26.11.2016 Sajttal töltött virsli bundában tárkonyos burgonyafőzelékkel Recept képpel - Mindmegette.

hu - Receptek

SAJTTAL TÖLTÖTT VIRSLI BUNDÁBAN TÁRKONYOS BURGONYAFŐZELÉKKEL

ELKÉSZÍTÉS HOZZÁVALÓK

Elkészítés: 1. A burgonyát meghámozzuk, Hozzávalók:

felkockázzuk vagy szeleteljük. A hagymát és a 50 dkg burgonya
fokhagymát 1 evőkanál zsíron megfuttatjuk,
3 evőkanál zsír
rádobjuk a burgonyát, sózzuk, borsozzuk,
felengedjük annyi vízzel, hogy ujjnyira ellepje. 1 fej hagyma
Amíg a burgonya fő, előkészítjük a virsliket.
2 gerezd fokhagyma

2 evőkanál tejföl
2. A virsliket hosszában bevágjuk (a végeitől 1
cm-re, nem teljes hosszában). A sajtot 1-2 evőkanál fehérborecet
felszeleteljük 3-4 mm vastagra (vagy vehetünk
1 evőkanál friss tárkony (vagy 1 teáskanál
szeleteltet is), attól függően, mekkora a virsli,
szárított, vagy tárkonyos ecet)
és a bevágásba tömjük. Ezután a szokásos
módon bepanírozzuk. 8 db virsli

30 dkg emmentáli sajt

3. Ha a burgonya megfőtt, zsemleszínű rántást
A panírozáshoz:
(2 evőkanál zsír, 1 evőkanál liszt) készítünk
hozzá, összeforraljuk. Félrehúzzuk, hozzáadjuk liszt

a tejfölt, a tárkonyt és az ecetet. Ezzel már tojás

forralni nem kell, mert a tejföl összeugrik.
zsemlemorzsa

4. A virsliket bő olajban pirosra sütjük,

lecsepegtetjük, és feltétként a forró főzelékhez
tálaljuk.

http://www.mindmegette.hu/sajttal-toltott-virsli-bundaban-tarkonyos-burgonyafozelekkel.recept 1/2
26.11.2016 Sajttal töltött virsli bundában tárkonyos burgonyafőzelékkel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

MEGJEGYZÉS

A kihűlt virsliket, ha nem fogy el, fel
is karikázhatjuk, és
koktélparadicsommal vagy savanyú
uborkával, esetleg főtt tojással
vendégváró falatkák is lehetnek. 

Dunszt Zsolt receptje, fotó: Győrfi
Viktória

Hirdetés

TUDTAD?

Tudtad-e, hogy a beépíthető

sütők kezelőfelülete saját
hűtéssel is rendelkezhet a
biztonságos és kényelmes
használat érdekében?

http://www.mindmegette.hu/sajttal-toltott-virsli-bundaban-tarkonyos-burgonyafozelekkel.recept 2/2