KOLBÁSZOS ÉDESBURGONYA-

KRÉMLEVES

Az édesburgonyát megpucoljuk, és kisebb

kockákra vágjuk. A kétféle hagymát finomra
aprítjuk, és a paprikás kolbászt is nagyon
apróra vágjuk.

Egy lábasban zsírjára pirítjuk a kolbászt, ⅓

részét kiszedjük, a maradékot benne
hagyjuk, és mehet rá a kétféle hagyma.
Üvegesre pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk,
4 főre ráreszeljük a szerecsendiót, belerakjuk a
babérlevelet, az édesburgonyát, elkeverjük,
500 g édesburgonya felöntjük a vízzel, és addig főzzük, amíg a
1 fej hagyma krumpli meg nem puhul. Ezután kivesszük a
2 gerezd fokhagyma babérlevelet, leturmixoljuk a levest, ecettel
100 - 150 g paprikás kolbász ízesítjük, és a félretett kolbásszal, tejszínnel
só, bors összekeverve tálaljuk.
0.25 db szerecsendió
2 db babérlevél Kolbászos édesburgonya-krémleves
1 - 1.5 l víz
1 - 2 ek ecet Ha tetszett a kolbászos édesburgonya-
100 ml tejszín krémleves receptje, csekkoljátok
a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig
lájkoljatok minket a Facebookon, és

www.streetkitchen.hu
 kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)