Professional Documents
Culture Documents
net/hladno-predjelo/
Hladno predjelo
Ovo hladno predjelo može biti posluženo bilo kojim povodom. Bilo da je reč o rodjendanu, slavi, krštenju, za neki praznik
ili bilo koje slavlje. Dobro je to šro se brzo i lako priprema. Slane torte su sa tostom i one se samo premazuju, dok ova dva
pileća rolata se umese i oblikuju dan ranije i sutradan ispeku, takodje i španska pita se samo umuti i ispeče. Bez mnogo
truda i najvažnije ne oduzima puno vremena. Dobije se 4 ovala, a španske pite još ostane i ja sam to stavila deci na tanjir da
mogu ” u letu” da ručkaju.
Recept za slanu tortu sa tostom je već napisan, samo što sam ja radila od dva reda tost hleba i 2/3 fila, da bi dobila sitnije
komadiće, lakše za posluženje i gostima za konzumiranje.
Recept za špansku pitu, je takodje napisan, samo što sam je ja pekla u velikom plehu da kada isečem dobijem zalogajčiće.
Priprema:
Kulen sitno iseckati i dodati masi sa ajvarom. Dodati i izrendan sir, pa sve promešati.
Odgore narendati još sira i možete dekoraciju uraditi kao na slici uvijajući čajnu kobasicu ili kulen i probadati čačkalicama.
Ostaviti do sutradan u frižideru pa onda služiti, jer će tada tost lepo upiti i omekaniti.
1 od 2 04.01.2020. 23:28
Hladno predjelo https://domacirecepti.net/hladno-predjelo/
Priprema:
Iseckati crni luk a beli izgnječiti, pa ih zajedno sa uljem i malo vode prodinstati i kad voda ispari još malo propržiti.
Ostaviti da se ohladi.
Pomešati pileće meso as lukom, dodati ocedjen hleb, pavlaku, začine i jaje i dobro promešati.
Treba da ide od početka do kraja uže strane ( po 1 cm uže ) i u širinu koliko razvučete.
Na početak stavite koje punjenje želite. Preporučujem feta sir jer se on ne otapa, a trapist da, meni je iscurio u drugom rolati
pa je punjenje ispalo tanko.
Pre pečenja izbušite viljuškom malo foliju i stavite da se peče sat vremena na 200 stepeni.
U pleh u kojem pečete uspite malo vode i ulja, da pleh ne bi goreo u toku pečenja.
2 od 2 04.01.2020. 23:28