Autor: Jovana08

Pita sa brokolijem
Divno!

Sastojci

- 200 gr brašna - 100 gr hladnog margarina -

50 ml hladne vode - prstohvat soli

Jednostavno

Priprema
Iseckajte margarin, dodajte brašno, hladnu vodu i so i rukama zamesite testo. Uvijte
testo u providnu foliju i stavite u frižider 30 minuta. Odstojalo testo razvucite na
veličinu kalupa za pitu ili male pitice (kao ja) i testom obložite dno i ivice podmazanog
i pobrašnjenog kalupa.Izbockajte testo viljuškom na dva mesta i stavite sledeći fil.

Za fil Vam je potrebno : - 1 manji brokoli - 3 jaja - 200 gr krem sira - 2 dl mleka - so
Brokoli operite i iskidajte cvetiće. Obarite ga u slanoj vodi 5 minuta i ostavite da se
ocedi i prohladi. Umutite jaja pa dodajte krem sir, mleko i soli po ukusu pa mutite da
se sve sjedini. Poređajte brokoli po testu , prelijte smesom od sira i stavite da se peče
na 200 stepeni oko 1 h tj. dok lepo ne porumeni. Gotovu pitu ostavite u kalupu par
minuta da se prohladi pa je izvadite , secite i uživajte !

www.coolinarika.com