Torta od vanilije i borovnica

Punjenje je u osnovi samo borovnica i banana frape i kora je od

oraha i datulja.

Ako želite koristiti manje oraščića u ovom receptu onda umjesto

šalice indijskih oraščiće u kremu stavite još jednu bananu.

Kora:
1 1/2 šalice oraha
1 1/2 šalice datulja

Krema od borovnica:
1 šalica indijskih oraščića
1 šalica datulja
1 žlica rastopljenog kokosovog ulja (opcionalno)
2 šalice smrznutih borovnica
1 banana
1 žličica vanilije

Krema za vrh:
1/4 šalice indijskih oraščića
1/4 šalice agave
1 žličica vanilije
voda, ako je potrebno

Kora: miksajte orahe u sjeckalici do mrvica. Dodajte datulje i

miksajte dok se sve ne počne držati zajedno. Pritisnite na dno
kalupa.
Krema: miksajte sve sastojke dok ne dobijete glatku kremu,
dodajući onoliko malo vode koliko je moguće da bi dobili
kremasto. Ulijte na koru i ostavite ga u zamrzivač preko noći.
(Ja sam na koru poslagala cijele borovnice zatim sam izlila
kremu preko njih, tako da izgleda cool, kad uklonim kalup.)

Krema za vrh: miksajte sve sastojke dok ne dobijete glatku

kremu, dodajući vodu koliko vam je potrebno. Narezati i
poslužiti sa svježim borovnicama.