 𝑀2 𝑀1 = 4,713𝑀

Titrasi rumus penetralan: Maka :

𝑀𝑎 × 𝑉𝑎 × 𝑎 = 𝑀𝑏 × 𝑉𝑏 × 𝑏 𝜌 × 10 × %
𝑀1 =
𝑀𝑟
𝑀𝑎 × 15 × 1 = 0,1 × 17 × 1
1,05 × 10 × %
𝑀𝑎 = 0,1133𝑀 4,713 =
60
Kadar cuka = 26,93 %

Perhitungan 3:
Pengenceran : Dimana 𝑀𝑎 = 𝑀2 = 0,11𝑀
𝑉1 × 𝑀1 = 𝑉2 × 𝑀2 𝑀1 = 41,6 𝑀2
2.4 𝑀1 = 100 𝑀2 𝑀1 = 41,6 × 0,11
𝑀1 = 41.6 𝑀2 𝑀1 = 4,713𝑀

Titrasi rumus penetralan: Maka :

𝑀𝑎 × 𝑉𝑎 × 𝑎 = 𝑀𝑏 × 𝑉𝑏 × 𝑏 𝜌 × 10 × %
𝑀1 =
𝑀𝑟
𝑀𝑎 × 15 × 1 = 0,1 × 17 × 1
1,05 × 10 × %
𝑀𝑎 = 0,11𝑀 4,713 =
60
Kadar cuka = 26,62 %

20
 Titrasi Asam Cuka Belibis Untuk Membuktikan Kadar Yang Tertera Di Kemasan
(25%) Untuk Volume 20mL 𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎𝐇

Cuka Encer yang Diambil Volume NaOH 0,1 M yang

Titrasi Volume Asam Cuka
(mL) Digunakan (mL)
1 20 mL 28,3 mL
2 20 mL 26,2 mL

CH3COOH(aq) + NaOH(aq) → CH3COONa(aq) + H2O(l)

Dengan diketahui : 𝜌 = 1,05 gr/cm3
Mr CH3COOH = 60

Perhitungan 1:
Pengenceran : Dimana 𝑀𝑎 = 𝑀2 = 0,1415𝑀
𝑉1 × 𝑀1 = 𝑉2 × 𝑀2 𝑀1 = 41,6 𝑀2
2.4 𝑀1 = 100 𝑀2 𝑀1 = 41,6 × 0,1415
𝑀1 = 41.6 𝑀2 𝑀1 = 5,8864𝑀

Titrasi rumus penetralan: Maka :

𝑀𝑎 × 𝑉𝑎 × 𝑎 = 𝑀𝑏 × 𝑉𝑏 × 𝑏 𝜌 × 10 × %
𝑀1 =
𝑀𝑟
𝑀𝑎 × 20 × 1 = 0,1 × 28,3 × 1
1,05 × 10 × %
𝑀𝑎 = 0,1415𝑀 5,8864 =
60
Kadar cuka = 33,63%

Perhitungan 2:
Pengenceran : Titrasi rumus penetralan:
𝑉1 × 𝑀1 = 𝑉2 × 𝑀2 𝑀𝑎 × 𝑉𝑎 × 𝑎 = 𝑀𝑏 × 𝑉𝑏 × 𝑏
2.4 𝑀1 = 100 𝑀2 𝑀𝑎 × 20 × 1 = 0,1 × 26,2 × 1
𝑀1 = 41.6 𝑀2 𝑀𝑎 = 0,131𝑀

20
Dimana 𝑀𝑎 = 𝑀2 = 0,131𝑀 Maka :
𝑀1 = 41,6 𝑀2 𝜌 × 10 × %
𝑀1 =
𝑀𝑟
𝑀1 = 41,6 × 0,131
1,05 × 10 × %
𝑀1 = 5,4496𝑀 5,4496 =
60
Kadar cuka = 31,14 %

20