Termelésmenedzsment

Tóth Zsuzsanna

Termelésmenedzsment
totzs@gti.elte.hu

Termelés- és szolgáltatásmenedzsment feladat

Miért fedi a kettő egymást? Termékek szolgáltatástartalma jelentősen megnőtt.

Funkcionális szervezet, vállalat funkcionális területe: a termelő és szolgáltató rendszerek

anyagáramlásának folyamatai, működése

Cél: anyagáramlásban közvetlenül résztvevő erőforrások (emberi, pénzügyi,

technológiai, fizikai, információs és tudásalapú)

1. Termelési-szolgáltatási folyamat megtervezéséhez a fentiekre szükség van

Jellege, mértéke
Előrejelzések, ütemezés
Emberi erőforrások szakmai képzettsége
Kapacitások növeléséhez szükséges pénzügyi erőforrások, megtérülés

2. Végrehajtás
Vevői igények alakulása, kielégítése, növekedése és abból fakadó várakozási
idő
Paraméterek, mutatószámok (ezekkel ismerkedünk meg!)

Cél: erőforrások hatékony, optimális felhasználása

Input – transzformáció komponensek segítségével – output

Tervezés:
- célok kijelölése, „út” megtervezése milyen tevékenységek/folyamatok
- erőforrások hozzárendelése az egyes tevékenységekhez
- vállalati eljárások
- prediktív vevői igények

Szervezés:
- tevékenységekhez és dolgozókhoz hozzárendelni az erőforrásokat
- információs rendszer
- szervezeti struktúra (mátrix vagy funkcionális)

Irányítás:
- folyamatok megvalósulása, nyomon követés
- stratégiai célok lebontása
- esetleges beavatkozások
- követelmények, dokumentáció, mérő-értékelő rendszer
- felelősség, hatáskörök
Vezetés:

1
 Termelésmenedzsment
Tóth Zsuzsanna
- HR-menedzsment
- vezetési stílus
- teljesítményértékelés
- szervezeti kultúra
- tanácsadás

GYAKORLATI PÉLDA: KÓRHÁZAK

Input: páciensek és betegségeik
Transzformáció: gyógyítási folyamat
Komponensek: orvosok, ápolók, nővérek, műszerek
Output: egészséges páciensek

GYAKORLATI PÉLDA: FELSŐOKTATÁS

Input: érettségizett diákok
Output: diplomás hallgatók
Transzformáció: tanítás, oktatás, tanulás
Komponensek: oktatók, eszközök, fizikai környezet (termek, berendezések),
adminisztráció, szakmai gyakorlati helyek, IT

A működést leíró mutatók 3 csoportja

Hatékonyság: erőforrások felhasználására vonatkozik

Eredményesség: termék vagy szolgáltatás tetszik-e a vevőnek? (vevői elégedettség,
visszatérő vevők, legnagyobb vevők a bevétel hány %-át generálják?)

1. Termelt mennyiséget kifejező mutatók

a. kibocsátási ráta: adott periódus alatt mekkora a legyártott mennyiség /
mennyi szolgáltatást tudok nyújtani
i. nagy: sokat gyártunk
b. ciklusidő: két egymás után elkészült darab gyártósorról való lekerülése között
eltelt idő
i. rövid ciklusidő

2. Készletek alakulása
a. átlagos készletszint: termelési folyamat zavartalan biztosítása, fontos, ha
intenzív vevői elvárások vannak (kifejezetten: helyettesítő termékeknél)
i. magas: nem vagyunk összehangban a vevői igényekkel, a raktárban
felhalmozódnak a termékek / vevői elvárások túl nagyok, ezért tartom
a készleteket (jelentős költségek) JUST IN TIME: rugalmasság,
alacsony/0 készlettel valósítsák meg a termelési folyamatot
b. készletezési politika teljes költsége

3. Termelési folyamat közvetlen működtetésének költsége (befolyásolható a

döntésekkel)
a. karbantartás: milyen időközönként, milyen mélységű, váratlan leállások
következményei

2
 Termelésmenedzsment
Tóth Zsuzsanna
b. minőségszabályozás: folyamatosan nyomon követett minőségi paraméterek,
statisztikai módszerekkel folyamatosan nyomon követhető (IT háttér,
szakképzett munkaerő)
c. teljesítményen alapuló bérköltség: túlórák

Első eset
Termelési ráta: növekszik a termelt mennyiség, de közben:
Készletek: nem növekednek (nagyobb valószínűséggel lesznek váratlan meghibásodások,
állásidő, esetleges kiszervezés, bér- és szerszámköltség stb.)
Működési költségek: nem növekednek

Cél: háromszög területnövelése. NEHÉZ!

