Cukkinis-fokhagymás lepény




galéria megnyitása
Hozzávalók:
 1 db cukkini
 2 db tojás
 4 gerezd fokhagyma
 150-200 g finomliszt
 majoránna
 só
 olaj a sütéshez
Elkészítés:
A cukkinit tisztítsuk meg és reszeljük le. Kissé sózzuk meg, hagyjuk állni, majd
nyomkodjuk ki belőle a vizet. Adjuk hozzá a lisztet, a tojásokat és a zúzott
fokhagymagerezdeket.

A masszát sózzuk meg és ízesítsük majoránnával. Egy serpenyőben forrósítsuk fel

az olajat, majd a cukkinis masszából süssünk aranysárga, kerek lepényeket.
Megjegyzés:
Joghurtos dresszinggel tálaljuk! Nagyon finom mellé a friss paradicsomsaláta is.