KLASSZIKUS RAKOTT KARFIOL

60 percrafináltmegfizethető4 adag
Rakott karfiol

HOZZÁVALÓK



 25 dkg rizs
 1 fej vöröshagyma
 olaj
 50 dkg sertés hús (darált)
 só
 bors
 1 db karfiol (tisztítva 80 dkg)
 2 dl tej
 5 dl tejföl
 ételízesítő
 2 db tojás
 KAPCSOLÓDÓ RECEPTEK
Burgonyás-csirkés rakott karfiol
Klasszikus töltött karalábé
Gyors rakott karfiol
Darált húsos rakott karfiol

ELKÉSZÍTÉS
1. A rizst sós, ételízesítős vízben megfőzzük, a hagymát felkockázzuk, és egy kevés olajon
megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk, majd sóval, borssal ízesítjük és
megpároljuk 20 perc alatt.
2. A karfiolt apró rózsákra szedjük, tejes, sós-cukros vízben megfőzzük 5-10 perc alatt, majd
lecsepegtetjük. A tejfölbe belekeverjük az ételízesítőt és a tojásokat.
3. Egy jénaiba rétegezzük az összetevőket, a következő sorrendben: karfiol, rizs, hús, karfiol,
végül beborítjuk az egészet a tejföllel. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tejföl
megpirul a tetején.

http://www.mindmegette.hu/klasszikus-rakott-karfiol.recept/