Kilala ang yema bilang isa sa mga pinakapatok na minatamis na ibinebenta sa mga tindahan sa

Pilipinas buhat sa murang presyo nito at ang natatanging tamis. Madalas itong kainin bilang

panghimagas. Ito ay binabalutan sa makukulay na papel at pinakakilala na may hugis ng isang

toreng piramide. Ang pangalan ng minatamis na ito ay mula sa kahulugan nito sa Español na

pula ng itlog, marahil pareho sa kulay at sa pangunahing kasangkapan nito. Inihahanda ito sa

paghahalo ng pula ng itlog, mantekilya, gatas, asukal, at minsan, mani. Ang lasa at testura ay

maihahambing sa crème brûlée ng mga Pranses.

Ang kalabasa ay prutas na kabilang sa pamilya ng gourd. Ito’y pinakakilala dahil sa bunga nito

na karaniwang gulay sa bansa. Namumulaklak ito ng dilaw at madaling tumubo sa maraming

maiinit na lugar kabilang na ang Pilipinas. Mayaman ang prutas na ito sa bitamina at mineral

katulad ng A at C. Mayroon din itong vitamin B1, B2, B3 at B6. Nagtataglay naman ito ng

mineral gaya ng potassium, magnesium, copper at phosphorous

Ang ‘Yema Squash’ ay higit na mainam kaysa sa orihinal na yema dahil may kakaiba itong lasa

at sustansya na makukuha hindi tulad sa orihinal na yema lang. Ang ‘Yema Squash’ ay mas

patok sa panlasang Pinoy at higit na tinatangkilik ng mga kabataan dahil sa panlasang hinahanap

nila. Ang ‘Yema Squash’ ay may sangkap na kalabasa na hahanap-hanapin ng mga taong

tumatangkilik nito at may pagkukunan ng sustansya at iba’t ibang benepisyo

Ang ‘Squash Yema’ ay may iba’t ibang mineral gaya ng A at C ‘vitamin’ B1, B2, B3 at B6 at

mayaman din ito sa nutrisyon at maraming benepisyo tulad ng pampalinaw ng mata at

nakakaganda ng balat at iba pa at tiyak na mas mainam kaysa sa orihinal na yema at higit na

masarap na panghimagas pagkatapos kumain.