11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi,

hamburgeri i meksiki specijaliteti
05. 11. 2014. 12:41 | Komentara: 8
Rada Nikoli Blic Magazin | Foto: Shutterstock

Sa hladnijim vremenom prija jaa ishrana, zato su stari, dobri hamburgeri i brza jela od mesa, ponekad
pravi izbor. Iskoristite ove recepte i ponekad obradujte sebe trendi jelima od mesa.
GIROS

POTREBNO JE:
ZA TORTILJE: 750 g mekog peninog brana, 15 g sveeg kvasca, 450 ml mlake vode, 5 kaika ulja,
1 kaiica eera, 1 kaiica soli.
ZA GIROS: 500 g svinjskih nicli, kim, origano, bosiljak, tamjan, crvena mlevena paprika, ili, 2-3 ena
belog luka, 1 crni luk, 1 kaika maslinovog ulja, 1 kaika senfa
PRIPREMA:
Napravite udubljenje u branu, izmrvite kvasac, dodajte eer i zamesite testo sa mlakom vodom, solju i
uljem. Ostavite da nadoe. Kad testo naraste premesite ga, podelite na 12-13 loptica i od svake razvite
krug veliine tiganja. Pecite tortilje na suvom tiganju na srednjoj temperaturi po oko minut sa svake
strane. Odlaite ih u erpu obloenu kuhinjskom krpom. Meso isecite na trakice. U posudu sa mesom
http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

1/10

11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

dodajte zaine, senf i maslinovo ulje. Sve izmeajte i ostavite da odstoji 10 minuta. Beli i crni luk
iseckajte i proprite. Dodajte meso i prite dok ne porumeni, uz povremeno meanje. Kada je gotovo
napunite tortilje.
TAKOS

POTREBNO JE:
1 pakovanje (12 komada) takosa, 500 g mlevenog mesa, 1 luk, 1 kesica tako ljutog zaina, 1 tegla tako
salsa, 1 glavica zelene salate, 2 paradajza, 130 g sira, 150 ml vode
PRIPREMA: Luk i meso uprite, pa dodajte tako zain i vodu, dobro izmeajte i prokuvajte na jakoj vatri,
a potom smanjite temperaturu i kuvajte nepoklopljeno dok tenost ne ispari. U meuvremenu u rerni na
180 stepeni 3-4 minuta zagrejte takose postavljene na otvoreni deo. Salatu operite, paradajz isecite.
Svaku formu punite sa salatom, mesom, rendanim sirom, paradajzom i na svaki stavite kaiku salse.
Servirajte tople.
BURITOS

http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

2/10

11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

POTREBNO JE:
1 pakovanje (8 komada) tortilja, 1 kesica zaina za burito, 200 ml vode, 1 tegla salse, 500 g mlevenog
mesa, 1 zelena salata, 2 paradajza, 125 g rendanog sira
PRIPREMA:
Meso isprite na vruem ulju. Dodajte zain za burito i vodu. Dobro izmeajte, pa kad prokuva smanjite
temperaturu i krkajte oko 15 minuta dok tenost ne ispari. Tortilje stavite jednu na drugu, umotajte ih
aluminijumskom folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 15 minuta. Na svaku tortilju
stavite salatu, po njoj rasporedite meso, salsu, po etvrtinu paradajza iseenog na kockice i pospite
sirom. Donji deo tortilje preklopite, a potom jedan deo leve strane savijte preko.
HOT DOG

http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

3/10

11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

POTREBNO JE:
1 testo za picu, 4 virle, 100 g kakavalja, majonez, keap
PRIPREMA:
Testo razvaljajte u krugove obima 20 centimetara. U sredinu stavite majonez, keap, narendani sir i na
kraju virlu. Preklopite i stisnite rubove. Pecite 15-20 minuta na 200 stepeni.
HAMBURGER

http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

4/10

11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

POTREBNO JE:
ZA HAMBURGERE: 1/2 kg mlevenog mesa, malo bibera, 1 kaika meavine suvih zaina, 1 kaiica
sode bikarbone, 1 kaika ulja, 5-7 kaika vode.
ZA LEPINJE: 1/4 l vode, 1/4 l mleka, 1 kaiica soli, 1 kockica kvasca, 12 kaika ulja, 1 kg ili po potrebi
brana
PRIPREMA:
Meso pomeajte sa ostalim sastojcima da se fino povee. Dodajte vode toliko da ostane vrsta masa,
pa od nje formirajte est kugli i ostavite nekoliko sati u friider. Izmeu dva sloja providne folije istanjite
hambugere i pecite na tiganju na malo ulja. Za lepinje umesite testo od svih sastojaka, pa ga ostavite
da naraste, podelite na deset delova i ostavite da ponovo narastu u podmazanom plehu pa ih pecite na
200 stepeni da porumene. Vrele lepinje premaite vodom i pokrijte krpom da odstoje malo i omekaju.
U lepinje stavljajte hamburgere, pa sluite sa prilogom po elji.
MINI BURITOSI

