Gombás csirkemájjal töltött sertéscomb Recept... http://www.mindmegette.hu/gombas-csirkemajja...

GOMBÁS CSIRKEMÁJJAL TÖLTÖTT SERTÉSCOMB

ELKÉSZÍTÉS
HOZZÁVALÓK

1. A hagymát kockára 1 kg sertéscomb

vágjuk, kevés olajban
1/2 kg csirkemáj
megdinszteljük, rátesszük a
kis kockára vágott 1 doboz szeletelt gomba (400g-os
csirkemájat, majd a konzerv)
darabokra vágott gombát,
1 fej hagyma
tovább dinszteljük, a végén
sózzuk, borsozzuk, majd 1 db tojás

beletesszük a felaprított só
petrezselyemzöldet, az
bors
egész tojást, a vízben
áztatott kenyeret, a petrezselyemzöld

zsemlemorzsát, 1 szelet kenyér

összekeverjük, és hagyjuk
1 tk zsemlemorzsa
kihűlni.
1 csomag szeletelt bacon
2. A vízszintesen bevágjuk
úgy, hogy egy fél centis részt
hagyva középen nem vájuk
ketté, hanem szétnyitjuk,
kiterítjük, mint egy könyvet,
 majd sóval, borssal

1 din 3 25.08.2018, 08:24

Gombás csirkemájjal töltött sertéscomb Recept... http://www.mindmegette.hu/gombas-csirkemajja...

3. Egy alufóliadarabra
szorosan egymás mellé
helyezzük a baconszeleteket.
Rárakjuk a húst, a tölteléket
egyenletesen ráterítjük, és a
fólia segítségével feltekerjük.

4. Egy sütőformát
kibélelünk szilikonos
sütőpapírral, majd óvatosan
beleemeljük a húst.
Letakarjuk alufóliával, majd
180 fokon, és 50 percig
sütjük, majd levesszük róla a
fóliát, és kb. 15 perc
alatt pirosra sütjük. 

MEGJEGYZÉS

Nagyon finom és mutatós

étel. Elsősorban
hidegtálakon nagyon szépen
mutat. Én burgonyapürét és
dinsztelt zöldségeket
készítettem mellé. Igazából
előző nap jó elkészíteni,
mivel szépen csak hidegen
lehet szeletelni.

2 din 3 25.08.2018, 08:24

Gombás csirkemájjal töltött sertéscomb Recept... http://www.mindmegette.hu/gombas-csirkemajja...

3 din 3 25.08.2018, 08:24