Ágnes Cserepes

Adminisztrátor · Április 2.
Fincsi kenyér zabpehelyliszt, barna rizsliszt és lenmagliszt felhasználásával.

Zsemle,kifli, barna rizsliszt és lenmagliszt felhasználásával, ha nem bírod a zabot. Nagyon puha
finomságok, több napig puha marad. Vasárnap szoktam sütni 1 kenyeret, amit következő hét péntekig elég
és puha.
Most készültek mini zsemlék, mert a család többi része mini hambikat fog enni, naná, hogy én is!😄 A
liszteket fotóztam.

Kenyér:
120g zabpehelyliszt
40g barna rizsliszt
40g lenmagliszt
4g instant élesztő
1tk só
1kk cukor
1db l-es tojás( feltörve 55-60g)+1 a kenéshez
1púpos ek útifűmaghéj 1dl langyos vízbe keverve és kocsonyásítva ( ez az első lépés)
150ml langyos víz+3ek olaj
A útifüvet beáztatom a vízbe kb 2 percre. Kimérem a száraz anyagokat, összekeverem és beleöntöm a
nedves alapanyagokat. Bedagasztom és egy nagyon rugalmas tésztát kapok. Ha lenmagot őrlök és azt
használom, a tészta sokkal lágyabb lesz, de úgy is jó kenyér lesz belőle. Megformázom gömbölyűre és
sütőpapíros 20cm átmérőjű jénaiba teszem. Bevágom a tetejét, tojással lekenem és 50 fokon 35-40 percig
kelesztem. Újra lekenem tojással és feltekerem a hőfokot 200- ra 20 percig, majd 185 fokon 35 percig
sütöm.
Zsemle:
80g barna rizsliszt
40g lenmagliszt
1/2ek útifűmaghéj 0,5dl langyos vízbe áztatva
1/2 tk só
csipet cukor
2g instant élesztő
25g tojás+ a kenéshez egy kevés
120ml langyos víz+2ek olaj
Ugyan úgy dagasztom, mint a kenyeret. 3 zsemlét és 1 kiflit formáztam. Bevágom a zsemlék tetejét,
megkenem tojással, kelesztem 50 fokon, tojással újra lekenem, majd 200 fokon 15 percig sütöm, utána 185
fokon 15-20 percig.
 +3
6060
45 hozzászólás
TetszikTovábbi reakciók megjelenítése
Hozzászólás
Hozzászólások

Adriana Szalai Nagyon szeretem ezt a receptet! Minden második nap sütöm, mivel a családom többi tagja
is szívesen ezt majszolja.

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 7 hete

Rozália Szántosi De jó ezt kipróbálom

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 7 hete


 Adriana Szalai Itt a kenyerem! Nagyon fincsi!

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 7 hete

Horváthné André Brigitta Szia!Megkérdezhetem hàny dkg-os kenyered lett ebből a receptből? 😁

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 4 napja

Ágnes Cserepes Adriana Szalai 👏👏, nagyon szép lett! 😊

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 4 napja

Válasz írása...
o

Mária Wirth Ezt én is kriprobálom. Lehet tojás nélkül is késziteni, mert én alergiás vagyok a tojásra ?

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 7 hete

Ágnes Cserepes igen, lehet, kicsivel több folyadék kell hozzá.

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 7 hete

Mária Wirth Ágnes Cserepes köszönöm !

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 6 hete
 Válasz írása...

Ibolya Csadiné Paár Hű ez nagyon jól néz ki! Kicsit sem tapadós belül?

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 7 hete

Ágnes Cserepes Ibolya Csadiné Paár ez egy vizes jellegű kenyér. Ha kicsit kevesebb ideig sül, akkor
vizesebb lesz. Ha eltalálod, akkor jó. A sütőd sütési jellegétől függ.

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 7 hete
 Válasz írása...

Edina Menyhárt Végig néztük a párommal recepteket ,és a hétre már minden napjára leadta a rendelést 😀.
Pedig csak én vagyok gm és lm
Lehet ezt a kenyeret gépben sütni?

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 7 hete

Ágnes Cserepes nem hiszem, hogy lehet, de ki kell próbálni. Nagyon egyszerű elkészíteni a sima sütős
változatot.

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 7 hete

Edina Menyhárt Eddig abban sütöttem én is,de most kaptam egy kenyérsütő gépet.
Ezért kérdeztem.
Kipróbálom és jelzem hogy milyen lett
 Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 7 hete

Válasz írása...

Emília Kiss Utifűmaghéj lisztet használtál?

