TEJSZÍNES-TÁRKONYOS CSIRKE

RIZIBIZIVEL

A csirkemellet 2 darabba vágjuk, sózzuk,

borsozzuk és az olajon magas
hőmérsékleten mindkét oldalát megpirítjuk
4-4 perc alatt, ezután berakjuk a 200 fokos
sütőbe 10 percre. Tálalásig lefedve hagyjuk.

A mártáshoz felolvasztjuk a vajat, és

megpároljuk az apróra vágott póréhagymát,
amit sózunk, borsozunk. Rádobjuk az apróra
1 főre vágott tárkonyt, felöntjük a borral. Ha
elpárolgott, felöntjük a tejszínnel.
A csirkéhez Felforraljuk, és kb. a háromnegyedére
redukáljuk.
1 egész csirkemell
A rizibizihez üvegesre pároljuk az apróra
2 ek olívaolaj
vágott hagymát az olajon, ráöntjük a rizst,
só, bors
kicsit lepirítjuk, majd elkavarjuk benne a
30 g vaj
zöldborsót, felöntjük az alaplével, és
7 - 8 cm friss póréhagyma
lefedve, közepes lángon puhára főzzük
1 csokor friss tárkony
15-20 perc alatt.
200 ml fehérbor
500 ml tejszín
Felszeleteljük a csirkemellet, amit a
mártással és a rizibizivel tálalunk.

www.streetkitchen.hu
 Tejszínes-tárkonyos csirke rizibizivel
A rizibizihez
Ha tetszett a tejszínes-tárkonyos csirke
2 ek olaj receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív
1 kis fej hagyma tartalmakért pedig lájkoljatok minket
150 g rizs a Facebookon, és kövessetek minket
300 ml zöldségalaplé az Instagramon!
150 g fagyasztott zöldborsó
só, bors

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)