Baconbe tekert csirke krumplipürével

Évi néni

4 adag Előkészítés: 15 perc Főzés: 10 perc Sütés: 10 perc Összesen: 35 perc

Hozzávalók Elkészítés
50 dkg
csirkemell filé 1. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult
leszűrjük, de 1 dl főzőlevet meghagyunk rajta. Ehhez töltjük a tejszínt és 6 dkg vajat,
20 dkg
bacon
amivel habosra keverjük.
60 dkg
burgonya
2. Serpenyőben 1 ek vajat felolvasztunk 1 ek olajon. Ha forró, erre dobjuk a felezett
25 dkg
kelbimbó kelbimbókat, melyet enyhén sózunk, borsozunk, és egy jó csipetnyi szerecsendiót
10 dkg
vaj reszelünk rá. Néhány perc alatt megpároljuk, és összekeverjük a burgonyapürével.
Ezzel a köretünk elkészült.
2 ek
napraforgó olaj
3. A csirkemellet 3x3 cm-es darabokra vágjuk úgy, hogy legalább 2 cm vastag
1 dl
főzőtejszín
legyen. Enyhén sózzuk, frissen őrölt borsot hintünk rá. Ezeket a húsdarabokat
1 ek
só tekerjük körbe 1-1 szelet baconnel. Fogvájóval rögzítjük hozzá.
1 kk
bors
4. Serpenyőben egy ek olajon olvasztunk 1 ek vajat, és belehelyezzük a beburkolt
1 csipet
szerecsendió csirkemelleket. Kis lángon, hogy átsüljön, de ne száradjon ki, 5-5 percig pirítjuk
mindkét oldalát.

Jegyzet

Hoppá!
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés

Hoppá!
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés
Adatvédelem
Adatvédelem