Kukuruzne projice sa sirom

▼ NA RECEPT
Napisala Milica, 16.10.2012.

Ove ukusne projice su veoma jednostavne za pripremu, a pri tom, vrlo pogodne za sve
vrste promjena i mijenjanje sastojaka po vašem izboru.

Ovdje sam postavila osnovni recept za projice, koji je uobičanjen u našoj kući i

sigurno je najčešće pripreman tip ovakvih jela. Moja mama ih pravi za razna okupljanja
i bez izuzetka su vrlo popularne među gostima. :)

Recept je veoma prilagodljiv, uz sitne dodatke ih možete učiniti uvijek novim i

zanimljivim. Po želji, dodajte blanširano ili svježe povrće (blitvu, spanać, brokoli),
nasjeckanu šunku ili slaninu, kisele krastavčiće i paprike, masline i slično.

POPULARNO NA BLOGU


Projice od heljde sa povrćem

Čokoladna torta


Brze slatke kiflice

Lijepo izgledaju i kad ih pospete narendanim sirom koji se divno zapeče i postane

hrskav i intenzivnog ukusa. Dobar izbor je edamer ili čedar. Osim toga, projice će biti
zanimljive i ako dodate suve ili svježe začine, recimo varijanta sušenog origana sa
šunkom i kiselim paprikama bi bila odlična.

Pustite mašti na volju, pridržavajte se odnosa suvih i mokrih sastojaka i trebalo bi da

uvijek budu dobre.

Moja preporuka je da koristite brašno za palentu, jer je ono krupnije i same projice
budu mnogo rastresitije nego ako koristite sitno kukuruzno brašno. Da bi bile još
sočnije, možete dodati i kašiku-dvije kisele pavlake/vrhnja.
 
Za donekle sličan recept, pogledajte moju proju sa sirom, spanaćem i lukom.
Inspirisana je ovim projicama i grčkom kuhinjom i njenim mirisima. Dio bijelog brašna
je zamijenjen integralnim, a ono što je posebno karakteriše je dodatak spanaća,
dinstanog luka i svježe mirođije.

Takođe, na blogu možete pogledati i recept za bezglutenske projice sa heljdinim

brašnom i narendanim svježim povrćem. Priprema je nešto duža zbog pripreme povrća,
ali nemojte da vas to odbije jer su veoma ukusne i hranljive.

Očekujem utiske i vaše nove omiljene verzije kukuruznih projica! ;)