http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

5/10

11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

POTREBNO JE:
8 tortilja, 8 debljih kriki unke, 8 listova sira
PRIPREMA:
Tortilje kratko zagrejte na tiganju. Na svaku tortilju stavite kriku sira i unke, pa ih zarolajte. Tortilje
privrstite akalicama i prite ih u zagrejanom ulju. Prenim tortiljama izvadite akalice, presecite ih
na tri dela i posluite.
PILEI BURGERI

http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

6/10

11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

POTREBNO JE:
ZA LEPINJE: 1 kocka sveeg kvasca, 1 kaiica eera, 250 ml mlakog mleka, 700 g brana, 1 kaiica
soli, 1 praak za pecivo, 50 g maslaca, 150 ml mleka, 1 jaje, seme lana i susama
ZA PLJESKAVICE: 500 g pileeg belog mesa, 2 jajeta, 1 kaika meavine suvih zaina, 3 kaike prezli,
7 kaika slatke pavlake, 2 kaike brana, 40 g topljenog putera, so, biber, mlevena crvena paprika
PRIPREMA:
Kvasac razmrvite, pomeajte sa eerom, kaikom brana i toplim mlekom, pa pustite da se die pet
minuta. Branu dodajte so, praak za pecivo, omekali maslac i dignuti kvasac, pa sa toplim mlekom
zamesite glatko testo. Testo pokrijte krpom i ostavite na toplom mestu dok se volumen ne udvostrui,
pa ga premesite i razdelite na devet delova i oblikujte okrugle hlepie. Poslaite ih na pleh, premaite
razmuenim jajetom i pospite semenkama. Hlepie pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30
minuta. U seckalici ili maini za mlevenje mesa sameljite piletinu. Dodajte sve ostale sastojke i dobro
sjedinite. Oblikujte pljeskavice i prite ih na tiganju na malo ulja.
POPKORN PILETINA

http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

7/10

11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

POTREBNO JE:
2 pilea prsa bez kostiju, 1 olja brana, 1 olja prezli, 1 belance, 1 kaiica soli, 2-3 kaiice belog luka
u prahu, 1 kaiica bibera, 1-2 kaiice mlevene crvene paprike, 1/2 olje mleka
PRIPREMA:
U jednoj iniji so, biber, beli luk i papriku umeajte u brano, u drugu umutite belance sa mlekom, a u
treu stavite prezle. Pilea prsa izreite na manje komade ili medaljone i svaki komad uvaljajte prvo u
brano, zatim u umueno belance, pa potom u prezle. Da biste dobili hrskavost opet umoite piletinu u
belance pa u prezle. Tako pripremljenu piletinu prite u dobro zagrejanom ulju i vadite na papirnati
ubrus da upije viak masnoe.
EMPANADA SA MELVENIM MESOM

http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

8/10

11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

POTREBNO JE:
250 g okruglog lisnatog testa, 250 g mlevenog mesa, 1 glavica crvenog luka, 2 ena belog luka, 1/2
crvene paprike, 1 manja argarepa, 1 kaika meavine suvih zaina, 1 kaika maslinovog ulja, malo
bibera, 50 g rendanog parmezana, origano, perun, 1 jaje, 4 kaike paradajz sosa
PRIPREMA:
Kratko proprite seckani crveni luk, pa dodajte mleveno meso, zain, biber i perun. Kada uprite meso
dodajte iseckanu papriku, argarepu i beli luk. Kratko proprite sve zajedno, pa dodajte malo vode,
poklopite i dinstajte dok sva voda iz mesa ne ispari. Dodajte paradajz sos i origano, promeajte i
http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

9/10

11/14/2014

Od ruka do veere: Super brzi i ukusni girosi, hamburgeri i meksiki specijaliteti | Recepti | ena

ostavite jo dva minuta da se kuva. Nafilujte polovinu testa, meso pospite parmezanom, preklopite sa
drugom polovinom testa i dobro stisnite prstima ili viljukom. Umutite jaje, premaite i stavite u rernu da
se pee na 180 stepeni oko 15-20 minuta.

http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/27487/Od-rucka-do-vecere-Super-brzi-i-ukusni-girosi-hamburgeri-i-meksicki-specijaliteti

10/10