6/8/2019 Pekarske pletenice

Pratite nas na:

Pekarske pletenice

Datum objavljivanja: 9. nov. 2011. | Kategorija: Hleb i

pecivo | Kuhinja: Univerzalna Like 28 Tweet Dijeljenje 244

Melina

Težina pripreme Vreme pripreme Ukupno vreme

Srednje teško 60 minuta 60 minuta Ocenite recept

Zašto sam ih nazvala pekarske? E, najviše me podsećaju na pekarske, koje sam kao dete često kupovala za
školsku užinu - obožavam ih.

Sastojci Priprema
650 g brašna 1
Mleko zagrijati, da bude mlako, ne prevruće.
250 ml mljeka
1 jaje 2 Staviti u dublju posudu, u kojoj će vam
50 g šećera mirovati testo. Dodati kvasac, šećer, pa sve
malo soli rukom izraditi da se fino istopi.
18 g svežeg kvasca Sad dodati brašno, malo soli, jaje, ulje i jogurt
3
100 ml ulja te dobro umjesiti u glatko tjesto, koje se odvaja
50 g jogurta od posude.
malo mljeka za premazati
4 Ostaviti da se volumen udupla.
Like 28 Tweet Dijeljenje 244

5 Pripremiti 2 pleha obložena papirom za

pečenje.

6 Tjesto izručiti na radni sto, videcete kako je

fino tjesto, u izradi vam uopšte neće trebati
nimalo brašna.

http://www.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/9/7909/pekarske-pletenice#.XPvdb99fhxA 1/2
6/8/2019 Pekarske pletenice

7 Podjeliti tjesto na 14 dijelova.

8 Svaki dio podjeliti na 3 dijela, rukama valjati

da se dobiju 3 prutica, jednu stranu sve troje
dobro priteci, oblikovati pletenicu, i opet dobro
priteci.

9 Staviti pletenice na pleh da stanu 15 -min.

10 Uključiti pećnicu da se zagrije na 200°C.

11 Pletenice premazati mljekom, i staviti ih da se
peku 15-18 min. dok fino ne porumene.

http://www.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/9/7909/pekarske-pletenice#.XPvdb99fhxA 2/2