Második eset
Készletek: alacsonyan tartom, megnövekvő várakozási idő, gyakoribb leállások
Termelési ráta: csökkenő termelt mennyiség, kibocsátás, romlik a szolgáltatási színvonal
Működési költségek: növekednek hosszútávon

Profitmaximalizálás, beruházások megtérülése, cash flow problémák megoldása =

KÖZVETETTEN BEFOLYÁSOLHATÓ (makrogazdasági és pénzpiaci folyamatok is!)

Gyártás tömegszerűsége
A vevői igények háttérbe kerül(het)nek!
Termelés és menedzsment szempontjából különböző a különböző tömegszerűségű
gyártási folyamatoknál! (nem egyik pillanatról a másikra történik)

Tömegszerűség: gyártott mennyiség igénybe vett kapacitáshoz viszonyított relatív

nagysága.
1. Egyedi gyártás
2. Kissorozat- és középsorozat gyártás
3. Nagysorozat-gyártás
4. Tömeggyártás

Versenyképesség: termelőrendszer és a gyártandó termék tömegszerűsége közötti

összhang fontossága

Időparaméterek

Inputperiódus (P): átlagosan milyen gyakran jelenik meg a termék a termelőrendszerben.

(csupán várható érték!)
Gyártási idő (T): termék elkészítéséhez szükséges tevékenységek műveleti időinek összege.
Tevékenység végrehajtási ideje: ti
Leghosszabb végrehajtási idő: tmax
T/P aránya fontos!

3
 Termelésmenedzsment
Tóth Zsuzsanna
Egyedi gyártás

Gantt-diagram: sok üresjárat (megoldás: feltöltés)

Jellemzően: T/P kisebb vagy egyenlő, mint 1 (!)
A termék nincs mindig jelen a termelőrendszerben.
kis darabszám, különleges szerszámok és magas szakképzettség, minden
termék egyszer készül el, projektmenedzsment, egyedi gyártásütemezés

Kis- és középsorozatgyártás

Gantt-diagram: kisebb szabad kapacitások az egyedihez képest

Jellemzően: T/P nagyobb, mint 1 (!)
A termék mindig jelen van a termelőrendszerben.
visszatérő sorozatok, szériák periodikusan ismétlődnek, szakképzettség
szükséges, termelésütemezés

Nagysorozatgyártás

Gantt-diagram: 2. erőforrás folyamatosan dolgozik (tmax nagyobb vagy egyenlő, mint 1), a
többinél van szabad kapacitás
Jellemzően: T/P nagyobb, mint 1 (!)
Tevékenységek többségére igaz, hogy: ttöbb / P kisebb, mint 1

Nagyobb darabszám
Gyorsabb periódusok
Kisebb a szakképzettség igénye
Különleges eszközök használata gyakori
Eszközei: kapacitástervezés
TQM: minél rövidebb idő alatt minél hatékonyabb karbantartás

Tömeggyártás

Párhuzamosan dolgozó erőforrások, valamennyi erőforrás specializálódik egyetlen termék

gyártására, ezért a tevékenységek többségére igaz, hogy: ttöbb / P nagyobb, mint 1
T/P nagyobb, mint 1 (legnagyobb!)
tmax nagyobb vagy egyenlő, mint 1

Minden erőforrás egy terméket gyárt

Nagy darabszám
Különleges eszközök
Alacsony szakképzettség
Eszközei: Gyártósor-kiegyenlítés, minőségbiztosítás

Kritikák:
- átlagos értékek (pl. inputperiódus): lehet olyan, hogy a vállalat az év egy adott
időszakában folyamatosan termel, egy másik időszakában pedig leáll

4
 Termelésmenedzsment
Tóth Zsuzsanna
- nem veszi figyelembe a termelés tényleges ütemezését: össze kell hangolni a
gépeket, a mutatókat, a termelési feladatot, a vevői igényekkel

Mi a menedzsment feladata?
1. Egyedi gyártás: termelési folyamat specialistája
2. Sorozatgyártás: egy vagy néhány termék gyártásának szakértője
3. Tömeggyártás: berendezések működtetése (karbantartás, kapacitások, állásidők,
szakértelem folyamatossága)

TÁBLÁZAT