2020. 12. 02.

Tócsni, lapcsánka recept - Annuskám receptek videóval

Tócsni, lapcsánka recept

Előkészítési idő : 10 PERC Főzési idő : 20 PERC Elkészítési idő : 30 PERC

Adag : 4

Készítsd el a legfinomabb tócsnit, pontos recept alapján. Ez az étel gyors, egyszerű és a

videó alapján elkészítve elronthatatlan finomság.

HOZZÁVALÓK

A tócsnihoz:

10 dkg finomliszt (BL55)

2 db tojás
1 dl tej

50 dkg hámozott burgonya (kb. 62 dkg hámozatlanul)

1 teáskanál só

¼ csokor petrezselyem

2 dl étolaj

A tálaláshoz:

2 dl tejföl
15 dkg reszelt sajt (pl. trappista)

1 db fokhagymagerezd
¼ csokor petrezselyem

ELKÉSZÍTÉS 

A.
1 A lisztet szórjuk egy keverőtálba, majd két tojást egyesével hozzáütünk. A tejet apránként
adagolva egy habverővel csomómentesre keverjük a tésztát.

https://annuskam.hu/tocsni/ 1/2
2020. 12. 02. Tócsni, lapcsánka recept - Annuskám receptek videóval

B. A burgonyákat hámozzuk meg és reszeljük durvára. Csavarjuk ki a felesleges nedvességet

belőle és így adjuk a bekevert tésztához. A petrezselymet aprítsuk fel és szórjuk a
krumplira. Végül egy teáskanál sóval fűszerezzük és alaposan keverjük össze.

C.
3 Egy nagy serpenyőt hevítsünk fel közepes erős hőre. Amikor már forró öntsük bele az
olajat. Egy evőkanálnyi tésztát kanalazzunk bele és csinosan terítsük el. Süssük kb. 2 perc
alatt aranybarnára. Majd fordítsuk át és a másik oldalát is süssük 2 perc alatt készre.
Egyesével emeljük ki egy tányérra. Jöhet a többi kisütése is. Tálaljuk friss petrussal,
tejföllel és reszelt sajttal.

Szerző: Wichmann Anna Alapanyag ár: 600 Ft Recept kategória: Előétel

Konyha: Magyar Kulcsszó: lapcsánka, macok, tócsni

https://annuskam.hu/tocsni/ 2/2