Liker od oraha - Orahovac

Orahovac možete pripremiti u kući, stanu ili vani u svom dvorištu kao što sam ja. Dobro je
znati i da je za sve domaće likere najbolja rakija: komovica. Približno vrijeme za berbu
mladih zelenih oraha je blagdan Sv. Antuna 13. lipnja.
Sastojci:
Za liker od oraha trebate

 400 g šećera
 2 vanil šećera
 7 mladih zelenih oraha
 1 limun
 1 kora cimeta
 10 klinčića
 manji korijen đumbira
 1 l rakije komovice

Priprema:
Priprema

1. Prvo si pripremite veliku teglu koju ste naravno prethodno oprali. Trebala bi biti što
šira sa širim grlom, da sve što ide u liker možete staviti u nju.
2. Mlade orahe i limun operite pod vodom.
3. Limun narežite na komade ili ploškice - po želji.
4. Korijen đumbira ogulite i također izrežite na manje komade. (Korijen đumbira imate
za kupiti u gotovo svim većim prodavaonicama tipa Kaufland)
5. U teglu nasipajte šećere, stavite orahe (po želji 2-3 komada možete i prerezati po
pola), limun, koru cimeta, klinčiče, đumbir i nasipajte komovicu. Teglu zatvorite
poklopcem ili celofanom i ostavite na prozoru 4 tjedna. (Pazite da vam je dobro
zatvoreno kako nebi ishlapio)
6. Povremeno sve zajedno promiješajte.
7. Rakija će s vremenom mijenjati boju, na kraju će biti smeđa.
8. Nakon što prođe mjesec dana, liker ocijedite kroz sito, zatim čisti liker kroz ljevak
ulijte u čiste boce.
9. Kasnije liker od oraha možete pokloniti u nekoj lijepoj boci sa npr. napisanim
receptom za isti.