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 6 hete

Ágnes Cserepes Emília Kiss nem lisztet használok, hanem őrleményt.

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 6 hete
 o

Emília Kiss Rendesen megküzdöttem a liszttel:-) Azonnal megkötött a vízben, nyakig zselés lettem:-)Még
jócskán vett fel vizet, most sül. Köszi az infót

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 6 hete

Válasz írása...

Emília Kiss Ilyen lett. Már alig várom, hogy kihűljön

Elrejtés vagy jelentés

 1

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 6 hete

Emília Kiss Szenzációs lett! Nagyon puha és nem tapadós. Máris nagy kedvenc. Eddig csak a zsömiket
sütöttem, de csak eddig. Köszi ezt a szuper receptet!

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 6 hete

Ágnes Cserepes Emília Kiss nagyon örülök, hogy sikerült 👏😄! Egyészséggel fogyaszd!💖

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 6 hete

Válasz írása...

o
o

Diana Szabo a tojgli a lekenéshez kell vagy a tésztába is?

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 6 hete

Ágnes Cserepes 1 a tésztába, 1 a kenéshez

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 6 hete

Diana Szabo köszi..

csak 1 maradt itthon..de megoldjuk 😉😁

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 6 hete

Válasz írása...
o

Ágnes Bartkó De jól néz ki, de sajnos nem tudom enni a lenmagot. Mivel helyettesítsem?

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 6 hete

Ágnes Bartkó válaszolt

· 6 válasz

Molnar Gyorgyi Sajnos nekem összeesett 😫közepén behorpadt

Elrejtés vagy jelentés

 o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése
o · Válasz
o · 1 hete

Ágnes Cserepes Molnar Gyorgyi ez olyankor szokott lenni, ha sok benne a víz, vagy az élesztő, vagy ha
nem sütötted elég ideig. A sütési idő mindig az adott sütőtől függ. ☹️

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 1 hete

Molnar Gyorgyi Közben esett össze mert egy darabig gyönyörűen feljött..

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 1 hete

Ágnes Cserepes próbáld meg zsemlének, ha akkor is összeesik, akkor lehet a mérleggel lesz a baj,
valamelyik alapanyag sok benne. Vagy a víz, vagy az élesztő. Vagy túlkelt. Nehéz megmondani, mert sok
tényezőtől függ.

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 1 hete

o
 Molnar Gyorgyi Ágnes Cserepes rendben próbálkozom mert nagyon guszta recept 😊

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 1 hete

Válasz írása...

Bukor Ferencné Mennyi lehet a kenyér ch.ja a barna rizsliszt es a lenmagliszt felhasználásával? Tudnál ebben
segiteni,nekem pm .alulműkodés miatt fontos ch. Köszi !!!0

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 2 napja

Ágnes Cserepes Bukor Ferencné szia. Ha jól számolom 1db zsemle 15g lassú felszívódású ch.

Elrejtés vagy jelentés

  TetszikTovábbi reakciók megjelenítése
 · Válasz
 · 2 napja

Ágnes Cserepes

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 2 napja

Ágnes Cserepes

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 2 napja

o
 Ágnes Cserepes Tojás ch-ja szinte nulla, az útifűmaghéj 3,6/100g, szinte ki se lehet számolni.

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 2 napja

Válasz írása...

Horváthné André Brigitta Nekem nem kelt meg igazàn és ragacsos volt a belseje!Mit csinàlhattam
rosszúl?😧😧

Elrejtés vagy jelentés

o TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

o · Válasz
o · 2 napja

Ágnes Cserepes Horváthné André Brigitta az élesztővel biztos gond volt, és vagy a sütőd hőmérséklete nem
volt megfelelő, vagy a sütési idő. A sütők hőmérséklete nem mindig ugyan olyan, így lehet, hogy nálad a 190 fok
például csak 170. Ezért se sülhet át teljesen. Sajnos sok minden közre játszhat abban, ha nem sikerül.
 Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 2 napja

Ágnes Cserepes Horváthné André Brigitta legközelebb próbáld tovább sütni. Ha nagyon pirulna a teteje,
tegyél rá sütőpapírt.

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 2 napja

Horváthné André Brigitta Ágnes Cserepesköszönöm!Meg probàlom még egyszer!

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 2 napja

Ágnes Cserepes Horváthné André Brigitta 😊sok sikert, ha elakadnál valahol, kérdezz nyugodtan.

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 2 napja

Horváthné André Brigitta Ágnes Cserepes 👍☺😊

Elrejtés vagy jelentés

 TetszikTovábbi reakciók megjelenítése

 · Válasz
 · 2 napja